Probieren Sie mit diesem von Lavendel infundierten Tom Collins die Hand bei Botanical Cocktail Make

Sicher, Sie mögen Lavendel auf Ihr Kissen spritzen, um einen guten Schlaf zu inspirieren, aber das Kraut kann mehr als nur süße Träume entzünden-es kann auch Ihre Happy Hour versüßen. Hier kommt dieses Tom Collins-ähnliche Vodka-Rezept mit freundlicher Genehmigung von Katipai Richardson-Wilson, dem Chefbarkeeper bei Brooklyns Dirty Precious, mit freundlicher Genehmigung.

In dem Rezept, das sie hier teilt, hält Richardson-Wilson es ziemlich einfach: Neben Lavendel und Wodka fügt sie nur Zitron. "Ich mische es auch gerne mit Grapefruitsaft und Salz oder in einem trockenen Martini mit einer Wendung", sagt sie.

Was einige der anderen natürlichen Zutaten betrifft, die Richardson-Wilson mit hinter der Bar spielt, sagt sie, Zitronenverbena sei ihr Favorit, den sie mit Rum für Daiquiris und Wodka für Kosmos aufgibt. "Wodka ist am einfachsten zu infundieren, da es zunächst das neutralste Geschmacksprofil hat, aber jeder Alkohol hat gerade eine köstliche Rübe Cachaca gemacht, zum Beispiel-es nimmt nur ein bisschen mehr Experimentieren."

Bereit, es selbst zu versuchen? Scrollen Sie nach unten, um das Rezept für Richardson-Wilsons von Lavendel infundiertes Wodka-Cocktail und das Video oben anzusehen, um zu sehen, wie es gemacht wird.

Lavendel Collins

Zutaten
1.5oz Lavendelwodka
.75 Unzen frischer gepresster Zitronensaft
.5 Unzen Tonic Sirup oder Tonic Water
2 Striche der Lavendelbitter von Scrappy (optional)
3 oz. Limonade
Eis
Münzfeder, Zitronenrad oder Lavendelblätter zum Garnieren

1. Um die Wodka -Infusion zu machen, geben Sie eine halbe Tasse Lavendelblätter in eine 750 ml Flasche Wodka. Sie müssen eine gleiche Menge Wodka entfernen, um Platz für die Blumen zu schaffen, aber dies kann am Ende beiseite gelegt und wieder hinzugefügt werden. Oder Sie können alles in einem größeren Behälter tun (wie zum Beispiel ein litergröße Ballglas). Die Farbe wird fast sofort auf den Wodka übertragen, aber wir empfehlen, dass sie bis zu 72 Stunden für maximale Ergebnisse sitzen lassen. Sie können es entweder in einem kühlen Trockenschrank oder im Kühlschrank/Gefrierschrank lassen, während es infundiert wird.

2. Mit Käsestoff oder feinem Netzsieb abseihen. Kaffeefilter funktionieren ebenfalls, nehmen sich aber mehr Zeit in Anspruch.

3. Schütteln Sie diese Zutaten und belasten Sie sie in ein Collins -Glas.

4. Fügen Sie drei Unzen Soda und mit Eis hinzu. Mit einem Minzzweig, Zitronenrad oder Lavendelblättern garnieren.

Wenn Sie inspiriert sind, Cocktails in der Reg zu mischen. Oder servieren!