Dieses vegane Schokoladen-Matcha-Bananenbrot ist der beste Teil des Aufwachens

Wenn Sie bereit sind, die Langeweile des Frühstücks zu besiegen, witzen Sie unten Coscarellis Rezept von Must-Try auf.

Matcha Bananenbrot

Zutaten
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse Zucker
1 Esslöffel Matcha -Pulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver Soda
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlenes Zimt
1/4 Teelöffel gemahlenes Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Tasse pürierte Bananen (ungefähr 2 sehr reife Bananen, die mit der Rückseite einer Gabel auf einem Teller püriert sind)
1 Tasse Kokosmilch in Konserven (oder andere Nichtmilchmilch)
½ Tasse Pflanzenöl
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
1 Esslöffel reiner Mandelextrakt (optional)
1 Tasse vegane Schokoladenchips
1/2 Tasse geschnittene Mandeln (oder eine andere gehackte Nuss)

1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fetten Sie eine große Laib -Pfanne leicht und füllen Sie sie mit Pergament ein.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Matcha, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer verquirlen. In einer separaten Schüssel Banane, Milch, Öl, Essig, Vanille und Mandelextrakt verquirlen.
3. Gießen Sie die nasse Mischung in die trockene Mischung und verquirlen Sie, bis sie gerade kombiniert werden. Nicht übermischen.
4. Falten Sie Schokoladenchips und Nüsse ein und sparen Sie einige, um die Oberseite des Teigs zu dekorieren.
5. Füllen Sie die vorbereitete Pfanne gleichmäßig mit Teig. Streuen Sie einige Schokoladenchips und Nüsse darauf.
6. Etwa 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens eingeführt wird.
7. Drehen Sie den Brot zur Hälfte der Backzeit. Lassen Sie sich vor dem Entfernen vollständig abkühlen.

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