Warum Sarah Michelle Gellar sagt, dass Dessert ein wichtiger Teil ihres ganzheitlichen Wellness -Ansatzes ist

Gellar sagt bei der Auswahl des Desserts, ihr Fokus auf qualitativ hochwertige Zutaten. "Ich liebe einen gesunden Lebensstil, aber ich glaube nicht daran, sich selbst zu leugnen. Ich glaube, Sie sollten immer das Beste haben ", sagt sie. Das Beste in ihrem Buch bedeutet organische, nicht gentechnisch veränderte Zutaten ohne eine Menge zugesetzter Zucker, Zusatzstoffe oder künstliche Zutaten-alle, während sie sich an Portionen bewusst sind. Scheint ein ziemlich solider Ansatz zu sein, IMO--und einer, der das, was Gesundheitsexperten empfehlen, wiederholt.

Dieses Ethos ist das Fundament ihrer Firmenfoodstirs, die im Juni eine leitende Linie namens Junk-Free Bakery mit sechs neuen Spitzenpositionen (wie Blueberry Muffins und Mini-Pulver-Donuts) bei Whole Foods und Fred Meyer auf den Markt gebracht hat Geschäfte landesweit. Traditionell konzentriert.

"Es ist fast 2020 und es sollte keine Kompromisse geben", sagt Greg Fleishman, Präsident und Mitbegründer von Foodstirs. "Ich denke bis zu diesem Zeitpunkt nach, um 'besser für dich' zu sein."Sicherlich argumentiert niemand, dass Zucker ein gesundheitliches Essen ist (wenn man bedenkt, dass übermäßiger Zuckerverbrauch mit gesundheitlichen Ergebnissen wie Fettleibigkeit, Typ -2 -Diabetes, kardiovaskulären Problemen und sogar Angstzuständen in Verbindung gebracht wurde. Aber manchmal führt die Bemühungen, ein "gesundes" und zuckerfreies Dessert zu machen. Foodstirs zielt darauf ab, die beiden Dinge durch die Verwendung von Bio-Mehl, Kakao und Zucker mit höherer Qualität auszugleichen (alle die Mitbegründer argumentieren den Geschmack, ohne eine Menge Süße zu erfordern) und einen Schuss Stevia. Das Ergebnis: Produkte mit 50 Prozent weniger Zucker als ihre traditionellen Kollegen, sagt Galit Laibow, CEO und Mitbegründer.

Wie für Was Dessert Gellar geht für (Sie wissen, als Teil ihrer Wellness-Praxis), sagt sie mir, dass sie am Nachmittags-Pick-me-up so ist. "Ich bin nicht die Süßigkeiten-Nacht-Person; ich bin der 4 p.M.-Kaffee-und-i-want-etwas-Perfekt-Person ", sagt sie. Sie werden sehen, wie sie eher nach einem Blaubeermuffin als nach einem hyperverarbeiteten veganen Keks greift.

Natürlich wird der Ansatz nicht ansprechen, dass jeder nicht in das Nachtisch ist oder ihn in seinen alltäglichen Essensplan einbinden möchte. Aber für diesen leidenschaftlichen Schokoladenliebhaber werde ich eine Seite aus Gellars Buch herausnehmen und meine Liebe zu Süßigkeiten besitzen. Dessert als Selbstpflege? Auf jedenfall.

Zu Dessert wird hier ein registrierter Ernährungsberater niemals Kohlenhydrate schneiden. Und wenn Sie mehr in der Stimmung DIY Dessert sind, lesen Sie diese mediterranen Diätdesserts.