Diese Art von Speiseöl kann Ihrem Leben nach Ansicht von Forschern Jahre verleihen
Sehen Sie sich das Video unten an, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl zu erfahren:
Während die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl nicht unterschätzt werden sollten, Dr. Titchenal weist darauf hin, dass es einige Vorteile gibt, mindestens ein wenig Butter zu konsumieren. "Mäßige Mengen an gesättigtem Fett, wie Sie bei Butter finden, können auch Teil einer gesunden Ernährung sein, und Butter enthält Nährstoffe wie fettlösliche Vitamine", sagt sie. Sie weist auch darauf hin, dass Butter und Olivenöl völlig unterschiedliche Fette sind. "Sowohl Butter als auch Olivenöl können in eine gesunde Ernährung einbezogen werden", Dr. Titchenal sagt.
Registrierter Ernährungsberater Melissa Rifkin, RD, stimmt zu. "Gleichgewicht ist alles", sagt sie. Ihre Empfehlung ist es, mit Butter zu kochen, wenn es wirklich zum Gericht beitragen wird. Wenn eines verwendet werden kann, gehen Sie für Olivenöl. "Wenn Sie in der Lage sind, Butter zu schneiden und durch Olivenöl zu ersetzen, während Sie die in der Studie hervorgehobenen Nährstoffvorteile erzielen", sagt sie.
Die Forscher der Studie sagen auch, dass es wichtig ist, eine allgemeine Diät voller nährstoffreicher Lebensmittel zu haben. Wenn Sie Ihre Butter allein gegen Olivenöl allein tauschen, reicht es nicht aus, Ihrem Leben Jahre zu verleihen. "Wenn Sie für Langlebigkeit essen, konzentrieren Sie sich auf eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln. Fügen Sie eine Fülle an farbenfrohen Obst und Gemüse ein, die reich an Phytonährstoffen, gesunden Fetten und Proteinen sind ", Dr. Titchenal sagt. Rifkin fügt hinzu, dass es Faktoren gibt, die an Langlebigkeit gebunden sind, die auch nicht mit Lebensmitteln zusammenhängen. Sie sagt, dass es genauso wichtig ist, Stress umzugehen, aktiv zu bleiben und genug Schlaf zu bekommen.
"Studien wie diese sind wichtig, um uns zu helfen, ein tieferes Verständnis dafür zu erlangen, warum bestimmte Lebensmittel vorteilhaft sind, aber es ist ein reduktionistischer Ansatz, mit dem sie zu dämonisierten Lebensmitteln oder Nährstoffen führen können". Titchenal sagt und fügt hinzu, dass sie selbst sowohl mit Butter als auch mit Olivenöl kocht. Es ist ein wichtiger Punkt, an den Sie sich erinnern müssen: Kein Essen ist "gut" oder "schlecht", und es sei denn, etwas wird Sie aufgrund einer Intoleranz oder Sensibilität krank machen. Aber es lohnt sich absolut zu wissen, welche Kochklammern Sie regelmäßig verwenden können, um Ihr längstes, gesundes Leben zu führen-und Olivenöl hat definitiv diese Basis bedeckt.
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