Worauf Sie beim Kauf von Apfelessig suchen sollten

Wellness -Insider schwärmen über ihre 4 -Dollar -Flasche Apfelessig genauso viel wie ihre adaptogenen Pulver mit sexy Namen und 25 US -Dollar veganer Kokosnussjoghurt. Es ist der Lieblingsschuss der Wellness -Welt. Das Zurückwerfen von ACV täglich wurde mit der Steigerung einer guten Verdauung, der Regulierung des Blutdrucks und sogar der Hilfe bei Gelenkschmerzen, die nur einige seiner Vorteile nennen, in Verbindung gebracht.

Aber wenn es um den Kauf geht, gibt es ein paar Dinge zu wissen. Es stellt sich heraus, dass nicht alle ACVs gleich geschaffen werden. Um Ratschläge zum Kauf eines mit Vorteilen zu kaufen, fragte ich zwei Experten-Danielle Omar, RD und Essig -Wiederbelebung Autor Harry Rosenblum für ihren Rat.

Lesen Sie weiter für die Tipps von zwei Experten, um den nahrhaftesten Apfelessig zu kaufen.

Es sollte ein wenig trübe aussehen

Sofort ruft Omar zwei Begriffe auf, um auf dem Etikett zu suchen: Unvermiltered und nicht pasteurisiert. "Das bedeutet, dass es die 'Mutter' hat, die aus guten Bakterien besteht", sagt sie. Ähnlich wie mit Kombucha kann die Mutter ein wenig, gut, grobartige schwebende Spinnweben aussehen. "Einige Leute sehen es und sie denken, dass es bedeutet, dass der Apfelessig schlecht geworden ist, aber das ist tatsächlich der Teil, der mit Darmvorteilen beladen ist", sagt unser Experte. Sie erklärt, dass "ungefiltert" bedeutet.

Rosenblum fügt hinzu, dass Sie sich von allem, was als "Apple-Flaired bezeichnet wurde."Das bedeutet, dass die Marke wahrscheinlich Apfelsaft und keine echten Äpfel verwendet hat", sagt er. "Einige Unternehmen werden Essig im Handel destillieren und dann Farbe und Aroma verleihen."Für die Aufzeichnung: Es wird nicht die gleichen Vorteile haben, daher ist der Käufer aufmerksam.

Sehen, wo es gemacht ist

"Etwas, das ich gerne mache, ist zu sehen, wo der Essig hergestellt wird und ob es ein Ort ist, an dem die Äpfel traditionell angebaut werden", sagt Rosenblum. Als jemand, der seinen angemessenen Anteil an ACVs ausprobiert hat, hat er festgestellt. "Ich wäre jedoch vorsichtig bei Apfelwein -Esgrälen aus China", sagt er. "Es gibt viel lockerere Anforderungen-es ist ein bisschen wie der wilde Westen."

Er empfiehlt auch, sich in handwerklichen, lokal hergestellten einchecken. (Er befindet sich besonders in Sewall Orchard Bio, hergestellt in Maine.) Aber das bedeutet nicht. Rosenblum sagt Braggs-die beliebteste und am weitesten verfügbare Marken-ist ein guter, und ein weiterer seiner Favoriten ist Publix 'Store-Brand ACV.

Überprüfen Sie das Ablaufdatum

Rosenblum sagt, dass die meisten im Laden gekauften Apfelwein-Essig ein Ablaufdatum von fünf Jahren haben-das ist eine lange Zeit, um in einem Regal zu sitzen. "Die Bakterien lebt, also braucht es Sauerstoff, um zu überleben", sagt er. "Wenn es abgefüllt ist, kommt kein Sauerstoff ein. Ein fünfjähriger ACV ist in Ordnung zu kochen, aber es wird nicht die gleichen Darmvorteile haben wie eine, die nicht so alt ist."

Er sagt, dass der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr ACV so probiotisch wie möglich ist, besteht darin, es selbst zu machen. "Dann du wirst du wissen Es ist voller Probiotika ", sagt er. Das Bleiben auf einem ACV von guter Qualität ist eine Wellness-Angewohnheit, die leicht ist und die Bank nicht brechen wird. Wenn nur Ihre gummiartige Vitaminsucht genauso zuvorkommend wäre, richtig, richtig?

Während Sie im Lebensmittelgeschäft sind. Und versuchen Sie nicht, einen dieser Lebensmittel -Einkaufsfehler zu machen, selbst gesunde Menschen sind schuldig.