Was ist mit diesen Zahnfleisch in all meinen Lieblingsnahrungsmitteln für Nicht-Molkerei zu tun??

Xanthan Gum

Xanthan Gummi tritt nicht nur regelmäßig in Salatdressings, Backwaren, Säften, glutenfreien Lebensmitteln, veganen Eis und Saucen auf, viele gesunde Rezepte, die Sie online finden werden. "Xantham Gum ist ein Polysaccharid [ein Kohlenhydrat, dessen Moleküle aus gebundenen Zuckermolekülen bestehen] und es ist eine lösliche Faser. Dies bedeutet.

Trotz seiner gesunden Qualitäten wie Faser! Keine Kalorien!-Melton sagt, dass Xanthan Gummi nicht schlecht für Sie ist, aber auch nicht mit gesundheitlichen Vorteilen ausbricht. "Es wird sicherlich nicht als nächstes Superfood angekündigt", sagt sie. Melton fügt auch hinzu, dass Xanthan Gummi-und alle Zahnfleisch. Die Hauptausnahme ist, wenn Sie eine Sensibilität haben. Dann, sagt sie, könnte übermäßiger Verbrauch Verstopfung oder Durchfall verursachen. "Polysaccharid ist eine FODMAP. Wenn Sie also FODMAP -Lebensmittel stören, möchten Sie sich davon fernhalten", sagt sie.

Agar-Agar

Vielleicht haben Sie Agar -Agar auf dem Etikett für Lebensmittel wie Käse, Marmeladen oder Süßigkeiten gesehen. "Es ist im Wesentlichen ein Gel", erklärt Melton die Gelee-ähnliche Substanz, die aus einer bestimmten Art von Algen stammt. (Es wird oft beim veganen Backen und Kochen als Alternative zu Gelatine verwendet.) Ähnlich wie Xanthan Gum, sagt Melton, sagt Melton, dass Agar -Agar normalerweise in sehr kleinen Mengen verwendet wird, sodass Ihr Körper nicht sehr betroffen ist. Weil es von Algen stammt-eine Wellness-Welt-Favoritin kann gesundheitliche Vorteile geben, aber in sehr kleinen Mengen.

Cellulosegummi

Melton erklärt, dass Cellulosegummi ein weiterer Bindungszutat ist, der häufig in gebackenen Lebensmitteln, Saucen und Marmeladen verwendet wird. "Cellulose ist eine Pflanzenfaser, und aus diesem Grund werden viele Marken sie einbeziehen, damit sie sich ein ballaststoffiges Essen bezeichnen können", sagt Melton und fügt hinzu, dass die Behauptung nicht wahr ist. "Cellulose ist eine lösliche Faser, was bedeutet."

Guar Gum

Ein weiteres Verdickungsagent, Melton, sagt, Guar Gum wird häufiger in anderen Ländern und nicht in den USA eingesetzt, aber Sie werden möglicherweise immer noch in Zutatenlisten von Zeit zu Zeit angezeigt. "Es besteht aus Hülsenfrüchten, was eine gute faserreiche Quelle ist", sagt sie. Dies ist einer, bei dem die Beschaffung ihren Gütesiegel erhält, aber sie bietet diese Einschränkung an: "Wie Xanthan Gum ist Guar ein Polysaccharid. Wenn Sie also auf der Low-Fodmap-Diät sind, möchten Sie sich davon fernhalten ," Sie sagt.

Johannisbrotgummi

Aus Carobbaumsamen bezogen (nicht aus Heuschrecken!), Heuschreckenbohnengummi wird häufig in Milchfreien und Gewürzen als (Sie erraten) verdickter gefunden. "Es handelt sagt. Genau wie die anderen sagt sie, keine lebensverändernden Effekte zu erwarten, aber es wird allgemein als sicher angesehen.

Das Fazit mit Zahnfleisch ist, dass sie sich wirklich nicht viel Sorgen machen müssen. Wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben, sagt Melton, dass sie sich bewusst sind, da es einige unangenehme Bauchprobleme verursachen kann. Aber wenn Sie Lebensmittel mit Zahnfleisch in sich gegessen haben und völlig in Ordnung sind, können Sie sich ab und zu auf dem Etikett auf dem Etikett sehen.

Apropos wirkungsbewusst zu sein, dies sind die Fehler, die selbst gesunde Esser und in der Küche machen.