Dieser indische Straßenmais und der würzige Spritz sind die ultimative Sommer -Cookout -Paarung

Aber das ist nicht alles, was Patel zeigt, wie man macht. Sie teilt auch ein einfaches Rezept für einen würzigen Spritz, der mit nur Wodka (sie verwendet Smirnoff Gurken und Limettenwodka), frischer Limettensaft, Serrano -Paprika und einen Spritzer Seltzer Water. Der knusprige Cocktail kommt in weniger als einer Minute zusammen-und weniger Zeit, die über der Bar stehen, bedeutet mehr Zeit, Kontakte zu knüpfen. "Es ist scharf und sehr kühl", sagt Patel. Außerdem passt es perfekt zum indischen Straßenmais.

Sehen Sie sich das Video oben an, um zu sehen, wie Sie beide herstellen und nach unten nach unten scrollen können.

Gurken -Limettenspritz

Zutaten
1.5 oz. Smirnoff Zero Sugar Infusions Gurke & Lime Wodka
1.5 oz. Frischer Limettensaft
2 Serrano -Paprika, geschnitten
1 1/5 Tasse Seltzer Wasser

1. Fügen Sie die Serrano -Paprika zu einem Cocktail -Shaker hinzu. Die Paprika im Shaker durcheinander bringen.

2. Fügen Sie den Wassersaft, den Wodka und das Seltzer -Wasser hinzu. Rühren alles auf.

3. Gießen Sie es in ein Glas und fügen Sie ein paar Serrano -Paprika hinzu, um zu garnieren.

Indischer Straßenmais

Zutaten
4 COBS Mais, geschossen
1 rote Zwiebel, geschnitten und in kaltes Wasser gelegt
1/4 Tasse frischer Koriander
3 Limetten, entsaftet
1 TL geräucherter Chilipulver
2 TL Kreuzkümmel
Salz, um zu schmecken
Pfeffer, um zu schmecken
1/4 Tasse Olivenöl

1. Machen Sie zuerst das Dressing: Fügen Sie den Limettensaft, Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel und geräuchertes Chilipulver in eine kleine Schüssel hinzu. Die Zutaten zusammen verquirlen. Fügen Sie frischen Pfeffer hinzu.

2. Als nächstes den Mais direkt auf dem Herd oder auf dem Grill verbringen. Char den Mais, bis er schön gesprenkelt ist.

3. Verwenden Sie ein kleines Messer, um die Körner vom Mais zu nehmen und sie in einer mittelgroßen Schüssel zu sammeln. Sobald der Mais aus dem Cobb ist, fügen Sie das Dressing hinzu. Fügen Sie frischen Koriander und dünn geschnittene rote Zwiebeln hinzu. Rühren Sie die Zutaten zusammen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Jetzt ist es bereit zu dienen!

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