Dies ist die beste Art von Kartoffel zum Braten im Ofen oder im Luftbraten-und für die Kartoffelpüree zu verwenden
Die besten Kartoffeln für die Herstellung von Kartoffeln
Wenn Sie eine preiswürdige Seite von Kartoffelpüree herstellen möchten. Dazu gehören Sorten wie Russets oder gelbe Kartoffeln. Übrigens versuchen Sie für eine gute Schüssel mit Brei, probieren Sie Kartoffeln in Hühnerbrühe oder Sahne (anstelle von Wasser) für zusätzlichen köstlichen Geschmack. Und vergessen Sie nicht, mit einem Topf mit Raumtemperatur Wasser zu beginnen, wenn Sie Kartoffeln kocht (und wissen, wie lange Kartoffeln kochen werden können), um zu vermeiden, unter oder ungleichmäßig Ihre Spuds zu kochen.
Die vielseitigsten Kartoffeln
Natürlich lieben wir eine Kartoffel, die alles kann-und es gibt sicherlich einige (mehr als andere), die fast jeder erdenklichen Kochtechnik standhalten können, die möglich ist. Zu diesen Spuds im Mehrzweckstil gehören solche wie Rot, Gelb und Weiß. Sie sind im Allgemeinen kleiner und können ihre Textur beim Kochen aufrechterhalten-und verwandeln.
Rote Kartoffeln haben eine dünne Haut und bleiben während des Kochens fest. In der Zwischenzeit sind gelbe Kartoffeln ideal für alle oben genannten Techniken (durch Zugabe von Mashing). Schließlich eignen sich auch weiße Kartoffeln hervorragend zum Braten oder Braten, beiträgt Salate oder Suppen, die Pommes Französisch oder das Dämpfen, da sie während des gesamten Kochprozesses fest bleiben können.
Tl; DR? Es ist schwierig, beim Aussuchen der perfekten Kartoffel etwas falsch zu machen ... solange Sie die entsprechende Kochmethode dafür wählen.
Eine RD gibt uns noch mehr Ausreden, Kartoffeln zu lieben:
Die Wellness-Intel, die Sie mit dem BS, den Sie heute nicht anmelden müssen.
