Warum ein Kaffeeexperte und ein Diätberater Sie nachdrücklich empfehlen, diesen Orange-Saft-in-Kaffee-Trend zu überspringen

Wenn Zitrusnotizen das Ziel sind, können Sie feststellen. „Meine Empfehlung, diesen Trend zu erfüllen. Für diejenigen, die Kaffee und Orangen- oder Zitrusaromen lieben, versuchen Sie, das neueste unglaublich seltene Los von Plant Coffee aus dem Jemen zu rösten. Es hat herrliche Noten von sizilianischen Blutorange, Vanille und wilden Beeren “, sagt Kapper.

Eine andere Möglichkeit, wie sie Kaffee mit Zitrusaromen aufgibt, ohne seine Zusammensetzung zu verändern, besteht darin, ihn mit Orangenblütenextrakt zu infundieren. „Für Kaffeeliebhaber, die auch orangefarbenes Aroma lieben, ein lustiges Kaffeerezept kreieren, indem Sie zu Hause einen blitzschnellen Kaffee oder ein kaltes Gebräu herstellen und eine halbgepeitschte Sahne mit reinem Vanilleextrakt, Orangenblütenextrakt und braunem Zucker oder Ahornsirup hinzufügen. Sirup oder Extrakt interagieren nicht mit dem pH -Wert des Kaffees, da sie eine fantastische Symbiose haben und zusammenarbeiten, um die Natur und den Geschmack von Kaffee zu erhalten, sondern eine delikate Schicht orangefarbener Geschmack hinzuzufügen, die kostenlos und so lecker ist “. Yum.

„Für Kaffeeliebhaber, die auch orangefarbenes Aroma lieben, ein lustiges Kaffeerezept kreieren, indem Sie zu Hause einen blitzschnellen Kaffee oder ein kaltes Gebräu herstellen und eine halbgepeitschte Sahne mit reinem Vanilleextrakt, Orangenblütenextrakt und braunem Zucker oder Ahornsirup hinzufügen."-Genevieve kapper

Welche gesundheitlichen Auswirkungen haben das Mischen von Kaffee und Orangensaft aus Sicht einer RD?

Laut Manian kann das Mischen dieser beiden Getränke mehr beeinflussen als nur ihren Geschmack-es kann tatsächlich zu einem unerwünschten Magenschmerz führen. „Sowohl Orangensaft als auch Kaffee sind sehr saure Lebensmittel. Kaffee kann auch die Produktion von Magensäure stimulieren, die alle zu sauren Reflux-oder-Sodbrennen-Symptomen führen können “, sagt Manian. (Obwohl sie feststellt, dass nicht jeder diese Symptome erlebt.)

Es ist auch erwähnenswert, dass die Kombination von Kaffee und OJ die Fähigkeit des Körpers behindern kann, ihre Nährstoffe aufzunehmen. „Die Tannine [wasserlösliche Polyphenole, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorhanden sind], die im Kaffee gefunden werden Trinken Sie diese Getränke “, sagt Manian.

„Die im Kaffee gefundenen Tannine können einen Teil der Absorption von Vitamin C in Orangensaft blockieren. Wenn Sie also nach einer optimalen Absorption suchen, würde ich es eine Stunde zwischen dem Trinken dieser Getränke geben."
-Christina Manian, MS, RD

Trotzdem haben Coffee-a Gastroenterologes beliebtes, durchsgesundes Getränk-Can viele positive Auswirkungen auf seine eigenen. „Kaffee kann nicht nur die Magensäureproduktion stimulieren und die Gallenproduktion stimulieren und die Magen -Darm -Motilität erhöhen, was alle für unsere Verdauung und unseren Stoffwechsel von Vorteil sein kann“, sagt Manian. Darüber hinaus weist sie darauf hin, dass die im Kaffee gefundenen Antioxidantien auch eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper (und den Darm) haben können. Tl; dr? Es ist am besten, Kaffee und OJ vorerst getrennt zu halten.

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