Dieser einfache Kochtrick verhindert, dass frische Kräuter wie eine tickende Zeitbombe wilten

In diesem Tiktok -Video von @claireFromwhere erklärt Claire, dass der Dill, den sie einige Tage zuvor kaufte. Um das Problem zu bekämpfen, schafft sie einen kleinen Blumenstrauß mit der Pflanze und senkt ihn in eine Tasse Wasser. Zu ihrer Überraschung wurde die Dill über Nacht wiederbelebt und sah gut aus als neu, was angesichts der gesamten Dill -Vorteile, die es in diesem mächtigen Kraut gibt, in Anbetracht der Dill -Vorteile ist.

2. Wechseln Sie das Wasser häufig

Wenn Sie das Wasser im Glas häufig ändern. Sobald das Wasser verfärbt wird, tauschen Sie es einfach mit frisch gefiltertem Wasser aus. Wenn die unteren Blätter Ihres Blumenstraußs die Flüssigkeit berühren, entfernen Sie sie oder stützen Sie sie höher, um zu verhindern, dass sie vorzeitig verrottet.

3. Hör auf, Basilikum im Kühlschrank zu lagern

Widerstehen. Obwohl wir es so lange getan haben, wie wir uns erinnern können.

Stattdessen ist es ideal, Ihr Basilikumstrauß in einer Raumtemperaturumgebung (z. B. Ihre Arbeitsplatte) aufzubringen. Um weiterhin zu verhindern, dass Ihre Kräuter in der Fläschchen weiden.

Cyril Kabaoglu, leitender Chefkochinstruktur der Kochkunst am Institut für kulinarische Ausbildung, fügt hinzu, dass die Lagerung frischer Kräuter, die in einem feuchten Papiertuch eingewickelt sind. "Die Blätter werden nicht so komprimiert und anfällig für Dunkelheit", sagt er. Wenn Sie jedoch mit haltbareren Kräutern wie Rosmarin arbeiten, können Sie die Methode mit Strauß-in-a-Jar anwenden und sie locker mit einer wiederverschließbaren Tasche abdecken, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen. Dies hilft, sie daran zu hindern.

4. Wiederbeleben Sie bereits verwelkte Kräuter mit einem Eisbad

Also, haben Sie versehentlich vergessen, den Blumenstrauß zu machen *, bevor * sie traurig und schliefend wurden? Keine Sorge. Wenn das Kraut nicht verwöhnt hat und einfach ein bisschen Flüssigkeitszufuhr fehlt, können Sie ihnen ein bisschen Leben mit einem schnellen Eiswasserbad zurückbringen. Kombinieren Sie dazu kühles Wasser mit Eiswürfeln in einer großen Schüssel. Entfernen Sie dann alle verletzten oder beschädigten Blätter vom Haufen. Ein paar Minuten einweichen, abtropfen lassen und gründlich trocknen. Das Ergebnis: freche, grüne Kräuter, die bereit sind, für eine länger.

Obwohl dieser Trick für die meisten Kräuter gut funktioniert, rät Kabaoglu davon, ein Eisbad zu verwenden, um Basilikum wiederzubeleben. "Sobald Basilikum verwelkt ist, wird es dunkel, und es gibt wirklich keine Möglichkeit, es umzukehren", sagt er. Der beste Weg ist es, Basilikum (und jedes andere Kraut) von Anfang an richtig zu speichern.

Oh hallo! Sie sehen aus wie jemand, der kostenlose Workouts, Rabatte für hochmoderne Wellnessmarken und exklusive Well+gute Inhalte liebt. Melden Sie sich für Well+, unsere Online -Community von Wellness -Insidern, an und schalten Sie Ihre Belohnungen sofort auf.