Nun+gute Gespräche über die Zukunft der gesunden Ernährung im Jahr 2020 und darüber hinaus

„Gesunde“ zu essen sieht ganz anders aus als vor sechs Monaten, da die Covid-19-Pandemie das Land weiterhin greift und Proteste, in denen die Rassengerechtigkeit fordert. Besuchen Sie uns zu einem Zustand der Gewerkschaftsdiskussion mit Experten, um darüber zu sprechen, wie sich dieser intensive Moment der Veränderung auswirkt, wie wir essen und warum-und wie sich das in den kommenden Monaten auswirken wird.

Für diesen W+G-Vortrag wird jeder eingelassene Dollar gespendet, um Food Alliance, ein mehrsektor, multisracialer Koalitionsbaus kollektiver Kraft, um unsere Lebensmittel- und Farmsysteme zu verändern.

VERANSTALTUNGSDETAILS

Dienstag, 21. Juli 2020
5:00 p.M. bis 6:00 p.M. ET

Das Panel

Ebenholz Butler, PhD | Psychologe + Lebensmittelbeziehungsstratege

Ebony Butler, PhD, ist ein lizenzierter Psychologe und Lebensmittelbeziehungsstratege, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Frauen mit Farben zu helfen, in den Bereichen Trauma und Ernährung zu heilen und zu gedeihen. DR. Butler ist sehr stolz darauf, Frauen zu führen, um Fähigkeiten zu entwickeln, die ihre Wirksamkeit bei zwischenmenschlichen Interaktionen erhöhen, einschließlich Kommunikation und fragen/das Erhalten, was sie wollen und brauchen. DR. Butler interessiert sich speziell für Probleme, die sich auf marginalisierte Gemeinschaften auswirken, einschließlich Frauen mit Minderheiten und LGBT -Personen. Angesichts der umfangreichen Menge an Aufmerksamkeit auf die Körpergröße und -diät in unserer Gesellschaft, Dr. Butler versteht, wie sich dieser Druck auf die Beziehung zu Lebensmitteln und ihren Körper auswirken kann. So, dr. Butler ist begeistert davon, anderen zu helfen, sich von der Ernährungskultur zu erholen und gleichzeitig zu lernen, ihre Gesundheit auf stärkere Weise zu gestalten.

Maya Feller, MS, RD | Registrierter Ernährungsberater + national anerkannter Ernährungsexperte

Maya Feller, MS, RD, CDN, ist ein in Brooklyn ansässiger, national anerkannter registrierter Ernährungsberater. In ihrer Praxis bietet sie eine medizinische Ernährungstherapie für das Management und die Risikominderung nicht übertragbarer Krankheiten. Feller erhielt ihren Master of Science in klinischer Ernährung an der New York University, wo sie eine zusätzliche Fakultät ist. Unabhängig davon. Feller widmet sich der Förderung der Ernährungserziehung, die der Öffentlichkeit hilft, fundierte Lebensmittelentscheidungen zu treffen, die Gesundheit und Langlebigkeit unterstützen. Sie teilt Millionen von Menschen ihre ansprechbaren, echten Lösungen auf Lebensmitteln, die regelmäßig sprechende Engagements, in lokalen und nationalen Veröffentlichungen, über ihren Social-Media-Account auf Instagram, @Mayafellerrd, und als nationale Ernährungsexpertin für Good Morning America, Strahan, Schreiben, und als nationale Ernährungsexperte, Strahan, schreiben, schreiben. Sara & Keke und mehr. Sie ist die Autorin von Das Southern Comfort Food Diabetes -Kochbuch: Über 100 Rezepte für ein gesundes Leben.

Navina Khanna | Regisseur, Heal Food Alliance

Navina Khanna hat sich über 15 Jahre lang der Schaffung einer gerechten und nachhaltigeren Welt durch die Transformation von Lebensmittelsystemen gewidmet, und 2014 wurde ihre Arbeit mit einem James Beard Leadership Award ausgezeichnet. Mit einem Hintergrund in nachhaltiger Landwirtschaft und Lebensmittelgerechtigkeit hat sie als Pädagogin, Gemeinschaftsorganisator und politische Anwältin gearbeitet, die in Bereichen und Gemeinden organisiert werden. Khanna mit Sitz in Oakland, Kalifornien, dient im Vorstand von Richmonds Urban Tilth, berät das echte Lebensmittel -Medienprojekt und organisiert mit #AsianS4BlackLives. Khannas Weltanschauung ist eine südasiatische Amerikanerin der ersten Generation und wird durch das Aufwachsen von Nahrungsmitteln in Indien und die USA geprägt.

Camilla Marcus | Chef + Gründer, West ~ Bourne + Mitbegründer, Hilfsmöglichkeiten für alle Restaurants (Roar)

Camilla Marcus ist der Küchenchef und Gründer von West ~ Bourne, dem beliebten All-Day-Null-Abfall-Restaurant in Soho, Manhattan, das mit einem einzigartigen, vollständig integrierten philanthropischen Geschäftsmodell arbeitet. Durch eine Partnerschaft mit der Robin Hood Foundation profitiert 1 Prozent aller im Restaurant getätigten Kauf zur Tür, einer Organisation, die die örtliche Gastgewerbeausbildung für Jugendliche unterstützt, die West ~ Bourne den größten Teil seines Teams einsetzt. Marcus ist auch Mitbegründer von Hilfsmöglichkeiten für alle Restaurants (ROAR), einer Gruppe, deren Mission es ist, sich für kleine Restaurantunternehmen einzusetzen, die durch die Auswirkungen von Covid-19 am Boden zerstört werden, Restaurants, die in finanziellen Schwierigkeiten leiden Eine nachhaltige Zukunft für die Hotellerie in New York. Sie ist außerdem Gründungsmitglied der Independent Restaurant Coalition (IRC), einer Organisation, die sich der Verpflichtung für die Rechte unabhängiger Restaurants durch nationale Gesetzgebungsmaßnahmen widmet. Marcus wurde sowohl in Wirtschaft als auch an der Wharton School und der New York University ausgebildet und erwarb einen Kochabschluss vom International Culinary Center.

Jessie Van Bannger | Senior Food + Health Editor, gut + gut

Jessie ist die Senior-Redakteurin von Food and Health bei Well+Good, wo sie sich auf die Bereitstellung von fachmännischen Informationen zu Themen konzentriert, die von der Ernährung bis zur geistigen und reproduktiven Gesundheit reichen. Sie hat zuvor ein gesundes Leben und Frauenfragen bei Frauengesundheit, Zeit und Family Circle Magazine behandelt.

Nun+gute Gespräche sind Ihr Sitz in der Innenstadt für Insider, Brainy Unternehmer und gesunde Promis an der Spitze des Wellness mit monatlichen Chats zu den mühsamen Themen, die derzeit die Szene aufschütteln.