In diesem RD-zugelassenen Kriterien wird Ihnen angegeben, ob Ihre Chips gesund sind (plus 10 A+ Optionen, die Sie lieben werden)
"Heutzutage gibt es eine Menge von super gesund klingenden Chips-Optionen, aber viele von ihnen sind hauptsächlich Stärke mit der vorgestellten Zutaten-Kale oder Karotte, beispielsweise auf der Liste der Zutaten", sagt Larvonan-Roth. "Das bedeutet nicht. Sie sind nur Snacks!"
Wenn Sie die Zutatenliste lesen und sehen, dass die vegetarischen Chips, die Sie in Sicht haben Nährstoffe. "Stärke ist im Allgemeinen keine nährstoffreiche Quelle", sagt sie. "Es gibt viele Stärken da draußen, von Maniok über Karotte bis hin zu Kartoffel. Sie bieten Kalorien und ein Medium, um andere Zutaten hinzuzufügen. Stellen Sie sich vor."Auch das heißt nicht, dass sie" ungesund sind."Es bedeutet nur, dass Sie nicht eine Menge Nährstoffwert von ihnen erhalten werden.
Es ist auch erwähnenswert, dass Kartoffeln auch Gemüse sind. Kartoffelchips sind nicht von Natur aus ungesund. "Es ist nichts Falsches daran, Kartoffelchips zu genießen, solange Sie sich nicht am anderen Ende der Chip -Tasche befinden. Das würde viele Kalorien sowie Natrium ergänzen ", sagt Larvonan-Roth. In der Tat sagt sie, ein gesundheitlicher Vorteil für Kartoffelchips sei, dass sie resistente Stärke enthalten, was eine Art Kohlenhydrat ist, die wie Ballaststoffe wirkt und Sie hilft, sich länger voll zu fühlen. Was bei der Auswahl eines Kartoffelchips wichtig ist, ist die Natriummenge, da zu viel Natrium mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium (das Äquivalent eines Teelöffels Salz) pro Tag zu essen.
Sehen Sie sich das Video unten an, um mehr über die Verbindung zwischen Natrium und Herzgesundheit zu erfahren:
Neben Pommes aus Gemüse, Chips aus Kichererbsen, Linsen und Bohnen werden im Chip -Gang auch immer beliebter. Largaran-Roth sagt, sie sei auf diese, insbesondere wenn Sie ein paar Gramm Faser pro Portion bekommen. Einige, sagt sie, haben nur ein Gramm Ballaststoffe pro Portion. Dies (wieder) ist nicht "ungesund", aber es ist auch nicht nährstoffreich.
Wenn Sie nach einem Chip suchen, der wirklich nährstoffreich ist, sehen Sie sich die Zutatenliste an, um festzustellen. Dann sehen Sie die Ernährungstafel aus, um festzustellen, ob die Faser über einem Gramm und der Natriumgehalt niedrig ist. Wenn es diese Kästchen überprüft, haben Sie sich selbst eine Tüte gesunder Chips. Wenn Sie zu Hause Chips herstellen, können Sie diese Standards erfüllen, indem Sie Ihr Gemüse (oder Kichererbsen, Bohnen usw.) backen, anstatt es mit Öl zu braten und eine minimale Menge Salz zu verwenden. In der Tat gibt es stattdessen eine ganze Speisekammer mit aromatischen Gewürzen zu berücksichtigen.
Auf der Suche nach Ideen an beiden Fronten? Abgerundet hier sind gesunde Chips zum Kaufen und zu Hause zu machen.
5 gesunde Chips zu kaufen:
Hergestellt aus upcyceltem Gemüse, die ersten Zutaten, die auf der Rückseite dieses Chip-Beutels aufgeführt sind. Jede Portion hat zwei Gramm Eiweiß und fünf Gramm Ballaststoffe, was für etwas, das nur die Seite Ihres Essens als das Hauptereignis ist, ziemlich beeindruckend ist.
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Mit drei Gramm Faser- und Protein pro Portion bieten diese Kichererbsen-Basis-Chips gesundheitliche Vorteile und erfüllen gleichzeitig ein Verlangen nach Ranch-Chips, bei denen Sie die Schüssel sauber lecken lassen werden.
