Dieser proteingepackte fleischlose Hackbraten ist total lecker und 100% vegan

Linsen -Haferlaib

Zutaten
3 Tassen gekochte Linsen
3 Flachseier (3 EL gemahlene Leinsamenmahlzeit + 1/3 Tasse gefiltertes Wasser)
Nieselregen von Avocadoöl oder Gemüsebrühe
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürzt
1 grüner Paprika, fein gewürfelt
1 kleine Karotte, fein gewürfelt
2 TL Boden Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
1 TL geräucherter Paprika
1/2 TL Knoblauchpulver
1 Tasse Bobs rote Mühle glutenfreier altmodischer Roll Hafer
1/2 Tasse gehackte frische Koriander
Prise Himalaya Meersalz
Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse raffinierte zuckerfreie Ketchup

1. Kochen Sie Linsen für dieses Rezept, wenn Sie dies noch nicht getan haben.
2. Ofen auf 350 ° F vorheizen und eine Laibpfanne mit Pergamentpapier oder alternativ mit Nicht -Stick -Kochspray auslegen.
3. Während die Linsen kochen, mischen Sie Ihre Flachseier, indem Sie die gemahlene Leinsamenmahlzeit und das gefilterte Wasser in eine große Schüssel geben. Erlauben.
4. Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze mit einem Spritzer Avocadoöl oder Gemüsebrühe, wenn Sie ölfrei sind. Fügen Sie den Würfel Paprika, Karotten und Zwiebeln hinzu und werfen Sie. Fügen Sie das Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver und geräucherte Paprika hinzu. 7 bis 9 Minuten erhitzen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
5. Fügen Sie die Hälfte der gekochten Linsen in die Flachsschüssel "Egg" hinzu und schlagen Sie gut mit einem Kartoffel -Smasher oder einer Gabel.
6. Fügen Sie den Rest der Linsen zusammen mit dem altmodischen gerollten Hafer und gekochten Gemüse hinzu und mischen Sie gut, um zu kombinieren, um zu kombinieren. Mit Himalaya -Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
7. Fügen Sie die Linsen-Oat-Mischung zur vorbereiteten Laibpfanne hinzu, drücken und glätten Sie sie an den Seiten, um sicherzustellen, dass Sie eine gleichmäßige Schicht haben.
8. Verbreiten Sie die Hälfte von Ketchup den Ketchup oben. Backen Sie die Linsenlaatslaib für 45 Minuten und geben Sie dann vor dem Servieren mit dem verbleibenden Ketchup an.
9. Vom Herd nehmen und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es aus der Pfanne entfernen. Scheiben Sie und servieren Sie auf Wunsch mit zusätzlichen Saucen oder zusätzlichem Ketchup.
10. Lagern Sie Reste im Kühlschrank für bis zu einer Woche und erhitzen Sie sie vor dem Servieren.

Machen Sie vegane Büffel -Blumenkohl -Dip, während Sie dabei sind:

Dieser gesunde vegane westafrikanische Erdnusseintopf kostet nur 1 USD pro Portion. Probieren Sie dann die vegane grüne Suppe, die mit Ballaststoffen und duftenden Kräutern beladen ist.