Dieses Rezept für Matcha Buns macht die süßesten kleinen Backwaren, die Sie jemals gesehen haben

Für den Schokoladenteig:
1 TL Kakaopulver + 1 EL Pflanzenmilch

1. Fügen Sie die lauwarme Pflanzenmilch, Hefe, Öl, Salz und Zucker in eine Mischschüssel hinzu. Bis gut gemischt verquirlen.

2. Fügen Sie langsam Mehl hinzu, bis sich ein Teig bildet. Sobald der Teig zusammengekommen ist, verwenden Sie den Teighaken, um den Teig mit einem Ständer 5 bis 6 Minuten lang zu kneten oder 8 bis 10 Minuten lang von Hand von Hand zu kneten, bis gleichmäßig und elastisch ist.

3. Entfernen Sie ein Viertel des Teigs und legen Sie sie beiseite. Das große Stück wird Ihr Matcha -Teig sein. Flach das Teigstück leicht und fügen Sie die Matcha- und Milchmischung hinzu. Kneten bis uniform und nach Bedarf mehr Mehl hinzufügen. Sprühen Sie leicht eine große Schüssel mit Öl, formen Sie den Teig in eine Kugel und geben Sie in die Schüssel. Plastikfolie oder ein sauberes Geschirrtuch abdecken und 1 für 1 an einem warmen Ort aufsteigen lassen.5 bis 2 Stunden, bis sich der Teig verdoppelt hat. Der Teig ist fertig, wenn Sie einen Finger in den Teig schieben können und der Teig nicht zurückspringt.

4. Um den Schokoladenteig zu machen, flachen Sie die Teigstücke ab und fügen Sie das Kakaopulver und die Milchmischung hinzu. Kneten bis uniform und nach Bedarf mehr Mehl hinzufügen. Sprühen Sie leicht eine mittelgroße Schüssel mit Öl, formen Sie den Teig in eine Kugel und fügen Sie in die Schüssel hinzu. Decken und aufsteigen 1.5 bis 2 Stunden, bis sich der Teig verdoppelt hat. Der Teig ist fertig, wenn Sie einen Finger in den Teig schieben können und der Teig nicht zurückspringt.

5. Wenn der Matcha -Teig fertig ist, rollen Sie ihn in einen Baumstamm und schneiden Sie in 10 sogar Stücke. Formen Sie jedes Stück zur Form einer Avocado und machen Sie einen Einzug, wo der Samen sein wird. Legen Sie auf ein mit Backpapier bedeckter Backblech und bedecken Sie sie mit einer Plastikfolie oder einem sauberen Geschirrtuch.
Wenn der Schokoladenteig fertig ist, rollen Sie ihn in kleine Golfbälle und legen Sie sie in die Mitte der Avocado-Brötchen, wo der Einzug ist.

6. Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier bedeckter Backblech und bedecken Sie sie mit einer Plastikfolie oder einem sauberen Geschirrtuch. 30 Minuten auf 1 Stunde aufsteigen lassen, bis leicht und geschwollen.

7. Ofen auf 400 ° F vorheizen. Backen Sie die Brötchen für 8 bis 14 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Komplett abkühlen.

8. Brötchen mit essbarer Farbe dekorieren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und innerhalb eines Tages genossen.

Kombinieren Sie Ihre leckeren Brötchen mit einem dieser entzündungshemmenden Getränke. Und wenn Sie dieses Brötchenrezept ausprobieren, teilen!).