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Blumenkohl wurde von Reis bis Pizza in alles verwandelt, daher ist es keine Überraschung, dass das Gemüse im Snack -Gang in Chip -Form auftaucht. Diese Chips werden auch mit Maniok- und Chia -Samen hergestellt, die den Fasergehalt erhöhen. Sie sind nicht super Nährstoffreiche nur ein Gramm Protein und zwei Gramm Ballaststoffe pro Portion, aber alles auf der Liste der Zutaten sind gesunde Lebensmittel, die Sie gut fühlen können, um zu konsumieren.
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Diese Chips mit schwarzen Bohnen haben die meisten Eiweiß und Faser aller hier abgerundeten, mit fünf Gramm bzw. vier Gramm, pro Portion.
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Grünkohl, Sonnenblumenkerne, Tahini, Karotten… Die Zutatenliste für diese Chips liest sich wie die Rezeptkarte für Ihren Anlaufpunkt-Salat. Neben drei Gramm Faser und fünf Gramm Protein hat eine Portion dieser Chips auch 120 Milligramm Calcium.
Kaufe jetzt5 gesunde Chip -Rezepte zu Hause:
1. Gebackene Zucchini -Chips
Wenn Sie Zucchini, Olivenöl und Salz haben, haben Sie alles, was Sie brauchen, um diese gebackenen Chips zu machen. (Insider -Kochtipp: Fügen Sie einen halben Teelöffel Cayennepfeffer für zusätzlichen Geschmack hinzu.) Neben Faser ist der Zucchini eine gute Quelle für Vitamine A und C, Magnesium und Kalium.
Holen Sie sich das Rezept: gebackene Zucchini -Chips
2. Luftbraten -Kartoffelchips
Die Schönheit der Luftfritteuse ist, dass sie perfekt knusprige Kartoffelchips ohne all das Fett erzeugt. Dieses Rezept ist so einfach, dass es praktisch narrensicher ist.
Holen Sie sich das Rezept: Luftbraten -Kartoffelchips
3. Grünkohlchips
Grünkohl -Chips können schwierig sein, um zu meistern. Oft fallen sie zu leicht auseinander, werden zu feucht oder haben nicht genug Geschmack. Aber folgen Sie diesem Rezept und Sie werden keine dieser Probleme haben. Stattdessen erhalten Sie eine Charge, die die perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Kauen hat. Sie sind auch dank eines intelligenten Gebrauchs einiger Vorratsgewürze voller Geschmack, insbesondere Paprika, Knoblauchpulver, Chilipulver, Zwiebelpulver und proteinreicher Ernährungshefe.
Holen Sie sich das Rezept: Grünkohl -Chips
4. Ofengebackenen Rübenchips
Rüben haben eine stärkehaltige Komposition ähnlich wie Kartoffeln, die sie perfekt für die Making-Making machen, aber sie schmecken etwas süßer. Außerdem ist die Farbe Gorg! Dieses Rezept zeigt, wie man sie mit nur ein wenig Olivenöl und Salz und so einfach im Ofen macht.
Holen Sie sich das Rezept: Ofengebackene Rübenchips
5. Bananenchips
Wenn Sie einen Chip wollen, der etwas süßer ist, sind Bananenchips ein einfacher Snack zu Hause zu machen. In diesem Rezept sind sie im Ofen gebacken, mit Zitronensaft und Zimt-ein-Gewürz gekrönt, das mit der Bekämpfung von Entzündungen verbunden ist. Machen Sie eine Charge und retten Sie sie während der gesamten Woche zum Snack.
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Wie Sie sehen können, können Chips definitiv einen Platz in einer gesunden Ernährung haben und sogar die Nährstoffdichte Ihrer Mahlzeit erhöhen. Egal, ob Sie Ihre Chips kaufen oder sie zu Hause machen, der Schlüssel ist für diejenigen, die mit Pflanzen hergestellt werden und nicht mit Natrium beladen sind. Denken Sie daran, und Sie haben selbst einen Snack oder eine Seite, die Diätassistentin zwei Daumen hoch gibt.
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