Sie haben noch nicht einmal den gesündesten Teil einer Avocado ausprobiert

Sie wissen bereits, dass Avocados eine große Lebensmittelgruppe sind-das ist nur 101 Dinge. Ohne Guacamole und Avocado Toast (ja, Sie möchten zusätzliche Avocado hinzuzufügen) könnten Sie Ihr Leben nicht beibehalten.

Aber die Avocado steckt mehr als auf Ihren Teller. Im vergangenen Jahr haben einige Avocado-Anhänger der nächsten Stufe die Idee eingeführt, den Avocado-Samen oder die Grube zu mahlen und sie für die potenziellen zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile zu essen (auch um Lebensmittelabfälle zu reduzieren).

Nun, Wissenschaftler schlagen vor, dass Avocados noch mehr Vorteile haben als bisher angenommen, und sie würden sie am wenigsten erwarten: in der Hülle des Avocado -Samens. Byrdie weist darauf hin, dass Forscher der University of Texas Rio Grande Valley im August einige wirklich interessante Erkenntnisse auf dem National Meeting & Exposition der American Chemical Society in Washington, DC, vorgestellt haben.

"Es könnte sehr gut sein, dass Avocado -Samenschalen, die die meisten Menschen als Verschwendung von Abfällen betrachten, tatsächlich das Juwel der Edelsteine ​​sind."

Die Forscher, angeführt von debasianischer Bandyopadhyay, PhD, nahmen 300 getrocknete Avocado-Samenschalen-die Papiersubstanz, die sich um den Samen wickelte und sie zu einem Pulver erden, das sie dann sowohl in Öl als auch in Wachs verarbeiteten. Sie fanden 116 Verbindungen im Öl, einschließlich eines in antiviralen Medikamente verwendeten Bestandteils und einer anderen, die möglicherweise das Wachstum von Tumorzellen hemmen könnte. Die Untersuchungen legen nahe, dass Avocado -Samenschalen untersucht und möglicherweise genutzt werden müssen, anstatt geworfen zu werden, da sie fast ausschließlich sind.

"Es könnte sehr gut sein, dass Avocado -Samenschalen, die die meisten Menschen als Verschwendung von Abfällen betrachten, tatsächlich das Juwel der Edelsteine ​​sind, da die medizinischen Verbindungen in ihnen schließlich zur Behandlung von Krebs, Herzerkrankungen und anderen Erkrankungen eingesetzt werden könnten" in einer Veröffentlichung. Die Forscher fanden auch eine Verbindung, die ein Antioxidans ist-und sie untersuchen immer noch alle Verbindungen aus der Samenschale.

Auf einer Pressekonferenz schlug Bandyopadhyay vor, dass die Samenschalenextraktion kommerziell lebensfähig sein könnte und dass die Menschen ihre Avocado -Samen leicht abgeben könnten, um in der Art und Weise, wie sie Dosen und Flaschen recyceln, "recycelt" werden könnten. Wie viel Spaß das klingt, klingt das?? Ihr seid, die Wissenschaft ist unglaublich.

Benötigen Sie mehr Avocado in Ihrem Leben? Sie können Ihre Liebe zu ihnen in Ihren Schuhen tragen oder Avocado Mayo Swag in Ihre Tasche tragen.