Ja, es ist möglich, einen cremigen, üppigen Tres Leches-Kuchen ohne Milchprodukte zu machen, wie

Tres leches "Milch"
1/2 Tasse Kokosmilch
1/2 Tasse Hafermilch
1 1/3 Tasse Cashewmilch
1/2 Tasse pulverisierte Zucker
1 EL Vanilleextrakt

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Mit den Paddelaufsätzen an einem elektrischen Mixer die Eigelb, die vegane Butter, den Zucker und die Vanille in einer Schüssel drehen. Fügen Sie 1/2 Tasse Kokosmilch hinzu und mischen Sie sie, bis sie kombiniert werden.

2. Kombinieren Sie die verbleibenden trockenen Zutaten für den Kuchen in einer separaten Schüssel und mischen Sie gut. Fügen Sie die Hälfte der Mischung zu den nassen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

3. Verwenden Sie einen Spatel, um die Ränder der Schüssel abzukratzen, und fügen Sie dann die Cashewmilch hinzu. Mischen Sie bis zusammen.

4. Fügen Sie den Rest der trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

5. Das Eiweiß verquirlen, bis sie leicht und flauschig sind, und Sie sehen sich sichtbare steife Spitzen bilden sich. In den Teig zusammenklappen.

6. Sprühen Sie eine Kuchenform mit Kokosöl. Gießen Sie den Teig in die Pfanne. 35 Minuten backen und darauf achten, dass Sie es zur Hälfte überprüfen.

7. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen. Verwenden Sie eine Gabel, um Löcher über den ganzen Kuchen zu stecken. Stellen Sie sicher, dass die Gabel auf den Boden der Pfanne trifft.

8. Kombinieren Sie alle Zutaten für die Tres Leches "Milch" in einem Krug. Gießen Sie die Mischung langsam über den Kuchen. Lassen Sie es auf der Theke abkühlen, bis die Pfanne kühl genug ist, um sie zu berühren, und legen Sie sie dann in den Kühlschrank und lassen Sie es drei Stunden lang abkühlen.

9. Verteilen Sie eine dünne Schicht milchfrei, die über den Kuchen gepeitscht werden,. Top mit Mandelschreibern und gerösteten Kokosnussflocken. Genießen!

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