Diese überraschende Speisekammerfutter hat noch mehr Pestizidreste als Erdbeeren

Heute hat das EWG sein 2020 Dirty Dutzend und sauberer 15 Listen veröffentlicht, und obwohl es viele übliche Verdächtige auf der Liste gibt, stellt sich heraus, dass einer der größten Pestizidstraftäter kein frisches Obst oder Gemüse-Rosinen ist.

Warten Sie, was ist das schmutzige Dutzend? Hier ist der Tiefdown von einem registrierten Ernährungsberater:

Warum Rosinen in den diesjährigen Dirty Dutzend Bericht aufgenommen wurden

In der Regel gibt es einige Wiederholungstäter auf dem schmutzigen Dutzend und sauberer 15 Listen. Erdbeeren zum Beispiel machen das schmutzige Dutzend konsequent konsequent. Spinat, Nektarinen, Äpfel, Pfirsiche und Kirschen haben auch stetige Flecken. Für die sauberen 15 hatten Avocados, Zuckermais und Ananas in den letzten zwei Jahren die besten Stellen. Aber in diesem Jahr testeten Forscher zum ersten Mal Rosinen und stellten fest, dass die überwiegende Mehrheit der Proben stark mit Pestiziden kontaminiert war.

"Fast jede Stichprobe von nicht biologischen Rosinen, die 99 Prozent getestet wurden, hatten Rückstände von mindestens zwei Pestiziden". Galligan sagt und fügt hinzu, dass das EWG nicht ganz sicher ist, warum es in diesem Essen so hoch ist. (Eine Probe hatte bis zu 26 verschiedene Pestizide, und die durchschnittliche Rosinenprobe war mit 13 verschiedenen Pestiziden kontaminiert.) Sogar organische Rosinen waren nicht unbedingt pestizidfrei; Der Bericht stellt fest, dass 78 Prozent der getesteten organischen Rosinen eine spezifische Chemikalie namens Bifenthrin hatten, die technisch gesehen nicht für die Verwendung in Bio -Landwirtschaft oder -produktion zulässig ist.

Interessanterweise testete die USDA auch Pflaumen, die viel sauberer waren; Dies bedeutet. Rosinen hatten mehr Pestizidrückst. Wieder dr. Galligan sagt, es sei ein Kopfkratzer, warum.

Weil das schmutzige Dutzend Listen frische Produkte anliegt, sind Rosinen nicht technisch gesehen, aber Dr. Galligan betont, dass von den 47 getesteten Lebensmitteln die Menge an Pestizidrückständen der Rosinen am höchsten war, sogar mehr als Erdbeeren, was die Top -Lebensmittel auf der folgenden Liste ist:

Die 2020 Dirty Dutzend Liste

• 1. Erdbeeren
• 2. Spinat
• 3. Grünkohl
• 4. Nektarien
• 5. Äpfel
• 6. Trauben
• 7. Pfirsiche
• 8. Kirschen
• 9. Birnen
• 10. Tomaten
• 11. Sellerie
• 12. Kartoffeln

Okay, was steht auf der Liste der 2020 Clean 15?

Was die saubere 15 -Liste betrifft, gibt es, wie Sie unten sehen werden, nicht viele Überraschungen, wobei Avocados ihre Krone wieder als "sauberste" Lebensmittel beanspruchen. Es scheint, dass Lebensmittel mit einem äußeren späteren Schutz mit geringerer Wahrscheinlichkeit Pestizidreste haben.

Die 2020 Clean 15 -Liste

• 1. Avocados
• 2. Mais
• 3. Ananas
• 4. Zwiebeln
• 5. Papaya
• 6. Gefrorene süße Erbsen
• 7. Auberginen
• 8. Spargel
• 9. Blumenkohl
• 10. Cantaloupes
• 11. Brokkoli
• 12. Pilze
• 13. Kohl
• 14. Honigmelone
• 15. Kiwi

Nneka Leiba, der Vizepräsident des EWG des gesunden Wissenschaftsprogramms des EWG, sagt, dass die Hoffnung nicht mehr vor dem Essen von Obst oder Gemüse schrecken soll. "Während wir die Menschen ermutigen, Lebensmittel auf dem schmutzigen Dutzend Bio zu kaufen, möchten wir die Menschen dazu ermutigen, Obst und Gemüse unabhängig davon zu essen und sie auch mit Wasser zu waschen", sagt sie.

Im Falle von Rosinen empfiehlt die Organisation, dass sich Menschen eher für frisches Obst oder Gemüse als für Rosinen entscheiden. Und wenn nichts als Rosinen tun, betonen sie, dass es sich um Bio handelt, um das Risiko eines Pestizidkonsums zu minimieren. Je mehr du weisst!

Hier ist, wie die Gefahren des Konsumierens von Pestiziden mit den Gefahren des Essens von Käfern verglichen werden. Und zu Ihrer Information, es könnte auch Pestizide in Ihrem Honig geben.