Was tun mit Gurkensaft, das hinterhältige probiotische Essen, das sich in Ihrem Kühlschrank versteckt

Sie sagt auch, dass der Saft wie Gurken selbst Probiotika enthält (auch bekannt als gute Bakterien, die für die Darmgesundheit wichtig sind), was es zu einem darmgesunden Getränk macht, das Kombucha ähnelt. "Ein weiterer Vorteil von Gurkensaft besteht darin, dass er den Blutzucker kontrolliert und auch Vitamine C und E hat", sagt sie. Vitamin C ist mit der Steigerung des Immunsystems verbunden, und Vitamin E ist ein Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt. (Es ist auch gut für Ihre Haut.) Es gibt einige Nachforschungen, dass das Trinken kleiner Mengen Essig (wie das, was verwendet wird, um Lebensmittel einschließlich der Gurken zu erwerben), bevor eine Mahlzeit den Blutzuckerspiegel von Menschen mit Typ -2 -Diabetes stabilisiert.

Gurken (und somit Gurkensaft) haben jedoch tendenziell ein hohes Natrium. Da dies ein Nährstoff ist, der am besten in Maßen unter 2.300 Milligramm pro Tag konsumiert wird. Wenn Sie im Laden gekaufte Gurken kaufen, müssen Sie sich nur bewusst sein. (Rifkin sagt, eine gute Regel sei es, ein Glas mit weniger als 140 Milligramm Natrium pro Portion zu entscheiden.)

Was tun mit Gurkensaft

1. Verwenden Sie es, um Fleisch zu würzen

Rifkin benutzt gerne Gurkensaft als Fleischmarinade. Um in ihre Fußstapfen zu treten, verquirlen Sie einfach Pfeffer und hackten Knoblauch in einen übrig gebliebenen Gurkensaft. Dann einfließen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie in diesem Rezept der Bloggerin der Chefkoch, Jessica Segarra, die es verwendet, um Hühnchen zu vermitteln.

2. Machen Sie eine Vinaigrette

Kein Fleischesser? Rifkin sagt, eine andere Möglichkeit, Gurkensaft zu verwenden, besteht darin, ihn als Basis für eine Vinaigrette zu verwenden. Schreiben Sie einfach Ihren Gurkensaft mit Olivenöl, Pfeffer und Knoblauch. Lagern Sie es dann bis zu zwei Wochen in einer Glas- oder Plastikflasche im Kühlschrank. Probieren Sie es für ein vollständiges Rezept von Sinful Nutrition Blogger und registrierter Ernährungsberater Emily Cooper aus.

3. Nehmen Sie es als gesunden Schuss

Eine einfache Möglichkeit, die Vorteile eines Gurkensafts zu erzielen, ohne irgendwelche Arbeit zu erledigen: Klopfen Sie es als Wellness -Schuss zurück. Dies kann besonders hilfreich sein, wenn Ihre Muskeln von all Ihren Trainingseinheiten zu Hause wund sind. Fasziniert, aber eingeschüchtert? Rifkins nächste Idee könnte mehr Ihre Geschwindigkeit sein.

4. Fügen Sie es für ein gesundes Getränk zu Ihrem Cocktail hinzu

"Gurkensaft funktioniert gut in einem Martini!"Rifkin sagt. Fühlen Sie sich schick? Folgen Sie diesem Rezept, in dem zeigt.) Sie können auch versuchen, Gurkensaft in einer Blut Mary zu verwenden. Dieses Rezept von unseren besten Bites Bloggers Sara Wells und Kate Jones zeigt, wie man eine großartige Virgin Bloody Mary mit Gurkensaft als Basis macht. Wenn Sie es motivieren möchten, fügen Sie einfach einen Schuss Wodka hinzu.

5. Verwenden Sie es als geheime Zutat mit Geschmacksstörungen

Ähnlich, wie Gurken selbst Lebensmittel wie Hamburger, Hühnchen-Sandwiches und Chili verbessern können. Kartoffelsalate, Käse- oder Alt-Cheese-Gerichte und eingelegte hart gekochte Eier sind drei, insbesondere sind gute, um es zu versuchen.

6. Reinigen Sie Ihre Küche damit

Lustige Tatsache: Gurkensaft arbeitet tatsächlich als natürlicher Reiniger für schwer zu scURB-Gerichte. Gießen Sie es auf Ihre knusprigen Töpfe und Pfannen und Sie werden feststellen, dass alles, was dort festgehalten wird, einfacher wird, wenn er mit Wasser gespült wird. Natürlich möchten Sie wahrscheinlich nicht, dass Ihre funkelnden, sauberen Gerichte nach Gurken riechen. Daher ist es immer noch eine gute Idee, sie nach der Verwendung des Gurkensaft.

3 weitere Rezepte mit Gurkensaft, um es zu versuchen

Neben den bereits erwähnten Rezepten finden Sie drei weitere köstliche, gesunde Ideen, um es zu versuchen:

1. Purle-Raste Pommes Pommes

Wie oben erwähnt, ergänzen sich Gurkensaft und Kartoffeln gegenseitig. Dieses Rezept zeigt, wie sie mit ihnen French Pommes verleihen können (was trotz des Namens tatsächlich gebacken und im Rezept nicht gebraten wird). Betrachten Sie es als American-Take auf den mit Fisch in Großbritannien beliebten "Chips" mit Essig getippt.

2. Veganer Makkaronisalat

Dieser Gurkensaft verstärkt makkaroni-Salat praktisch, um einen Teller neben einem vegetarischen Burger aufzunehmen. Der "Käse" wird aus rohen Cashewnüssen hergestellt. Fühlen Sie sich frei, die Makkaroni -Nudeln gegen eine alternative Pasta Ihrer Wahl auszutauschen. Es wird genauso gut funktionieren.

3. Gesunder Dill Gurke Dip

Verwenden Sie Ihren Gurkensaft, um Ihr Gemüse probiotisch reich zu machen. Hier wird es mit griechischem Joghurt (auch einer guten Probiotik -Quelle, übrigens) und ein paar Vorratsgewürzen, einschließlich Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver, kombiniert.

Wenn all diese Tipps und Rezepte, könnten Sie sich dieses Glas mit Gurken ein wenig anders ansehen, richtig? Wenn möglich, kochen Sie mit Schrott und verwenden Sie jeden Teil von ihnen (und ihrem Saft!) kann nicht nur ein Weg sein, um einige Ernährungsboni zu erhalten, sondern auch den Geschmack Ihrer Gerichte erhöhen. Gurkensaft enthalten.