Ja, es ist möglich, reichhaltige, fudgy Brownies zu backen, die * auch * mit Vorteilen für Herzgesundheit und Langlebigkeit wie wie sind wie

Für den Anfang baut Rigden in der Episode ein starkes Argument für die Verwendung von Olivenöl anstelle eines Fetts wie Butter oder Crisco auf. „Ich liebe es, Olivenöl in diesem Rezept zu verwenden. Olivenöl ist super entzündungshemmend; Es hat gesunde Omega-9-Fettsäuren und Tonnen von Antioxidantien und Polyphenolen “, sagt sie.

Aber Olive ist nicht die einzige herzgesunde Zutat, die dazu beitragen kann, die Langlebigkeit in diesem Rezept zu steigern. Natürlich umfasst dieses Brownie -Rezept Tonnen und Tonnen Schokolade, was einer der vielen Gründe ist, warum es so toll schmeckt. Abgesehen von der Verkostung köstlicher, dunkler Schokolade mit einem Kakao -Gehalt von 70 Prozent oder mehr kann dies jedoch dazu beitragen, Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Demenz zu verringern und Ihre Stimmung zu verbessern.

Aber die Vorteile enden dort nicht. Rigden tausch. Glauben Sie uns, wenn wir sagen, dass diese Ersetzungen selbst die leidenschaftlichsten Brownie -Puristen völlig unbemerkt bleiben werden. Um zu hören, warum Sie dieses Rezept und alle seine gesundheitlichen Vorteile wirklich ausprobieren sollten, lesen Sie die vollständige Folge, um mehr zu erfahren.

Herzgesundes Rezept für Fudge Brownies

Ergibt 16 Portionen

Zutaten
2 Tassen dunkle Schokoladenchips
1/2 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl (plus mehr zum Fetten der Pfanne)
1 Tasse Mandelmehl
3 EL ungesüßtes Backkakaopulver
1/2 TL Backpulver Soda
1 Prise Meersalz
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
2/3 Tasse Kokosnusszucker

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. In der Zwischenzeit eine Tasse Schokoladenstückchen im Olivenöl mit einer Bain-Marie bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie die Mischung vollständig kombiniert und geschmolzen. Nach dem Schmelzen vom Herd nehmen und fünf Minuten abkühlen lassen.

2. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz miteinander. Mischen Sie bis zusammen.

3. Fügen Sie Eier, Vanilleextrakt und Kokosnusszucker in eine dritte Schüssel hinzu. Bis zusammen verquirlen. Gießen Sie als nächstes die gekühlte Schokoladenmischung langsam in die Eiermisch.

4. Fügen Sie die trockenen Zutaten in die Ei- und Schokoladenmischung hinzu. Zusammenklappen, bis sie vollständig eingebaut sind.

5. Fügen Sie die restlichen Schokoladenchips hinzu und rühren Sie.

6. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9 x 9-Zoll-Backform. Backen Sie 22 bis 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen, schneiden und servieren.