Probieren Sie diesen anstrengenden Knoblauch-Aufbewahrungsstrick aus, um sicherzustellen, dass Ihre Zwiebeln 6 Monate (oder länger) dauern

Als nächstes (und vor allem), anstatt Ihr Knoblauch auf Ihrem Küchentheschle oder in Ihrem Kühlschrank vergessen zu lassen, finden Sie einen Platz in Ihrer Speisekammer, die so nahe wie möglich 65 ° F ist. Lesen Sie: Wenn Sie Ihren Knoblauch direkt neben Ihrem Cooktop oder einem anderen Wärme-emittierenden Gerät für einen einfachen Zugang (beispielsweise in der Nähe eines Herd-Gewürzregals) halten, sollten Sie in Betracht ziehen, ihn zu verlegen, Statistik, Statistik. Obwohl dieser Ort bequem ist, wird Ihr Knoblauch definitiv viel früher schlecht, als es sollte.

„Frische Knoblauchlampen sollten immer von übermäßiger Hitze ferngehalten werden“.C. Wenn Sie also häufig Ihren Bereich oder Ihren Ofen verwenden, halten Sie Ihren Knoblauch weit weg, um die Lampen länger frisch und duftend zu halten. Tatsächlich kann laut Vakili, Küchenchef und Gründer von Le Bon Nosh in Atlanta, „Knoblauch in einer gut belüfteten Schublade aufbewahrt werden-die Dunkelheit und das Fehlen von Haltungen vor dem Keimen und verlängert ihr Leben.”

Darüber hinaus unterstreicht Lledo die Bedeutung, Ihren Knoblauch trocken zu halten, um Schimmel- und Mehltauwachstum zu verhindern, was dazu führt, dass die Nelken schnell schwärzen und ranzig werden. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, warum Knoblauchhalter oft kleine Löcher entlang der Seiten oder in den Deckeln haben, erklärt Lledo, dass es dazu beitragen soll, den Lampen mit sanftem Luftstrom zu versorgen. "Wenn sie in einer voll versiegelten Umgebung gehalten werden, die Wärme und Feuchtigkeit im Inneren fängt, kann der Knoblauch feuchten", sagt er.

Natürlich müssen Sie keinen Knoblauchhalter kaufen, um Ihren Zwiebeln zu helfen, länger zu halten, aber auf jeden Fall zu vermeiden. Ein einfaches Glas sollte den Trick machen.

Wie man schneidende Knoblauchstücke lagert

Während Lledo den Knoblauch in die Lebensdauer in den Knoblauch schneidet oder schäbelt, haben Sie einige Möglichkeiten, um sie frisch zu halten. "Sobald Sie mit dem Knoblauch beginnen, lagern Sie ihn in Olivenöl", sagt er. Dieser Trick funktioniert, weil er die Feuchtigkeit des Knoblauchs und folglich seinen Geschmack beibehält. (Und wer möchte nicht, dass mit Knoblauch infundiertes Olivenöl zum Kochen mit oder als köstlicher Dip für Brot verwendet wird?)

Sie können auch Knoblauch in vielen verschiedenen Formen einfrieren, sei es in Vollmessung, gehackten Stücken oder als Paste. Angenommen, Sie beginnen mit frischem Knoblauch, möchten Sie den Knoblauch vollständig schälen und alle grünen Sprossen entfernen. Sie können dann entweder den Knoblauch in einer Küchenmaschine pulsieren oder ihn fein abfieren, damit er mehrere Monate lang in einem Ziploc -Baggie einfrieren kann.

Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Knoblauch (und wie man sie benutzt) gemäß einem Ernährungsberater:

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