Warum dieser Ultra-Athleten Aufnahmen von Apfelessig macht und zum Abendessen frühstücken

Mit Terra Castro Schritt zu halten ist keine leichte Aufgabe. Obwohl sie kürzlich als professionelle Ironman-Athletin in den Ruhestand ging, sagt die in Detroit ansässige Fitness Wunderkind-der gerade ihren Performance-Peak im Alter von 35 Jahren erreicht, keine Anzeichen einer Verlangsamung.

Mit ultra-laufendem und Trail-Laufen als neuer Fokus trainiert sie derzeit für das JFK 50 Mile Race am 21. November in Boonsboro, MD, mit einem Ziel, ein 100-Meilen-Rennen im Frühjahr zu bekämpfen.

Sie startet auch später in diesem Monat das Country Strong -Fitnessstudio und leitet weiter Kostenlose Kinder-Ausdauertrainingsprogramme für Kinder in Rec-Zentren und an anderen Standorten in Detroit.

Wie macht sie alles?? "Ich bin aufgrund der gesunden Ernährung verletzungsfrei geblieben", sagt Castro. „Außerdem bekomme ich, wenn ich nicht angetrieben bin, 'Hangy'!”

Das heißt aber nicht, dass sie ab und zu nicht gelegentlich behandelt wird. „Mein Kühlschrank ist ein Beispiel dafür, gesund, aber realistisch zu sein. Wenn Sie in der oberen rechten Ecke bemerken, gibt es lokal hergestellte Karamelle.”

Nun ein Blick in ihren Kühlschrank. (Mehr auf diesen Karamellen später.) -Larkin Clark

Ich sehe dort glutenfreies Brot und Mandelmilch. Haben Sie sie für die diätetische Reaktion?Söhne oder nur persönliche Präferenz? Im Jahr 2000 wurde ich wirklich krank und müde, obwohl ich richtig trainierte. Am Ende hatte ich Gluten, Laktose, Ei und etwas Soja -Intoleranz. Damals gab es nicht viele glutenfreie Optionen wie jetzt. Ich denke, [Gluten und Laktose ausschneiden] hilft auch bei Entzündungen wirklich.

Aber ich sehe dort viel Joghurt .. Die Eier und Joghurt sind mein Freund. Unsere Kühlschränke werden kombiniert!

Ah! Das macht Sinn. Gibt es also alle Swaps, die Sie schon früh gemacht haben und die für Sie zu festigen? Da ich keine Eier machen kann, werde ich zu Abend zu Abend zu Abend zu Abend essen, Speck, Wurst oder Hühnchen. Es geht darum, meinen Motor zu tanken und zu füttern und nicht nur meine Lieblingsspeisen zu essen.

Guter Punkt. Apropos Tanken Ihres Motors, Sie haben eine Menge Training in Bezug auf die Schulung. Wie sieht ein typischer Tag für Sie aus und wie bereiten Sie sich darauf vor?? Meine Morgen beginnen um 4:45 Uhr mit einem Kaffee mit Mandelmilch. Ich werde einen glutenfreien Toast mit Erdnussbutter und Marmelade vor meinem morgendlichen Training haben, der von 6:00 bis 7:30 Uhr schwimmt. Dann gehe ich in unser Fitnessstudio, Detroit hart. Während meines Laufs werde ich ein Elektrolytgetränk trinken und danach habe ich eine Luna -Proteinriegel. [Castro ist seit 2005 ein von Luna gesponserter Athlet.] Sie müssen nach dem Training etwas in diesem 10-minütigen Fenster essen, damit die Stangen dafür gut sind.

Zum Mittagessen mache ich einen großen Salat, wie ein "Alles außer dem Spülbecken" -Salat. Ich werde Äpfel von Gaffney Farm in der Nähe des Fitnessstudio. Manchmal stelle ich Speck auf einen Salat. Ich bin definitiv ein Fleischfresser-ich habe ein niedriges Eisen, also esse ich häufig rotes Fleisch und nehme eine Eisenergänzung.

Vor meinem Abendtraining habe ich Mandeln oder Apfel, und das Abendessen ist so etwas wie Süßkartoffeln und Rotisserie -Hühnchen. Einer der Trainer in der Bold -Crew war ein Ironman und Koch, und jetzt hat er ein Essensvorbereitungsgeschäft namens Better Woodman. Es war wirklich gut für unsere Athleten, wissen, wie man gut isst, und er kauft vor Ort und hat glutenfreie Optionen. Ich liebe auch Dürre -Saft, eine andere lokale Firma.

Was ist in den grünen Gläern? Die Masongläser haben Minze und Zitrone in ihnen. Ich versuche sie jeden Tag zu füllen, damit ich den Kaffee nicht übertreibe.

Das ist eine großartige Idee! Und was ist mit diesem riesigen Krug von Apfelessig? Ich nehme Ruckeln davon in einem Schnapsglas, um bei Entzündungen zu helfen. Es gibt eine Reihe verschiedener Verwendungszwecke für Apfelessig-Lots von Gesundheitsmitteln. Es ist eine antibakterielle. Was Sie hier nicht sehen, ist, dass ich auch viele Nahrungsergänzungsmittel nehme. Sie können nur so viel gesundes Essen essen und manchmal müssen Sie ergänzen.

Ich sehe auch ein paar Kombucha und Red Bull ... und sind diese Karamellen im oberen Regal? Ich mag Kombucha wegen der Probiotika und neige dazu, es zu haben, wenn ich mich gestresst fühle. Ich trinke keinen Alkohol, also ist es am Abend ein schöner Genuss. Ich mag den Ingwer einen besten. [Über die Karamellen] ist es in Ordnung, Leckereien zu haben! Menschen haben sehr Angst vor „schlechten Lebensmitteln.”Ich könnte einen am Tag haben. Und der Red Bull, den ich während meiner langen Läufe benutze. Ich werde das ungefähr zwei bis drei Stunden hinein nehmen. Nicht alles ist perfekt in meinem Kühlschrank, aber alles hat einen Zweck.

Weitere Informationen finden Sie unter www.Beboldcrew.com

(Fotos: Mit freundlicher Genehmigung von Terra Castro)

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