Sie stellen sich nicht vor, dass It-Broccoli Blumenkohl für sein Geld einen Lauf gibt

Haben Sie jemals einen Rückblick auf den Grünkohl war nicht cool (#tbt)? Nun, es gibt eine neue Crew von Superfoods. Wir haben uns mit Ocean Spray zusammengetan, um Sie auf die Trends anzuzeigen. Erfahren Sie hier über alle sechs wahnsinnigen Lebensmittel und lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum die gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli es auf die Liste gebracht haben.

Okay, Blumenkohl geht nirgendwo hin (siehe: Jede Person, die Sie kennen Instagramming TJs Blumenkohl Gnocchi). Aber jetzt ist es Zeit, mehr Platz in Ihrem Wagen für den nächsten Kreuzblütler IT-VEG zu schaffen: Brokkoli.

Ja, der grün-bester der alten Schule, das dafür bekannt ist, dass Sie Ihre am wenigsten beliebteste Kindergemüse sind-ist ein Comeback in großer Weise. Laut einer Green Giant -Umfrage ist Brokkoli das beliebteste Gemüse in Amerika und stellt 2019 in 39 Bundesstaaten den Lieblingsstatus aus. Und mit dem Anstieg der Kreativität um neue Wege, um es zu essen, wird es schnell zu einem Gaumenschläferschlag.

All das, und es hat die Ernährung, sie auf Superfood -Level zu schlagen. Finden Sie heraus, warum Sie seine gesundheitlichen Vorteile in Ihrem Lebensdauer benötigen.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden.

Vorteile von Brokkoli

Es gibt eine Menge zu behandeln mit Brokkolis Ernährungsgehalt, aber das erste Mal: ​​Es ist ein totaler Vitamin C -Sieg.“Brokkoli ist eine großartige Quelle für Vitamin C, die zum Bau von Kollagen für gesunde Knochen und Gelenke baut und den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt “.

Es wird auch als Entzündungskämpfer angepriesen, was bedeutet. „Brokkoli enthält Flavonoide, insbesondere Kaempferol, die den Körper vor Entzündungen schützen und damit die Inzidenz chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs verringern“, sagt Barbara Mendez, Ernährungswissenschaftlerin und Apothekerin.

Und vergessen Sie nicht die Faser, die Ihnen hilft, voll zu bleiben und Ihren Blutzucker auszugleichen. „Brokkoli ist hoch an Ballaststoffen und einer Vielzahl von Antioxidantien, was es bei der Vorbeugung von Diabetes durch Verlangsamung der Insulinreaktion von Vorteil macht“, sagt Mendez. „Dieser Effekt würde es auch für das Gewichtsmanagement vorteilhaft machen.”

Warum es im Trend ist

Sie wissen. Nach dem massiven Treffer der Blumenkohlkruste hat TJ eine Brokkoli & Kale -Pizza -Kruste ausgerollt. Es ist glutenfrei und alles, was Sie tun müssen, ist Ihre Lieblings-Beläge hinzuzufügen (vielleicht einige gehackte Brokkoli-Blüten für ein gutes Maß?).

In vielen Lebensmittelgeschäften finden Sie Riced Brokcoli. Und Broccolattes-Coffee mit Brokkolipulver-sind jetzt in Australien eine Sache (also ist es nur eine Frage der Zeit, bis Sie dies in Ihrem örtlichen handwerklichen Café finden).

Wie man es benutzt

Eines der coolen Dinge an Brokkoli ist, dass es ziemlich vielseitig ist, wie Sie es zubereiten und in Ihre Mahlzeiten als Stern der Show oder als gesunde Seite in Ihre Mahlzeiten mischen können. Kombinieren Sie es zum Beispiel mit einem antioxidativ-reichen Frucht, indem Sie diesen gerösteten Brokkoli und Cranberry-Salat von Love & Lemons aufschlagen, und verwenden Sie getrocknete Preiselbeeren für die gesicherte Köstlichkeit (und Frische).

Insgesamt kann „dampfendes Brokkoli die ideale Möglichkeit sein, das Gemüse vorzubereiten und gleichzeitig die Nährstoffe zu erhalten“, empfiehlt Savage. Wenn gedämpfte Brokkoli Sie (oder schlimmer noch) gähnen, können Sie es interessanter machen, indem Sie es grillen oder in dem mit veganen Käse bedeckten Ofen rösten. DIY Ihr eigenes Rindfleisch- und Brokkoli -Schüssel oder einen Brokkoli -Caesar -Salat für ein schnelles Mittagessen aufschlagen. Was auch immer Sie tun, tun Sie sich selbst einen Gefallen und probieren Sie einige Brokkoli -Tots und Brokcomole.

In Zusammenarbeit mit Ocean Spray