Warum Jackfrucht das nächste große Ding ist

Wenn Jackfrucht frisch von der Schote ist, schmeckt sie nach einem tropischen Starburst. Sie werden wissen, dass es reif ist, wenn es einen fruchtigen Geruch ausgibt und beginnt zu geben, wenn Sie es drücken. Wenn es unter Rutsche ist, ist es nicht süß und hat eine fleischiger. "Es ist sehr vielseitig, da es den Geschmack von dem nimmt, was es kocht", sagt Helms. "Zum Beispiel kann das Mischen von Jackfrucht mit einer Barbecue -Sauce ein gezogenes Schweinefleischgeschmacksprofil aufnehmen."

Mit Optionen wie dem aktualisierten Menü der Southern BBQ Jackfruit und Jackfruit Tacos auf der Saftgeneration sollte es nicht zu schwierig sein, Ihren Hühnchen -Caesar abzuwehren. Wenn Sie jedoch nicht in NYC sind, müssen Sie sich nicht ausgelassen fühlen-es gibt viele Möglichkeiten, Jackfrucht in Ihre Lunchbox zu integrieren, beginnend mit diesem Rezept.

Lesen Sie weiter für das Jackfrucht-Taco-Rezept der Jackfrucht von Saftgeneration sowie einige Tipps für die Vorbereitung des gesamten Jackfrucht-es ist nicht so beängstigend wie es aussieht, Versprechen!

Wie man Jackfrucht vorbereitet

1. Schneiden Sie die Früchte in Hälften, längs;.
2. Entfernen und entsorgen Sie die ungenießbare schaumige Haut oder Achse (wie in einem Granatapfel).
3. Extrahieren Sie die weichen, fleischigen Glühbirnen in Stücken mit Ihren Händen.
4. Machen Sie einen Licht entlang der Glühbirnen, wodurch die Samen freigelegt werden.
5. Entfernen Sie Samen und sammeln Sie die Glühbirnen-das ist der Teil der Früchte, mit denen Sie kochen können.

Jackfrucht -Tacos

Zutaten
Jackfrucht gereinigt
8 Tomatillos
1 rote Zwiebel
Roter Kohl (um zu garnieren)
Gewürfelte Ananas (zum Garnieren)
Mikro Koriander (zum Garnieren)
5 Knoblauchzehen
1 Tasse Achiote -Chilisauce
1/4 Tasse rote Nierenbohnen
1 Tasse Pistazien
1 Serrano Chili
1 Haufen Koriander
1 EL getrocknetes Oregano
2 TL getrocknete Kreuzkümmel
1 TL Zimt
2 EL extra junges Olivenöl extra
6-Zoll-Korn-Tortillas gekeimt

1. Jackfrucht, Achiote -Chilisauce, Nierenbohnen, Oregano, Kreuzkümmel und Olivenöl zusammenwerfen. 20 Minuten sitzen lassen, um zu marinieren.

2. In einer trockenen Pfanne, Char Tomatillos, Serrano Chili, Zwiebeln und Knoblauchzehen bis zutiefst braun. Fügen Sie Zimt, 1 TL Kreuzkümmel und 3 Tassen Wasser hinzu. Lass köcheln. Vom Herd nehmen und abkühlen. Fügen Sie die Mischung zusammen mit Pistazien und Koriander zu einem Mixer hinzu. Mischen, bis sie glatt mischen.

3. Verbreiten Sie Ihren Pistazienmaulwurf gleichmäßig über Tortillas. Platz 2.5 Unzen Jackfrucht in der Mitte und garnieren Sie mit Kohl, Ananas und Mikro-Ciliander.

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