Dieses proteinische Quinoa-Pizza-Kruste-Rezept erfordert nur 5 Zutaten-und alle Pantry-Staples sind

Goslin sagt. "Das erste Mal, als ich eine Quinoa -Kruste versuchte, steckte sie schrecklich fest!" Sie sagt. "Ich konnte erkennen, dass der Geschmack da war, also arbeitete ich weiter daran und brachte ihn schließlich dorthin, wo meine Familie es genoss."Wenn Sie ihrem Rezept folgen, das unter-she liegt. Erstens empfiehlt sie, die Quinoa zuerst vollständig einzuweichen. Dadurch wird es ein wenig weich. "Es ist ein wenig verrückt, warten zu müssen, aber das Einweichen hilft dabei, eine glattere Kruste zu erzielen", sagt Goslin. (Mit anderen Worten: Planen Sie die Pizza -Nacht im Voraus.) Vergessen Sie auch nicht, Ihre Pfanne zu ölen. "Das ist wichtig, weil die Kruste sonst daran festhält", sagt sie.

Abgesehen von diesen Tipps sagt sie, dass das Rezept unkompliziert sein sollte. "Dies ist eine großartige Option für Personen mit besonderen Diäten und Allergien", sagt Goslin. "Meine Tochter war an einem Punkt, an dem sie kaum etwas haben konnte, und es war so schön, ihr Pizza zu geben."Sie sagt auch, dass es zwar nicht wie eine große Schüssel Körner schmeckt, aber offensichtlich immer noch die Hauptbestandteil ist. Wenn Sie also total vom Getreide ausgeschaltet sind, ist es möglicherweise nicht das beste Rezept für Sie. "Wenn Sie sich nicht um Quinoa kümmern, mögen Sie diese Kruste vielleicht nicht", sagt sie. Aber wenn Sie sich darauf interessieren, werden Sie es wahrscheinlich lieben.

Quinoa Pizza Crust Rezept

Dient sechs

Zutaten
3/4 Tasse ungekochte Quinoa
1/4 Tasse Wasser
1/2 TL Meersalz
1 TL Backpulver
1 EL Speiseöl

1. Spülen Sie die Quinoa sehr gut aus.

2. Legen Sie die gespülte Quinoa in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Wasser, etwa einen Zentimeter darüber, wo die Quinoa sitzt.

3. Lassen Sie die Quinoa über Nacht einweichen (mindestens acht Stunden).

4. Den Ofen auf 425 ° Grad vorheizen.

5. Abtropfen lassen und die Quinoa wieder sehr gut ausspülen.

6. Legen Sie die abgelassene und gespülte Quinoa zusammen mit Wasser, Salz und Backpulver in eine Küchenmaschine.

7. Verarbeiten Sie die Mischung etwa zwei Minuten, bis sie in Konsistenz glatt ist.

8. Legen Sie eine 8- oder 9-Zoll-Kuchenform mit Pergamentpapier aus. (Es ist am einfachsten, die Kuchenform einfach auf das Pergamentpapier zu legen, einen Umriss davon zu zeichnen, sie auszuschneiden und in die Kuchenform zu legen.)

9. Gießen Sie das Öl auf dem Pergamentpapier in die Pfanne.

10. Gießen Sie den Teig in die Kuchenform auf dem Öl und glätten Sie ihn gleichmäßig heraus.

11. Backen Sie die Kruste 15 Minuten lang.

12. Drehen Sie die Kruste vorsichtig um und backen Sie sie weitere fünf Minuten lang.

13. Top die Pizza wie gewünscht.

14. Backen Sie die Pizza für weitere fünf bis zehn Minuten, bis Ihre Beläge gekocht haben.

15. Abkühlen, schneiden und servieren!

In Bezug auf Pizza -Toppings sagt Goslin, dass sie gerne ihre Quinoa -Pizza -Kruste mit einer hausgemachten Tomatensauce, einem rohen weißen Cheddar -Käse und ein paar Gemüse hat. (Ihre typischen Go-Tos sind grüner Paprika, Spinat und rote Zwiebel.) Aber wie bei jeder Pizza können Sie Ihre Beläge vollständig anpassen (und hier sind ein paar Ausgangspunkte, um Ihre kulinarische Fantasie zu entfachen). Stapeln Sie, was Sie lieben und genießen!

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