Was passiert ist, als ich die Methodik versuchte, einen methodischen, maßstabsgetreuen und langhaften Zutaten für die Lieferung von Mahlzeiten

Der CEO und Mitbegründer der Methodik, Julie Nguyen, sagt, dass sie die Zutaten des Dienstes aus ganz Kalifornien und global beziehen. „Wir sind auf der wissenschaftlichen Erkenntnis begründet, dass die Optimierung der Pflanzenvielfalt der größte Beitrag zur Darmgesundheit ist. Anstatt sich auf rein organische Zutaten zu konzentrieren, konzentrieren wir uns darauf, jede Woche die größte Vielfalt von Pflanzen wie möglich auf der Speisekarte zu integrieren - weit mehr als Jeder Kunde könnte selbst kochen.”

Das Essen geht auch über die Wissenschaft hinaus. „Bei der Entwicklung der Methodik habe ich gelernt, wie wichtig es ist, ein Menü zu entwerfen, das den Menschen hilft, langfristig erfolgreich zu sein“, sagt der Mitbegründer der Methodik, Julie Nguyen. „Dies bedeutet, dass das Essen lecker genug sein muss, dass sich die Kunden wirklich darauf freuen. Es ist eine sehr schwierige Balance zu streiken und es ist einer der Gründe, warum ich mich gezwungen fühlte, die Methodik zu starten. Es schien, als wären die meisten anderen Optionen langweilige Mahlzeiten für Body-Builder oder Mahlzeiten, die lecker, aber nicht gesund genug für Gewichtsmanagement, Darmgesundheit und Fitness waren.”

Und die Rezepte haben globale Inspiration. Nguyen sagt, sie verwenden verschiedene Quellen beim Entwerfen der Menüs, insbesondere ihre „Lebensmittelforschungsausflüge auf der ganzen Welt in Regionen, die für Gesundheit und Langlebigkeit bekannt sind, wie meine Reisen nach Okinawa, Japan und Ikaria, Griechenland. Ich liebe es, beruhigende, nahrhafte Rezepte zu finden, die in den Staaten noch keine Menüs getroffen haben, und sie unseren Kunden auf eine Weise vorstellen, die sich nicht beängstigend anfühlt "und fügt hinzu:" Ich lebe aus zwei Koffern heraus und verbringen Sie ungefähr sechs Monate im Ausland im Ausland, über Lebensmittel aus anderen Kulturen zu lernen.”

Ein wesentlicher Unterschied zwischen Methodik und anderen Mahlzeitenversorgung besteht darin, dass die meisten ihrer Mahlzeiten in Gläser mit Gläser geliefert werden. Nguyen erklärt, dass sie wollen, dass Kunden sich freudig fühlen, wenn sie ihre Kühlschritte öffnen und einen Regenbogen von gesunden Lebensmitteln sehen. Die Gläser halten auch das Essen frisch und können recycelbar und wiederverwendbar sind.

Die Mahlzeiten beginnen bei 18 US -Dollar und können bis zu 28 US -Dollar steigen, je nachdem, welche Zutaten enthalten sind. Alle Mahlzeiten sind zu essen oder können in einer Mikrowelle oder auf einem Herd in weniger als fünf Minuten erhitzt werden.

Derzeit liefert die Methodik in Städte in Nord- und Südkalifornien, einschließlich San Francisco, in vielen Teilen von Los Angeles und San Diego, mit mittwochs und sonntags Übernachtungsfenstern mit Übernachtungsfenstern. Nguyen sagt, dass sie später in diesem Jahr Schiffe an der Westküste starten und auch nach einer Küche an der Ostküste suchen.

Das Menü

Auf der Speisekarte können Sie jede Woche zwischen den beliebtesten oder unterschiedlichsten Ernährungspräferenzen (vegan, vegetarisch, paläo, mediterran, peskatarisch, keto, fetthaltig) sowie unterschiedliche Küche (asiatische, amerikanische, europäische, lateinische/spanische Spanisch) filtern.

Von dort aus unterscheiden sich Ihre Optionen darüber, was und wann Sie essen möchten (und es gibt einige allgemeine Lifestyle -Produkte, die Sie einkaufen können):

• Zubereitete Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen und Abendessen
• Mix & Match: Eine Art von einem eigenen Abenteuer mit Proteinen, Gemüse, Stärken und Saucen erstellen
• Bäckerei und Snacks: Brownies, Kekse, Proteinsnacks und veganes Keto -Brot
• Getränke: Kaltgepresste Säfte, Tonik, Mandelmilch, Kaffeemischungen und Tees
• Lebensmittelgeschäft: Rohes Fleisch und Meeresfrüchte, Sandstärke wie Gewürze, Öle und Nussbutter
• Lebensstil: Schalen, Teller, Utensilien

Die Verpackung

Wenn Sie ein visueller Esser sind, ist es schwierig, keine Methodik zu lieben. Das Essen ist farbenfroh und herrlich in Glaszylindern verpackt, und das Öffnen des Kühlschrank. Es hilft definitiv bei Inspiration, wenn es um die Mahlzeit geht, da Sie die Zutaten in jeder Mahlzeit buchstäblich sehen können, bevor Sie es schaffen. Jeder Menüpunkt hat auch einen lustigen Punny-Namen wie Feelin 'Peachy und Kale-El, der alles ein bisschen mehr Spaß macht.

