Dieses glutenfreie Bananenbrot mit niedrigem Zucker ist Ihr neues Lieblingsfrühstück sein

Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie man ein glutenfreies Bananenbrot macht, und scrollen Sie dann weiter nach dem Rezept.

Glutenfreies Bananenbrot

Dient 8 bis 10

Zutaten
3 Bananen (2 Überreife mit braunen Flecken, 1 frisch)
1 Tasse Mandelmehl
1/4 Tasse Kokosnussmehl
2 Bio -Weide erhöhten Eier
2 EL Ahornsirup
2 EL Ghee (oder grasgefütterte Butter oder Kokosöl)
2 TSP Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/2 TL Salz

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen und eine 9-Zoll-Laibpfanne mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die Mitte aus, lassen Sie die Ränder des Papiers über die Rand der Pfanne fallen und fette die Seiten mit Butter oder Ghee, um sie leicht zu entfernen.

2. Zucht zwei überreife Bananen leicht zerdrücken und zur Schüssel mit einer stehenden Mischung verleihen. Fügen Sie Ghee oder Butter, Ahornsirup, Vanille und Eier hinzu und mischen Sie, bis sie gründlich kombiniert werden.

3. In einer separaten Schüssel trockene Zutaten zusammenmischen.

4. Fügen Sie der Bananenmischung trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet sind. Schalten Sie den Mixer aus und verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gut zu rühren.

5. Geben Sie den Teig in die Laib -Pfanne. Der Teig ist dick.

6. Schneiden Sie Ihre frische Banane in der Länge nach und drücken Sie in die Oberseite des Teigs.

7. 30 Minuten backen oder bis ein Kuchentester sauber herauskommt.

8. Wenn Sie fertig sind, verwenden Sie die Ränder des Pergamentpapiers, um das Bananenbrot aus der Pfanne zu heben.

Das einzige, was dieses Rezept profitieren könnte? Einige Schokoladenchips rührten kurz vor dem Backen in den Teig. Aber vielleicht bin das nur ich ..

Wenn Sie gerade angefangen haben, glutenfrei zu essen, finden Sie hier einige Tipps. Und schließen Sie sich Well+Goods Cook mit uns Facebook Community an, um mehr Rezept inspirieren zu können.