TV -Abendessen haben endlich das gesunde Upgrade erhalten, das sie verdienen,

Was hat Laut Davis verändert. Mosaik und frisch sind jetzt Mahlzeiten, die sich auf Protein, Gemüse und Ballaststoffe konzentrieren, damit sie füllender und zufriedenstellender werden. Zum Beispiel hat die oben genannte toskanische Pestoschale aus Mosaik 24 Gramm Protein und 19 Gramm Faser; Frischs Teriyaki -Lachs -Kuchen -Mahlzeit hat 21 Gramm Eiweiß und fünf Gramm Ballaststoffe. (Vergleichen Sie das mit dem gefrorenen vegetarischen Vorspeisen einer traditionelleren Marke, das nur sechs Gramm Eiweiß und vier Gramm Ballaststoffe anbietet.)

Kettlebell Kitchen-ein vorgefertigtes Essensunternehmen, das in der Fitnessgemeinschaft beliebt ist, insbesondere unter CrossFitters-Echtzeit erstellt Mahlzeiten, die auf bestimmten Makronährstoffen basieren. "Unser Team hat dann köstliche und kreative Konzepte, die saisonale Gemüse, Kräuter und Gewürze priorisieren", erklärt Mitbegründer Joe Lopez Gallego. "Wir verwenden Zutaten, die zu jedem unserer Richtlinien für Speiseplan entsprechen, was sicherstellt, dass wir Gerichte erstellen, die unseren Kunden helfen, ihre Ziele zu erreichen."Zu den Probenmahlzeiten gehören Grillhähnchen mit geröstetem Zucchini und thailändischem Basilikum -Hühnchen. Es gibt auch Optionen für ketogene und vegetarische Diätetiker, und einige Auswahlmöglichkeiten sind sogar von ganz 30 zugelassen.

Diese Unternehmen verwenden dann innovative Spins für bestehende Technologien, um sicherzustellen, dass ihre Lebensmittel dauern, bis die Menschen bereit sind, sie zu essen. Sam McIntire, Mitbegründer von Mosaic, sagt, sie hätten Köche um Tipps gefragt. "Mit unserem Pesto haben wir zum Beispiel gelernt, dass es dem Pesto hilft, diese lebendige grüne Farbe zu halten, anstatt sie in eine dunkle Farbe zu machen", sagt Davis ", sagt Davis. (Hinweis: Diese Mahlzeiten können immer noch höhere Natriumspiegel aufweisen. Die toskanische Pesto Bowl von Mosaic hat 790 Milligramm-More als das, was Sie in einigen traditionelleren gesunden Gefrierschrauben finden werden.)

In der Zwischenzeit meidet Kettlebell Kitchen den Gefrierschrank insgesamt. "Weil unsere Mahlzeiten nie gefroren sind, nehmen wir unsere Produktions- und Kochprozesse sehr ernst. Alle unsere Produktion erfolgt in Kühl- und Schnittgemüse für die Herstellung von Fleischbällchen ", erklärt Gallego. "Unser Lebensmittel wird mit extrem präzisen Methoden gekocht, mit kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsniveaus je nach Produkt."Er erklärt, dass ihre Ofensysteme die Feuchtigkeit auf weniger als 1 Prozent steuern können, und es geht direkt vom Ofen zum Kühler, wo sie schnell auf 35 Grad Fahrenheit abgekühlt sind, um die Frische zu bewahren. Kunden lagern die Mahlzeiten, sobald sie Sie in den Kühlschrank ankommen, und dann mikrowelle oder erhitzen Sie sie im Ofen, wenn Sie bereit sind zu essen.

