Warum ist Erbsenprotein plötzlich überall??

Das heißt, es ist kein vollständiges Protein wie Molke, was bedeutet, dass nicht alle neun Aminosäuren enthalten sind, die jeder in seiner Ernährung benötigt, sagt Slayton. (Es fehlt Cystine, die die Kollagenproduktion steigert und in Gemüse wie Brokkoli und Methionin, einem Stoffwechsel und einem weiteren Kollagen-Kraftstoff vorhanden ist.) Dies ist ein Grund, warum einige Marken es mit anderen Proteinquellen runden. Aloha zum Beispiel verkauft eine Mischung, die auch Kürbissamenprotein und Hanfsamenprotein umfasst.

Warum Pea Protein momentan einen Moment Zeit hat

Todd Habermehl, Mitbegründer von Amazing Grass, das nur Zutaten auf pflanzlicher Basis verwendet, wollte schon eine Weile PEA-Protein verwenden, sagt jedoch, dass es in den letzten Jahren eine Quelle dauerte, die groß genug ist, um den kommerziellen Gebrauch zu unterstützen, verfügbar wurde innerhalb der u.S. "Vor fünf Jahren war es sehr schwierig, Erbsenprotein zu finden, das organisch und nicht gentechnisch zertifiziert wurde", sagt er. Jetzt, da es eine Quelle gibt, die an beiden Fronten liefert, verwendet Amazing Grass sie in ihren Produkten, einschließlich ihrer neuen Protein -Superfood -Pulver.

Habermehl ist wie viele Gründer von gesunden Marken auch mit seiner Nachhaltigkeit geschlagen. "Erbsen sind ein Stickstofffixierer, was bedeutet. Also kannst du Wirklich Fühlen Sie sich gut über das, was Sie essen.

Okay, aber wie schmeckt es??

Seien Sie versichert, erbsen Protein schmeckt nicht wie zertrümmerte Erbsen. (Zumindest für die meisten von uns bei gut+gut.) Der neutrale, milde Geschmack ist ein Hauptgrund, warum Vega ihn in ihren Proteinschütteln und Stangen verwendet. "Es mischt sich leicht mit Wasser und die Textur und der Geschmack sind wirklich gut. Es ist nicht wie einige andere Proteinquellen im Mund kalkhaltig “, sagt Vega National Pädagogin Kim McDevitt, MPH, RD. (Eine körnige Textur ist ein Grund, warum Menschen durch Hanf oder Reisprotein in ihren Smoothies ausgeschaltet wurden. Wer will das?)

Es ist auch super sauberes Protein

McDevitt sagt, dass die Head Honchos in Vega auch so verarbeitet werden. "Es wird buchstäblich aus dem Schleifen von Erbsen in ein Mehl hergestellt und sie in eine Salzlösung einweichen, um das Protein aus den Stärken zu extrahieren-das ist es", sagt sie. "Es gibt keine zusätzlichen Chemikalien oder künstlichen Füllstoffe. Was Sie bekommen, ist wirklich sauber."

Dein Darm mag es wirklich mögen

Zusätzlich zu Erbsen, die den Boden in besserer Form lassen, sind sie möglicherweise gleichermaßen freundlich zu Ihrem Darm. Jeff Johnson, Senior Director of Natural Health and New Ventures von Kashi, der gerade Golesche Shakes auf den Markt gebracht hat, sagt, dass Pea Protein für viele Menschen einfacher ist, zu verdauen als Tierproteine. (Lesen Sie: Kein Gas oder Blähungen, was oft eine Beschwerde bei Molke und dem Protein Casein ist.) Für die Kashi -Shakes und im Allgemeinen findet Johnson es gut in Kombination mit anderen Proteinen und Nährstoffen wie Flachs, Chiasamen und Sprossen Hülsenfrüchten.

Das Essen hier? Erbsen mag eine trendige Proteinquelle sein, die Sie überall sehen, aber sie sind auch eine super solide, die Sie gut fühlen können, wenn Sie Ihren Warenkorb hinzufügen.

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