Veganer, freuen Sie sich! Wir fanden das perfekte Rezept für Veganer gebratenes Eier, das eine Ei-Zellents-Frühstückszusatz sorgt

Ellie Bullens veganes gebratenes Eierrezept

Für das Eigelb

3/4 Tasse Kürbis (gekocht und abgelassen)

1 EL Ernährungshefe

2 EL Maismehl

2 EL Wasser

2 EL Olivenöl

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/4 TL Schwarzes Salz (auch bekannt als Kala Namak)

Prise Salz

Für das Eiweiß

1/4 Tasse Reismehl

1/4 Tasse Kokosmilch

1 EL Wasser

Prise Salz

Nach dem Kochen und Abfließen des Kürbis in einen Mixer mit dem Rest der Eigelbbestandteile in einen Mixer geben und glatt mischen. Greifen Sie separat eine Schüssel und kombinieren Sie alle Eiweißzutaten unter Rühren, bis keine Klumpen vorhanden sind.

Dann ist es Zeit zu kochen. Erhitzen Sie Ihre Pfanne, damit sie mit mittlerer bis hoher Hitze ist und einen Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Nachdem das Öl heiß ist, sagt Bullen, 2 EL Eiweiß direkt in die Mitte der Pfanne zu löffeln, und bedecken Sie es dann 10 Sekunden lang mit einem Deckel. Als nächstes fügen Sie 1 EL der Eigelbmischung in die Mitte des Eiweiß.

Danach sind Sie bereit, Ihr gebratenes Ei auf Ihren Avocado -Toast zu legen, und fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten. Sprechen Sie über ein Frühstück von Champions.

Dieses 100-prozentige vegane Protein wird aus (warten Sie darauf!) Luft. Oder probieren Sie diese veganen Rice Krispie-Leckereien von 5-intrigieren.