Dieser zeitsparende Mahlzeit-Vorbereitungstrick multipliziert die Faser- und entzündungshemmenden Vorteile, die Sie von Obst und Gemüse mit einem *Los *erhalten *

Während der Fasergehalt von einer Form von Erzeugnissen zur nächsten variiert, Dr. Rossi sagt weiter: „Im Allgemeinen enthalten Gemüseschalen tatsächlich bis zu 31 Prozent ihrer Faser in ihren Häuten.Mit anderen Worten, es ist ein narrensicherer Hack, der es wert ist, Ihre Faseraufnahme mit Leichtigkeit zu erhöhen (anstatt sie zu werfen). „Die zusätzliche Faser ist nicht nur für Ihre Mikroben von Vorteil, sondern auch weniger verschwenderisch und spart pünktlich bei der Zubereitung von Lebensmitteln.”(Ein zeitsparender Hack, der gut für Sie * und * den Planeten ist? Cue den langsamen Klatschen.)

Aber das ist nicht alles. DR. Rossi erwähnt, dass das Antioxidationsmittel in Fruchtniveaus „bis zu 328-mal höher in Schalen sein kann“, also möchten Sie diese weiterhin für einen anderen Gebrauch aufbewahren, zumindest ihre Entzündungskämpfe maximieren , freies Radikal-Scavenging-Potenzial.

Obst- und Gemüseschaltungen, die es wert sind, gegessen zu werden (wenn Sie es noch nicht tun)

Während es zu viele Früchte und Gemüse gibt, um sie mit Haut zu benennen, die Sie * abschälen können, aber wahrscheinlich nicht wollen, wenn Sie die diätetischen Fähigkeiten entdecken, enthalten sie DR. Rossi ruft ein paar bemerkenswerte und sogar überraschende unter ihnen auf.

1. Äpfel

Äpfel nehmen den Spitzenplatz für Dr. Rossis Liste der Peelings und Skins, die Sie halten und genießen sollten. „Ein Apfel mit der Haut enthält bis zu 332 Prozent mehr Vitamin K, 142 Prozent mehr Vitamin A und 115 Prozent mehr Vitamin C als sein geschältes Gegenstück“.

Sicher ein Apfel am Tag kann den Arzt fernhalten, aber eine unpeeliert Apple kann möglicherweise einen Besuch in der MD für eine Weile weiter abhalten. Besser noch, es gibt so viele Apple -Sorten zur Auswahl, sodass Sie die Schautheit schalten und Ihre Geschmacksknospen erfreuen können und gleich.

2. Kartoffeln

DR. Rossi zitiert Kartoffeln als eine andere Art von Produkte, die sie vorschlägt, die Skins zu konsumieren. „Kartoffelschalen sind mit Ballaststoffen gepackt. Sie enthalten auch bis zu 175 Prozent mehr Vitamin C und 115 Prozent mehr Kalium als eine Kartoffel, die geschält ist “, sagt sie.

Einige Rezepte erfordern möglicherweise Kartoffeln geschälte!) Geben Sie den Skins ein zweites Leben für ein anderes Gericht wie Dr. Rossis eigener Snack: knusprige hausgemachte Chips. „Werfen Sie einfach extra jungfräuliches Olivenöl ein und würzen Sie es dann mit rauchiger Paprika und Rocksalz, bevor Sie sie in den Ofen oder Grill aufnehmen“. Innerhalb weniger Minuten haben Sie einen köstlichen, knusprigen, faserreichen Snack, der gesünder sein wird als im Laden gekaufte Sorten.

3. Kiwis

Ja, Sie haben das richtig gelesen: Kiwis machen den Schnitt für Dr. Rossis Liste der Produkte, die es wert sind, gegessen zu werden. (Vollständige Offenlegung: Ich war schon immer pro-peel, aber als ich ein Darsteller angesehen habe Ich lebe alleine-Meine koreanische Varietés-Show-Bite in einen ganzen Kiwi mit Haut und alles in einer Episode gebe zu, dass mein Kiefer fallen gelassen hat.)

Während dr. Rossi versteht, dass es einige zusätzliche Anstrengungen erfordern kann, um sich hinter ihrem Vorschlag zu versammeln. Es ist sowohl sicher als auch vorteilhaft, am Fuzz zu feiern. „Es wird angenommen. Zugegeben, die Textur ist möglicherweise nicht für alle, wenn Sie das Wasser testen möchten, um zu beginnen, beachten Sie diesen einen Hack, an den sie schwört. „Wenn Sie neu im Essen von Kiwi -Haut sind, schneiden Sie die Kiwi -Kreise fein, um das Gefühl der Unschärfe auf Ihrer Zunge zu verringern“.

Alle Produktschalen, die Sie nicht essen sollten?

Wenn Sie über den Kiwi Rec immer noch ungläubig sind, seien Sie sicher, dass weder Dr. Rossi und ich werden raten, dass Sie sich auf das dornige Außenbereich der Ananas rücken oder Zwiebschalen sparen, um als Garnier zu streuen. Trotz der Vorteile von Peelings und Skins in vielen Früchten und Gemüse, wie oben berührt, hat sie immer noch eine No-Go-Liste.

"Ich würde nicht empfehlen, sich in Früchte und Gemüse mit einem härteren, härteren Äußeren zu verschieben", sagt Dr. Rossi zitiert wie Avocados, Bananen und Honigtau als einige Beispiele, die es wert ist, weitergegeben zu werden. Und obwohl die Schalen von Zitrusfrüchten unter diesen Regenschirm zu fallen scheinen, können Sie sie möglicherweise nicht ganz essen, sie können für andere Verwendungszwecke gespeichert werden. „Es lohnt sich daran, die Häute Ihrer Zitrusfrucht zu retten.”

Endeffekt

Abgesehen von ein paar Ausnahmen, Dr. Rossi sagt, dass es keine wirkliche Notwendigkeit gibt, viele Früchte und Gemüse die Haut abzunehmen. In der Tat ist es ein nahtloser, gesunder Hack, um Ihre Aufnahme von Ballaststoffen, Antioxidantien und anderen Nährstoffen zu steigern. Natürlich genießen einige Menschen den Geschmack oder die Textur einiger Schalen nicht, aber das bedeutet nicht, dass Sie diese Vorteile vollständig verpassen müssen.

"Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, Peelings wiederzuverwenden und zusätzliches Gemüse hinzuzufügen", Dr. Dr. Rossi sagt und fügt hinzu, dass sie sogar gefrorene Zucchini -Schalen zu ihren eigenen Mischungen für eine cremige Textur hinzufügt. „Wenn Sie mit Joghurt, Datteln und anderen Früchten gemischt werden, können Sie sie nicht einmal schmecken.Darüber hinaus empfiehlt sie, alle lieferten essbaren Schrott zu sammeln, damit Sie eine Basis für Suppen und Eintöpfe aufstellen können.