Denken Sie außerhalb des Gefrierschrankgangs

Mosiac, frisch und Kettlebell Kitchen sind alle Lieferservices. Sie werden sie nicht im Lebensmittelgeschäft finden. (Kettlebell Kitchen, so sollte angemerkt werden, wird in mehreren Fitnessstudios und den Boutique -Fitnessstudios verkauft.) Für Mosaic sagt Davis, dass es eine Herausforderung ist. "54 Prozent der Lebensmittelkäufer, die über 100 US -Dollar ausgeben. "Es ist ein schwieriger Markt, auf den man einsteigen kann."Deshalb testen viele der neuen Unternehmen wie die hier hervorgehobenen den Markt, indem sie direkt zu Verbraucher sind. Trotzdem ist Davis zuversichtlich, dass sich die Landschaft weiter verändern wird, und zeigt auf die französische Marke Frozen Foquen Food, Picard, die in Lebensmittelgeschäften in Frankreich verkauft wird und weit verbreitet ist.

Für gesunde Köche, die immer noch Wärme-und-eat-Bequemlichkeit mit etwas mehr Platz für Kreativität wünschen, gibt es Hungryroot, eine Reihe pflanzlicher Grundnahrungsmittel wie rasierte Rosenkohl, Süßkartoffelbänder und Blumenkohlreis. "Die Menschen wollen sich gesund ernähren, aber das Lebensmittel- und Kocherlebnis ist gebrochen und ungesund schlägt oft gesund, weil es bequemer ist", sagt Gründer und CEO Ben McKean. Daher seine Linie von Gemüse-Forward-Bausteinen, in denen Sie in nur wenigen Minuten ein nährstoffreiches Mahl. Zum Beispiel können Sie ihre thailändische Erdnusssauce, Butternusskürbisnudeln und geschmorte Zitronengras-Tofu-Nuggets zusammenwerfen, und Sie haben ein mit zum Mitnehmen inspiriertes Abendessen. Nichts ist gefroren; Alles wird im Kühlschrank gehalten, bis Sie bereit sind zu essen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten. Während das Standard -TV -Abendessen etwa 4 US -Dollar kostet (je nach Marke und wo Sie kaufen), kostet Mosaic 9 US -Dollar.99 pro Mahl.99 pro Mahl.95 pro Mahl. (Sie bieten auch à la carte Optionen für 11 US -Dollar an.95 pro Mahlzeit.) HungryRoot kostet dagegen 69 US-Dollar für 11 Artikel pro Woche-was in 6 US-Dollar führt.27 pro Artikel.

Wenn Sie stattdessen die Angebote in Ihrem eigenen Lebensmittelgeschäft überprüfen möchten, gibt es einige gefrorene Marken wie DR. Praeger und süße Erde, die minimal verarbeitet werden und gesunde, ganze Zutaten betonen. Bei der Entscheidung, was zu Ihrem Warenkorb hinzugefügt werden soll, hat Keri Glassman, RD (der mit Frozen Food Brand Kidfresh arbeitet) ein paar Tipps. "Schauen Sie sich die Liste der Zutaten an und wählen Sie Mahlzeiten aus, die aus Zutaten mit Vollwertkosten und nicht aus Chemikalien hergestellt werden", sagt sie. "Viele gefrorene TV -Abendessen haben ein großes Natrium. Achten Sie darauf, dass Sie sich dessen bewusst sind."Sie fügt hinzu, um ein Auge auf Polysorbat 80 zu halten, einem Emulgator, der häufig in Lebensmitteln verwendet wird und mit einer Entzündung verbunden ist (obwohl er allgemein als sicher angesehen wird).

Unternehmen wie die hier hervorgehobenen beweisen, dass Chemikalien nicht benötigt werden, um gesunde Lebensmittel zu erhalten-oder sie lecker zu machen. PSA an Lebensmittelfirmen: Menschen mögen tatsächlich Gemüse, wenn Sie sie interessant machen, keine dicke Mystery -Sauce notwendig.

Wenn Sie nach mehr Möglichkeiten suchen, gesunde Lebensmittel zu essen, ohne viel Zeit damit zu verbringen, möchten Sie in einen Instant -Topf und eine Luftbrüche investieren.