Warum RDS Vitamin E einen entzündungshemmenden Superhelden nennen (und wie man mehr davon isst)

2. Vitamin E ist vorteilhaft für die Augengesundheit

Genau wie im Rest des Körpers können freie Radikale die Augen im Laufe der Zeit beschädigen. McMordie erklärt, dass die antioxidative Aktivität von Vitamin E eine Rolle bei der Vorbeugung von Makuladegeneration und Katarakten spielen kann, zwei der häufigsten altersbedingten Augenkrankheiten. "Vitamin E kann helfen. Sie hebt Studien hervor, die ein reduziertes Risiko für Katarakte mit einer höheren Nahrungsaufnahme von Vitamin E sowie einer möglichen Prävention der Makuladegeneration gezeigt haben. (Es ist jedoch erwähnenswert, dass mehr Forschung in diesem Bereich erforderlich ist.)

3. Vitamin E kann die Immunfunktion stärken, insbesondere bei älteren Erwachsenen

„Immunzellen sind stark von der Struktur und Integrität der Zellmembran abhängig, die tendenziell abnimmt“, sagt McMordie. „Als Antioxidans kann Vitamin E dazu beitragen.”

4. Vitamin E kann dazu beitragen, bestimmte entzündliche Erkrankungen zu verbessern

McMordie hebt eine kürzlich durchgeführte Metaanalyse hervor, die feststellte. „Es wurde auch festgestellt entzündliche Erkrankung von Becken.

5. Vitamin E ist mit dem Abbau des kognitiven Rückgangs verbunden

Es wird angenommen, dass kognitive Erkrankungen wie Alzheimer mit oxidativem Stress zusammenhängen. Es wird angenommen, dass genügend Antioxidantien wie Vitamin E in der Ernährung dazu beitragen. "Hohe Plasmaspiegel an Vitamin E wurden mit einem geringeren Alzheimer -Risiko bei älteren Erwachsenen in Verbindung gebracht. Die Untersuchungen sind jedoch gemischt, ob die Ergänzung mit hohen Dosen von Vitamin E einen Vorteil bei der Verhinderung oder Verlangsamung von Alzheimer bietet", sagt McMordie.

6. Vitamin E kann die Herzgesundheit stärken

Oxidation von Lipoproteinen mit niedriger Dichte (LDL) und die resultierende Entzündung spielt eine Rolle bei koronaren Herzerkrankungen. „Zusammen haben mehrere Formen von Vitamin E eine hemmende Wirkung auf die Lipidperoxidation, eine Verringerung der Arteriengerinnung und die Produktion von Stickoxid des Gefäßrelaxs, was darauf hindeutet, dass Vitamin E möglicherweise Ihr Risiko für koronare Herzerkrankungen verringern könnte“, sagt McMordie. (FYI: Sie merkt dies mit einer Einschränkung an, dass einige Versuche entweder keinen Vorteil einer Vitamin -E -Supplementierung oder sogar negativen Ergebnissen wie ein höheres Risiko eines hämorrhagischen Schlaganfalls gezeigt haben.)

Offensichtlich scheinen viele der mit Vitamin E verbundenen Vorteile mit dem Erreichen eines optimalen Vitamin-E. McMordie sagt, dass es in den meisten Fällen sicherstellen wird.

Aber wie viel Vitamin E brauchen wir tatsächlich von Lebensmitteln?

„Vitamin E ist definitiv ein Goldillocks -Nährstoff, was bedeutet, dass zu viel und zu viel Probleme verursachen kann“ Unternehmen. „Zu wenig kann zu Problemen mit Augen, Haut, Muskeln, Nervensystem und Immunität beitragen, während zu viel zu prooxidativen Effekten [Zellschäden], Problemen mit Blutgerinnung, Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten führen und das Risiko für Blutungen erhöhen können.”

Andrews hebt diese 15 mg/Tag hervor (22.4 IU) ist eine Menge, die den Bedürfnissen der meisten Erwachsenen entspricht. Etwas mehr oder etwas weniger ist wahrscheinlich in Ordnung, da der Körper mit Vitamin E ziemlich anpassbar ist. „Leider zeigen Daten an, dass die meisten Erwachsenen in der u.S. bekommen ungefähr sieben mg/Tag. Und Raucher können einem höheren Mangelrisiko ausgesetzt sein.”

Endeffekt? Es ist immer eine gute Idee, in einige Vitamin-E-reiche Lebensmittel eintauchen zu können. Andrews merkt an, dass der Verdauungstrakt Fett benötigt, um Vitamin E (ob aus Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln) zu absorbieren. (Zum Glück enthalten viele der reichsten Quellen von Vitamin E natürlich Fett.)

Laut McMordie und Andrews sind die Vitamin -E -Lebensmittel:

• Weizenkeimöl: 1 EL hat 20.3 mg
• Sonnenblumensamen: 1 Unze hat 7.4 mg
• Mandeln: 1 Unze hat 6.8 mg
• Haselnüsse: 1 Unze hat 4 mg
• Getrocknete Aprikosen: 1/2 Tasse hat 3 mg
• Erdnussbutter: 2 EL hat 2.9 mg
• Butternusskürbis: 1 Tasse hat 2.6 mg
• Avocado: 1/2 Eine Avocado hat 2.1 mg
• Erdnüsse: 1 Unze hat 2 mg
• Regenbogenforelle: 3 Unzen hat 2 mg
• Spinat: 1/2 Tasse hat 2 mg
• Schweizer Mangold: 1/2 Tasse hat 2 mg
• Garnelen: 3 Unzen hat 1.9 mg
• Eier: 2 große Eier haben 1.9 mg
• Gekochter Spinat: 1/2 Tasse hat 1.9 mg
• Olivenöl: 1 EL hat 1.9 mg
• Gekochtes Brokkoli: 1/2 Tasse hat 1.2 mg
• Kiwi: 1 Frucht hat 1.1 mg

Oh hallo! Sie sehen aus wie jemand, der kostenlose Workouts, Rabatte für hochmoderne Wellnessmarken und exklusive Well+gute Inhalte liebt. Melden Sie sich für Well+, unsere Online -Community von Wellness -Insidern, an und schalten Sie Ihre Belohnungen sofort auf.