Was passiert, wenn ein Mixologe schwanger wird? Sie beherrscht einige ernsthaft leckere Mocktails
"Als ich schwanger wurde, gab ich Alkohol auf. Aber ich habe nicht gesehen, warum festliche, aromatische Getränke und glamouröse Barware wie Martini -Brillen und Champagnerflöten auch gehen mussten ", erinnert sich Elayne Duke. Anstatt die Empörung der Alkohol-freie Daiquiris zu erlitten. (Wir konnten sehen, wie der Spitzname möglicherweise nicht passt.)
Sie hat seitdem ihr Baby, aber Duke bleibt eine Freundin für schwangere Damen, für ausgewiesene Fahrer und Freunde von Bill: "Jede Bar sollte mindestens zwei gute Mocktails auf der Speisekarte haben". „Und nicht fruchtig, übermäßig süße Zubereitungen.”
Während Mocktails auf Cocktailmenü in der gesamten Stadt auffälliger werden (unsere Favoriten sind Rouge Tomates und Pure Food and Wine's), können Sie zu Hause einige der Favoriten von Duke zu Hause machen. Sie sind Jungfrau rein, aber für einen erfahrenen Gaumen gemacht.
1.5 Unzen Blutorangensaft Anweisungen: Machen Sie am Boden des Mischglas 1 Scheibe frischer Ingwer; Fügen Sie die verbleibenden Zutaten mit Ausnahme der alkoholfreien Sparbirne hinzu. Schütteln Sie die Zutaten mit Eis und belasten Sie eine Champagnerflöte. Top mit gekühltem funkelnden Birne. Picante Coqui (würziger Frosch) Dukes Verkostungsnotizen: Als ich schwanger war. Dieser Mocktail gibt einen Hauch von Gewürz ohne Nebenwirkungen. Der Kalk hellt den Mangosaft auf und der Zuckerspritzer verbessert das gesamte Geschmacksprofil. 3 Unzen Mangosaft Anweisungen: Am Boden eines Mischglass, 1 Scheibe frischer Jalapeño durcheinander bringen, die restlichen Zutaten hinzufügen, mit Eis schütteln und in ein Martini -Glas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren. Gurkenkühler 3-4 Blätter frischer Minze Anweisungen: Am Boden eines Mischglas, Muddle Mint und Gurken. Fügen Sie die verbleibenden Zutaten hinzu, schütteln Sie mit Eis und belasten Sie sie in ein hohes Tom Collins -Glas oder ein Martini -Glas. Mit einer Gurkenscheibe und Minze garnieren. Es funktioniert auch gut mit Ginger Ale gekrönt. Wenn Sie ein benutzerdefiniertes Cocktailmenü für Ihre nächste Party wünschen, wenden Sie sich über ihre Website www an Elayne Duke, www.Dukeontherocks.com. Sie ist auch für Bartending- und Cocktail- und Mocktail-Lektionen für kleine Gruppen erhältlich. Oder erfahren Sie mehr durch einen ihrer Klassen bei Astor Wines & Spirits. Führen Sie einen öffentlichen Dienst aus und senden Sie ihn an einen schwangeren Freund, der einen Mocktail (und einen Fußbrub) benötigt, und schicke dies an einen schwangeren Freund (und einen Fußbrub)!
1 Löffel Passionsfruchtsamen
1 Stück frisch durcheinander
1 Unze pasteurisierte Eiweiß (Eiweiß werden in Milchkartonverpackungen pasteurisiertes verkauft. Wenn Sie schwanger sind und dies Ihnen eine Pause gibt, ersetzen Sie Ananasaft durch Schaumigkeit.)
1.5 oz alkoholfreier Scheinsaft
In einer Champagnerflöte gekühlt servieren
1 Unz frischer Limettensaft
1 Stück durcheinander Jalepeno
Spritzer einfacher Sirup
Serviert in einem Martini -Glas gekühlt
Dukes Verkostungsnotizen: Dieser Minty -Mocktail ist erfrischend und befriedigend und funktioniert auch gut mit Gin, Wodka oder Tequila.
5 Gurkenscheiben
2 Unzen einfach Sirup
2 Unzen frischer Limettensaft
Serviert in einem Tom Collins oder Martini -Glas gekühlt