Und während alle Glasgläser wiederverwendbar sind, hatte ich bald zusätzliche Gläser und Deckel, die ich entweder in meinem Schrank aufbewahren oder recyceln musste. Die Schachtel und die Isolierung sind beide recycelbar und die Eisbeutel sind wieder einfrierbar. In einigen Regionen ist eine Verpackungsabholung zum Recycling oder zur Entsorgungs-Methodexposition erhältlich.

Das Essen

Folgendes habe ich in einer Woche nach der Methodik gegessen:

• Erbsenkuchen: cremiger französischer Weißwein Gemüsekuchen in einem Glas
• Mongolischer Dynamit: Mongolisches Hackfleisch-Reis-Reisbraten
• Grünkohl: Ultimate heilende Hühnernudelsuppe
• Fühle mich pfirsichfarben!: Pfirsiche & Creme Hafer Parfait
• Geh Berry Nüsse über dich: Erdbeer Goji Chia Pudding
• Lichter aus: Lavendel Valerian Wurzelmandelmilch
• Doppelte Probleme: Omega-3-Kekse mit Doppelschokoladen-Leinsamen

Jedes Rezept enthält eine Liste von Zutaten, die Sie tatsächlich aussprechen können, Kochanweisungen, an welchem ​​Datum Sie es essen sollten, von Ernährungsinformationen und diätetischen Informationen (glutenfrei, milchfrei, vegetarisch).

Für Gegenstände wie Frühstück oder Getränke können Sie sie direkt aus dem Glas essen und Ihnen eine Schüssel zum Waschen ersparen. Für die Mahlzeiten, die kochen mussten, wurde alles vorbereitet, um Vorbereitungsarbeiten effizient zu machen, aber manchmal war es irgendwie schwierig, alle Zutaten aus den hohen Zylindern herauszuholen (Hilfsstäbchen helfen).

Im Allgemeinen waren die Mahlzeiten köstlich, schmeckten frisch und am besten von allen, waren Also einfach. In der kurzen Zeit, die ich zwischen Videoanrufen hatte, konnte ich eine heiße Mahlzeit zubereiten, die viel besser war als jeder traurige Schreibtischsalat. Die Erbsenkuchen- und mongolische Dynamit füllten und aromatisch (rufe zu dem würzigen hausgemachten Sriracha, der in letzterem enthalten ist, da ich fast alles, was ich esse, heiße Sauce auflegte) und, wie versprochen, voller Gemüse. Sobald ich die Zutaten aus dem Glas holte, brauchte ich nur eine Pfanne, um alles zu kochen. Der Grünkohlel war noch schneller zu machen (in Brühe einschenken, andere Zutaten eingießen, garnieren) und war großartig zum Mittagessen, obwohl ich mir vorstellen konnte, dass es nicht genug Essen für mich zum Abendessen sein würde.

Der Hafer und Parfait waren perfekt. Meine Morgen beginnen mit Besprechungen um 6:30 oder 7 Uhr morgens, daher ist mein Frühstück normalerweise ein Kaffee und vielleicht eine Bar. Es war eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, um etwas Wesentlicheres zu haben- und auch so hübsches zu sehen-. Mit Protein, genau die richtige Menge an natürlicher Süße und Löwenmähne waren die Frühstücksoptionen gesund und überraschend füllend.

Die Lavendelmilch hatte einen subtilen Geschmack und wurde mit Datteln gesüßt und war für sich selbst großartig oder im Kaffee großartig. Und die Schokoladenkekse waren ideal, wenn es unvermeidlich mein Nachmittags süßer Zahn einbrachte und ich wollte einen Snack, der keinen Zuckerabsturz verursachen würde. Die Kekse waren schokoladen, zäh und befriedigend, und Sie würden nicht einmal vermuten, dass sie auf pflanzlicher Basis waren.

Das wegnehmen

Wenn Sie jemand sind, der gerne Mahlzeiten kocht, mögen Sie möglicherweise keine Methodik oder einen Mahlzeit -Lieferservice für diese Angelegenheit. Aber für Menschen, die in der Küche beschäftigt sind oder sich nicht inspiriert fühlen, können Sie mit minimaler Anstrengung ein gesundes, pflanzliches, kreatives Essen haben. Die klaren Gläser mit all den frischen Zutaten machen Sie tatsächlich aufgeregt, etwas Neues auszuprobieren. Meine Entscheidung zur Essenszeit verlagerte sich von „Ugh, was soll ich kochen“ zu „ooh, was kann ich heute essen?”

Die Menüpunkte sind interessant und abenteuerlustig, ohne über Bord zu gehen. Sie können auch eine Vielzahl von Zutaten ausprobieren, die Sie normalerweise wahrscheinlich nicht zu Ihrem Einkaufswagen hinzufügen würden: In nur wenigen Tagen hatte ich zusätzlich zu einer Schar Gemüse Löwen Mähnepulver, Leinsamenmahlzeit, Goji -Berry -Pulver, Chia Samen, Linsennudeln, Apfelessig, Fresno Chilis und mehr.

Die einzige Nacht.

Aber wenn Sie Zeit knirscht haben und nach einer Möglichkeit suchen, mehr Pflanzen auf die farbenfrohste Weise zu essen.

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