Warum zählen digitale Fitnessgeräte noch Kalorien, obwohl wir wissen, dass die Zahlen falsch sind (und möglicherweise schädlich)?

Wie die Kalorienzählung unser Gehirn übernahm

Die Geschichte des Kaloriens geht bis ins 19. Jahrhundert zurück und es ist ziemlich bizarr. Die Kalorie existierte seit den 1820er Jahren als Energiemessung, aber sie wurde ursprünglich nicht verwendet, um etwas im menschlichen Körper zu messen. Das heißt, bis 1896, als ein Forscher namens Wilbur O. Atwater steckte einen Doktorand in einen Kalorimeter, ein Gerät, das zur Messung der Energie aus Sprengstoff und Motoren entwickelt wurde. Die Maschine hat alles gemessen, was der Schüler und seine Energieleistung aß, und zeigte, dass menschliche Körper in die Energie aufnehmen und Energie wie Maschinen-oder Bomben (Yikes) ausstatten und sie herausbringen.

Die Kalorienzählung für Gewichtsverlust wurde jedoch erst ein paar Jahrzehnte später populär. Das kam 1918, als der Kolumnist der Doktor und Zeitung Lulu Hunt Peters ein Buch namens herausbrachte Ernährung und Gesundheit: mit Schlüssel zu den Kalorien.

Unnötig zu erwähnen, dass unser Verständnis des menschlichen Körpers seit 1918 viel weiterentwickelt hat. Wir wissen zum Beispiel, dass der Ernährungswert von Lebensmitteln weit über eine Schätzung hinausgeht, wie viele Kalorien Sie könnte absorbieren. Und die vielen gesundheitlichen Vorteile von Bewegung spiegeln sich nicht in nur einer Nummer wider.

„Die Menschen müssen verstehen, dass diese Kalorienzähler auf Algorithmen basieren, und Ihr Körper ist kein Algorithmus. Ihr Körper braucht spezifische Dinge, die andere Körper nicht tun “. Verschiedene Körper absorbieren und verbrennen Kalorien unterschiedlich (und brauchen offensichtlich mehr als nur Kalorien). „Je mehr wir uns für diese Zahlen einkaufen, desto mehr werden wir aufhören, unseren eigenen Körpern zu hören.”

"Kalorienzähler basieren auf Algorithmen, und Ihr Körper ist kein Algorithmus."-Kerry o'Grady

Für sie ist es persönlich. "Ich habe das gelebt", sagt sie. „Ich bin Anfang 20 fast an Magersucht gestorben. Ich kann keinen Tracker verwenden, weil er für mich sehr ausgelöst wird.”

Das ist nicht ungewöhnlich. Experten schlagen in der Regel vor, dass jeder mit einer Vorgeschichte von Störungen, Orthorexie oder obsessiven Gewohnheiten in Bezug auf Bewegung und Ernährung von Fitness -Trackern fernhält. Auch diejenigen ohne eine solche Geschichte könnten feststellen, dass Tracker gesunde Gewohnheiten weniger erfüllend machen. „Alles zu quantifizieren nimmt viel Freude an Bewegung und Essen weg“, sagt Personal Trainer Lauren Pak. „Es macht das Training und das Essen klinisch wie ein Job.”

Einige von uns können sich die Kalorienzählungen ansehen und sie ignorieren, aber viele Menschen sind stärker betroffen als sie erkennen. „Ich denke, dass das Schwierigste am Ausbruch mit der Kalorienzählung ist, dass viele von uns, die Erfahrung damit haben, möglicherweise aufhören können, die Verfolgung zu verfolgen, aber die Kaloriendaten leben mietfrei in unserem Gehirn“, sagt Jessi Haggerty, RDN. ein zertifizierter intuitiver Essberater und Personal Trainer. Wenn Sie beispielsweise das Gefühl haben, an Tagen, an denen Sie nicht trainiert haben, in bestimmten Lebensmitteln nicht „sich zu„ hingeben “, haben Sie möglicherweise nicht die genaue Mathematik gemacht, aber Sie denken immer noch über Ernährung und Bewegung auf eine Weise nach, die dies ist geformt durch Kalorienzählung.

Und diese Idee, die Sie haben, wie viele Kalorien Sie an einem Tag brauchen? Es ist wahrscheinlich falsch, sagt Rena Eleázar, DPT, Physiotherapeutin, Sport -Performance -Trainer und wettbewerbsfähiger Gewichtheber. "Fast auf ganzer Linie, Athleten, mit denen ich arbeite.

