Es stellt sich heraus, dass das Essen auf Pflanzenbasis noch mehr mit Langlebigkeit und Herzgesundheit verbunden ist, als wir dachten, laut neuen Forschung

Im Zusammenhang zwischen einer pflanzlichen Ernährung und Herzgesundheit und Langlebigkeit

Pflanzenbasiertes Essen mag jetzt ein zentrales Gesprächsthema sein, aber 1986, als Forscher der ersten Studie anfingen, Daten zu sammeln, war es sicherlich nicht die Bewegung, die es heute ist, nicht die Bewegung, die es heute ist. David Jacobs, PhD, einer der Autoren der Studie.

Die Ernährung der Teilnehmer wurde im Laufe von 30 Jahren unter Verwendung eines Bewertungssystems mit 46 verschiedenen Lebensmittelgruppen bewertet. Die Lebensmittelgruppen wurden basierend auf ihren bekannten Verbindungen zur Herzerkrankung in Untergruppen unterteilt. Diese Untergruppen umfassten "vorteilhafte" Lebensmittel (wie Obst, Gemüse, Bohnen, Nüsse und Vollkornprodukte), "unerwünschte" Lebensmittel (einschließlich gebratener Lebensmittel, rotes Fleisch und verarbeitete Lebensmittel) und "neutrale" Lebensmittel (wie nicht gebratene Kartoffeln , raffinierte Körner, mageres Fleisch und Schalentiere). Die Teilnehmer hatten im Laufe der 30 Jahre acht Prüfungen, darunter Labortests, physische Messungen, Krankengeschichte und Bewertung von Lebensstilfaktoren. Die Ergebnisse zeigen eine starke Verbindung: Menschen, die am meisten mit nahrhaft reichhaltigen Pflanzennahrungsmitteln und weniger tierischen Produkten gegessen haben.

Abwechslung ist ein wesentlicher Bestandteil des Essens für Herzgesundheit

Es gibt noch ein besonders interessantes Ergebnis zu beachten. Während ernährungsphysiologisch reiche Pflanzenfutter der Haupttreiber für eine hohe Punktzahl waren, trugen auch einige tierische Produkte bei, wie Fisch, Hühnchen und Milchprodukte. Dies weist darauf hin, dass es nicht notwendig ist, tierische Produkte vollständig aufzugeben, um mit Blick auf die Herzgesundheit zu essen. DR. Jacobs betont auch, dass es nicht ein Essen gab, das mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden war. "Wir haben festgestellt, dass Sie eine Vielzahl von [nährstoffreichen] Lebensmitteln essen müssen", sagt er.

Die Studie über die Portfolio-Diät begann 1993, Daten zu sammeln, lange bevor das Essen auf pflanzlicher Basis ein Begriff war, den wir auf der Reg sagten. Andrea Glenn MSC, RD, einer der Autoren der Studie. "Aber wir wussten nicht, ob sich die Auswirkungen zu niedrigeren Herz -Kreislauf -Erkrankungen wie Herzinfarkten und Schlaganfall führen würden", sagt sie.

Was ist genau die Portfolio -Diät??

Wenn Sie noch nie von der Portfolio -Diät gehört haben, ist dies ein Ernährungsplan, der erstmals in den frühen 2000er Jahren an der Universität von Toronto und ST entwickelt wurde. Michaels Krankenhaus. "Es handelt oder extra jungfräuliches Olivenöl ", erklärt Glenn. Wie Sie sehen können, ist es ziemlich ein Synonym für pflanzliches Essen. Obwohl sich diese Studie speziell auf Frauen nach der Menopause konzentrierte, wiederholten die Ergebnisse die der anderen Studie: Eine Diät mit hohem Lebensmittel in pflanzlicher Basis war mit einer weniger Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung mit einer weniger Wahrscheinlichkeit von 11 Prozent verbunden.

So wenden Sie diesen Intel auf Ihr eigenes Leben an

Beide Studien bieten großartige Nachrichten, nämlich die Macht, die Kontrolle über Ihre Herzgesundheit durch das zu übernehmen, was Sie essen. Auf die Frage, welchen Rat er für Menschen hat, die die Studienergebnisse auf ihr Leben anwenden möchten, Dr. Jacobs 'Tipp ist einfach: Essen Sie eine Vielzahl von nährstoffreichen Pflanzen. Und wenn Sie auch Fisch, mageres Fleisch und Milchprodukte in Ihrem Leben behalten wollen, machen Sie es sich dafür.

Als registrierter Ernährungsberater erkennt Glenn an, dass Menschen, die daran gewöhnt sind, das Zentrum jeder Mahlzeit zu sein. Ihr Rat ist, klein zu beginnen und Änderungen in Schritten vorzunehmen, anstatt die Art und Weise, wie Sie gleichzeitig essen. "Zum Beispiel können Sie mit Haferflocken mit Nüssen und Beeren zum Frühstück oder einem Tofu ein oder zweimal pro Woche zu Ihrem Abendessen aufnehmen", sagt sie. "Das Tolle an der Portfolio -Diät ist, dass wir wissen, dass selbst kleine Ergänzungen der Lebensmittel einen Unterschied machen können und je mehr Artikel Sie hinzufügen, desto wahrscheinlicher Vorteile, die Sie bei Ihrer Herzgesundheit sehen werden."

Es ist auch nie zu spät, um anzufangen. Etwas, das dr. Jacobs und seine Kollegen sahen in ihren Erkenntnissen, dass die Verbesserung ihrer Ernährung unabhängig davon, wie Menschen früher im Leben gegessen hatten reich. Egal, ob Sie 28 oder 88 Jahre alt sind, die Ernährung zu optimieren, um nährstoffreiche Pflanzen zu machen, der Stern ist es wert, wenn Ihre Gesundheit betrifft.

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