Upcycled -Produkte kommen, um Ihre Lebensmittelabfälle zu verkleinern
Der Gründer von Goodfish, Justin Guilbert, sagt, er sei nicht nur über das Wachstum erfreut, das er für sein Geschäft gesehen hat, sondern auch das Gute, das es für den Planeten tut: „Seit dem Start im März haben wir über 164.000 Pfund Lachshäute gekauft und den Zweck gegeben wäre zu verschwenden, den Wert jedes Fisches zu erhöhen und 15.000 Arbeitsplätze zu unterstützen “, sagt er.
Angesichts der Tatsache, dass die Vereinten Nationen schätzt, dass 400 Milliarden US -Dollar an Lebensmitteln verschwendet werden, bevor sie überhaupt in Geschäfte geliefert wird, ist dies eine Verschiebung in der Lebensmittelwelt, die mehr als nur ein Trend ist: Es ist eine Bewegung zu einer nachhaltigeren Art zu essen.
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