Dies ist laut einem Experten die gesündeste Kaffeeordnung

"Wenn Sie darüber nachdenken, gilt dies für die meisten Pflanzen, nicht nur für Kaffeebohnen", Dr. Dr. Arnot sagt. "Gemüse und Obst, die in reichhaltigen, nährstoffreichen Boden angebaut werden, werden für Sie besser sein."Punkt genommen.

2. Einen leichten Braten machen

Unser von Kaffee besessener Experte sagt, dass viele Leute denken, dass je dunkler der Braten ist, desto mehr Koffein gibt es in Ihrem Gebräu. "Eine 'starke' Tasse Kaffee bedeutet nur mehr Grind", sagt er. Also nein, Ihre französischen Freunde mit Braten trinken sind nicht mehr Hardcore als diejenigen, die sich für eine leichtere Option entscheiden. In der Tat Dr. Arnot sagt, dass es zu einer Plot-Wendung ist!-die gesündere Option. "Wir haben Bohnen in fünf Gradelementen geröstet und fanden, dass die leichtesten in Polyphenolen am höchsten waren", sagt er.

"Sie funkeln auch mit Geschmack", fügt er hinzu. "Sie können Noten von Blaubeer, Erdbeer, Haselnuss, Schokolade und so vielen anderen Geschmacksrichtungen probieren, je nach Bohne. Aber dunkle Braten sind eine gute Möglichkeit für Kaffeemaschinen, ihre Fehler zu bedecken-sie verbrennen nur die Bohne. Viele Amerikaner denken, dass verbrannter Kaffee genau der Weg ist, wie Kaffee schmeckt."

3. Stress über die Braumethode nicht Stress

Kaffeeliebhaber sprechen oft über die Vorteile spezifischer Braumethoden wie Cold Brew oder Nitro. Obwohl es eindeutige Vorteile gibt, über die automatische Tropfkaffeemaschine hinauszudenken (Dr. Arnot ist ein Fan von beiden oben genannten Techniken), er sagt, es sei immer noch nicht so wichtig wie das, was er zum ersten Mal ausrief: die Bohnen. "Lassen Sie sich nicht von den schicken Begriffen ablenken, von denen die Kaffeebohnen kommen", sagt er.

(Für die Aufzeichnung, Dr. Arnot bevorzugt es, seinen Kaffee auf die türkische Art zu brauen, bei der die Bohnen gemahlen werden, bis sie ein sehr feines Pulver sind-und Polyphenole in Hülle Rahmen haben.)

4. Beachten Sie, wie Ihr Körper auf Koffein reagiert-und bestellen Sie entsprechend

Es besteht die allgemeine Überzeugung, dass je mehr Koffein Ihr Kaffee hat, desto besser ist es, aber Dr. Arnot sagt mir, dass dies ein totales Missverständnis ist. "Für manche Menschen kann Koffein sie nervös, ängstlich machen oder nachts auf dem Laufenden halten", sagt er. "Es ist wichtig, Ihren Körper zu beachten, um zu sehen, wie sehr Sie sich Ihr Bestes fühlen."

Und die Bestellung von Decaf ist kein Fauxpas. "Es gibt erstaunliche Dekafe, die immer noch ein hohes Maß an Polyphenolen haben", Dr. Dr. Arnot verspricht. Das Mitnehmen hier: Verwechseln Sie den Koffeinniveau nicht mit der Qualität der Kaffee oder der gesundheitlichen Vorteile. Es geht nur um diesen mächtigen Mikronährstoff.

5. Halten Sie Ihre Bestellung einfach

Für viele Wellness -Influencer ist eine Tasse Kaffee eine Gelegenheit, um gesunde Fette (durch Hinzufügen von Kokosnuss- oder MCT -Öl) oder sogar Adaptogene zu steigern. Andere gehen auf die Latte -Route und fügen Milchprodukte oder eine der vielen Nussmilch hinzu. DR. Arnot bekommt total die Argumentation: "Sie passen wunderschön zusammen und bilden eine cremige Textur. Das Hinzufügen von Mandel oder Kokosmilch ist also eine gute, gesunde Art, dies zu tun", sagt er ", sagt er. "Und 'kugelsicherer Kaffee im Stil ist in Bezug auf die Leistung von Vorteil-insbesondere wenn es um das Training geht."(Hallo, fügte Boost von gesunden Fetten hinzu.)

Trotzdem ist sein bester Rat, es einfach zu halten. "Dinge wie Creme und Milch senken tatsächlich die Menge an Polyphenolen", sagt er. "Wenn Sie einen erstaunlichen leichten Braten haben, ist der Geschmack so komplex, dass Sie keine Add-Ins benötigen. Es ist einfach so gut wie es ist." Und gut für Du.

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