Ein zweischneidiges Schwert

Tragbare Geräte und vernetzte Geräte können einigen Menschen helfen, mit einer Trainingsroutine konsistent zu bleiben und sie an ihre Ziele zu erinnern. Und einige der Daten, die Tracker sammeln, können hilfreich sein. Zum Beispiel können Herzfrequenzinformationen dazu beitragen, die Intensität der Übung zu hervorheben und die Sicherheit für einige Menschen mit chronischen Gesundheitszuständen überwacht. Andere Maßnahmen wie die Variabilität der Herzfrequenz können Ihnen nützliche Informationen darüber geben, wie gut Sie Stress verwalten, sowohl körperlich als auch geistig.

Aber die Allgegenwart von Kalorien zählt von Fitness -Trackern. "Was ist und ist nicht hilfreich ist und ist sehr personsabhängig", sagt Pak ", sagt Pak. „Sie sollten in der Lage sein zu wählen, was Sie verfolgen möchten. Es sollte nicht angenommen werden, dass Menschen ein Gewichtsverlustziel an einem Fitness -Unterfangen haben.„Mit einigen Systemen können Sie sich im Wesentlichen aus der Kalorienzahlen herausholen, indem Sie Ihr Gewicht nicht eingeben. Andere zeigen weiterhin eine (noch gefälschte) Anzahl von Kalorien an.

Das Zählen von Kalorien ist einfach keine gute Möglichkeit, um zu lernen, was Ihr Körper braucht, und kann dazu führen, dass Sie auf eine Weise einschränken, die Sie essen, die schnell ungesund wird, sagt Haggerty. Die einzige Situation, in der die Verfolgung von Kalorien nützlich sein könnte, ist für Menschen, die Schwierigkeiten haben, genug zu essen, um mit ihrem Training Schritt zu halten, ein häufiges Problem unter Ausdauersportlern. "Trotzdem gibt es Möglichkeiten, dies nicht zu verfolgen", sagt sie. Wenn Sie Probleme haben, herauszufinden, was oder wie viel Sie zum Essen benötigen, schlägt Haggerty vor. Gute Faustregeln für Menschen, die hart trainieren, sind, dass sie jeden Tag drei Mahlzeiten und drei Snacks anstreben und innerhalb einer Stunde nach dem Training essen können.

Warum beinhalten digitale Geräte also noch Kalorien??

Die meisten digitalen Fitnessunternehmen, die für diese Geschichte kontaktiert wurden. "Sie sind allgegenwärtig, weil die Leute sie wollen", sagt O'Grady. „Wenn der Markt sie nicht verlangt, wären sie nicht da. Obwohl so viele Menschen wissen, dass diese Zahlen ungenau sind, wären sie verärgert, wenn sie entfernt würden. Das ist es, worauf diese Technologieunternehmen sanften. Sie möchten, dass Sie eine Beziehung zu dieser Zahl haben.”

Die Ernährungskultur ist in so vielen von uns so tief verwurzelt, dass wir uns nicht mental entkoppeln und nicht mehr trainieren-auch wenn wir es besser wissen.

Bedeutet das also, dass Sie sich mit Ihrem Fitness -Tracker Schluss machen müssen? Wenn Sie feststellen, dass Sie den Zahlen auf dem Bildschirm mehr Aufmerksamkeit schenken, als sich Ihr Körper tatsächlich fühlt, vielleicht. „Sie können ziemlich genau einschätzen, wie gut Ihre Ernährung auf der Grundlage des Gefühls im Fitnessstudio läuft“, sagt Eleázar. Wenn Sie während jedes Trainings erschöpft sind, ist dies ein Zeichen dafür, dass sich etwas ändern muss, und es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie mehr essen müssen. Vertrauen Sie diesem Sinn Ihres eigenen Körpers über jeden Tracker.

Und selbst wenn Sie Ihre Workouts verfolgen möchten, unterschätzen Sie nicht die Vorteile des Analogons. Sie können jederzeit einen Schrittzähler der alten Schule verwenden, um Ihre Schritte zu zählen, oder eine Stoppuhr zum Zeitpunkt Ihrer Intervalle zählen, zum Beispiel. "Ich denke, dass es großartig ist, nur die Details Ihres Trainings aufzuschreiben", sagt Pak ". „Dann können Sie die Fortschritte von Woche zu Woche verfolgen, die Sie erzielt haben. Vielleicht haben Sie diese Woche drei Sätze mit 10 Kniebeugen mit 25 Pfund gemacht, und nächste Woche machen Sie drei Sätze von 10 mit 30 Pfund. Das ist ein großer Fortschritt.”

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