Warum Experten sagen, es ist nicht die beste Idee, zu versuchen, * alle * Zucker aus Ihrem Leben auszuschneiden

„In Übermaß können erhöhte Zuckeraufnahme zu dem durch Insulinresistenz, Diabetes und Fettleibigkeit angeordneten metabolischen Syndrom-charakterisiert“ “ New York.

Allerdings essen manche Zuckermenge in Form natürlicher, einfacher Zucker ist wichtig. „Es hat einen großen Vorteil, komplexe Kohlenhydrate zu essen-der Zucker bietet Ihnen Energie und Kraftstoff (für Ihren Körper und Ihr Gehirn), während die Vitamine und Mineralien Ihrem Körper helfen, seine täglichen Funktionen auszuführen, und die Ballaststoffe in ihnen halten Ihren GI System gesund, reduziert das Aufblähen und kämpft gegen chronische Krankheiten “, sagt Zeitlin.

Ist es überhaupt möglich, * alle * Zucker auszuschneiden?

In Wirklichkeit ist es verdammt schwer, alle Zucker aus Ihrer Ernährung zu beseitigen. „Zucker ist in so vielen Lebensmitteln enthalten, die wir täglich essen-insbesondere wenn wir in Restaurants gehen, die Lebensmittel servieren, die versteckte Mengen an Zucker enthalten“, sagt Dr. Glatter. Das bedeutet nicht Machen Sie die Erfahrung einer Person mit Lebensmitteln super restriktiv und begrenzend. Mit anderen Worten, es ist keine nachhaltige Art, für die meisten zu essen.

Es ist auch keine gute Idee, auf allen Arten von Zucker aus gesundheitlicher Sicht völlig kalt zu werden. "Alle Zucker ausschneiden würde bedeuten, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte auszuschneiden, was nicht nur nach Folter klingt, sondern auch für Sie sehr ungesund ist". "Dies sind die einzigen drei Lebensmittel, die Ihnen Ballaststoffe anbieten können. Wenn Sie sie also ausschneiden, werden Sie wahrscheinlich unter Verstopfung, Aufblähen und GI -Beschwerden leiden", sagt sie. Und Faser ist ein entscheidender Nährstoff, der endlich die Erkenntnis erhält, die sie verdient Kompromiss.

Das Ausschneiden aller Zucker würde wahrscheinlich auch die geistige und körperliche Ausdauer einer Person beeinträchtigen. „Glukose, der Baustein in allen Zuckerformen, ist eine lebenswichtige Verbindung, die für die optimale Funktionen unseres Gehirns und unseres Herzens sowie alle Zellen in unserem Körper erforderlich ist“, erklärt Dr. Glatter. "Die Kohlenhydratgruppe bietet wesentliche Vitamine an, um Ihren Stoffwechsel am Laufen zu halten, Ihr Nervensystem zu funktionieren, während der Glukose (oder der einfache Zucker) in ihnen Ihr Gehirn treibt". (Es gibt einen guten Grund, warum sie Keto und anderen Kohlenhydratplänen ihren Kunden nie empfehlen würde!)

Wie man klug über den Zuckerkonsum ist

Um klar zu sein: Während übermäßige Mengen an Zucker zu großen Gesundheitsproblemen führen können, ist es ein fehlgeleitetes (und fast unmögliches) Unterfangen, * alle * Zuckerquellen zu vermeiden. Stattdessen schlägt Zeitlin häufig vor, die 80-20-Methode für mehr Balance zu verwenden. "Achtzig Prozent Ihrer Ernährung sollten aus mageren Proteinquellen, Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und herzgesunden Fetten stammen".

Wenn Sie Zucker essen, halten Sie die Portionen kleiner. „Dies stabilisiert Ihren Blutzucker und vermeidet die Insulinsturm, die sich aus dem Essen von verarbeiteten Lebensmitteln ergeben, die schnell raffinierten Zucker in Muffins, Scones, Weißbrot oder normalen Nudeln enthalten“, erklärt Dr. Dr. Glatter.

Es ist auch klug, die 80 Prozent Ihrer gesunden Ernährung zu optimieren, um sicherzustellen, dass Sie sie nicht im Zuckerteil übertreiben. Stellen Sie sicher, dass jede Mahlzeit, die Sie haben, eine gute Proteinquelle hat, um Sie den ganzen Tag über fokussiert und satt zu halten. "Zielen Sie beim Frühstück auf Eier oder einfache griechische Joghurt und mischen Sie es zwischen Kichererbsen, Edamame, Linsen, Hühnchen, Truthahn, Fisch, Schalentieren", schlägt Zeitlin vor. Essen Sie viel Gemüse, fügt sie hinzu-die Faser hilft Ihnen, Sie voll zu halten, damit Sie nicht nach etwas Süßem zwischen Mahlzeiten suchen. Auch genug Wasser zu bekommen ist wichtig. „Konzentrieren Sie sich darauf, acht bis zehn oder mehr Gläser Wasser pro Tag zu erreichen. Wenn Sie gut hydratisiert bleiben.

Einige Menschen (wie Menschen mit Diabetes oder metabolischem Syndrom) müssen sich ihrer Zuckeraufnahme bewusster sein als andere. In diesen Fällen könnte es notwendig sein, die Extrameile zu gehen und die Früchte mit höheren Zucker zu reduzieren. "Kirschen, Birnen, Mangos und reife Bananen haben einen höheren Zuckergehalt als andere Früchte wie Brombeeren, Erdbeeren, Wassermelone, Cantaloupe oder Avocados". Glattner sagt. Menschen in dieser Situation sollten jedoch auch mit ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um einen Essplan zu erstellen, der zu ihren besonderen Bedürfnissen passt. (Und die meisten gesunden Menschen müssen sich darüber keine Sorgen machen.)

Zusammenfassung: Zucker muss nicht der Feind sein. Ab und zu etwas Süßes ist nicht das Ende der Welt, besonders wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung gegessen wird, die viel Protein, Gemüse, Ballaststoffe und gesunde Fette hat. Hier ist ein wenig zu leben.

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