Dieses gesunde Truthahn -Chili -Rezept wurde für Winterwochenenden ziemlich erfunden

Wenn Sie an einem Samstagmorgen aufwachen und eine Schneedecke außerhalb Ihres Schlafzimmerfensters sehen, ist der Instinkt, den Winterschlafmodus zu aktivieren. Super bequeme Decke? Überprüfen. Jeder (gut) Reese Witherspoon -Film ist bereit, in Ihre Netflix -Warteschlange zu gehen? Ja.

Das einzige, was fehlt, ist eine leicht zu erwärmende Mahlzeit, die Sie über das Wochenende dauern wird. Hier kommt Tracy Lockwood Beckerman, RD kommt ins Spiel. Der Gründer von Tracy Lockwood Nutrition verfügt.

Und es deckt alle Ernährungsbasen ab. "Es ist eine ausgewogene und vollständige Mahlzeit, die magere Proteine, langsam verdauliche und hohe Faserkohlenhydrate und herzgesunde Fette enthält", sagt Beckerman. „Außerdem fügt der Schweizer Mangold einen häufigen Schub von Vitaminen A und C hinzu, um Ihre Immunität in den kalten Wintermonaten stark zu halten.”

Spoiler: Alle Zutaten (gemahlene magere Truthahn, weiße Bohnen, Zwiebeln) aus diesem Rezept finden Sie auf dem neuen Freestyle -Programm von Weight Watchers, der eine Nullpunkt -Liste mit über 200 Lebensmitteln enthält, die Sie genießen können (weil mehr zusätzliche Nährmaschinen = Mahlzeiten = Beste Sache aller Zeiten). Mit anderen Worten, der Plan ist ein narrensicherer Weg, um zu verfolgen, wie Sie Ihren Körper tanken (mit einer verrückten Menge an Freiheit zum Booten).

Scrollen Sie nach unten für Beckermans leicht zu befolgende Anweisungen für Ihr neues Winterwärmen.

Wärme der Truthahn -Chili

Ergibt 5 Portionen (ca. 1 Tasse pro Portion); 4 Smartpoints® pro Portion

Zutaten
2 EL extra junges Olivenöl extra
1 Pfund. gemahlene magere Türkei (99 Prozent schlank)
1 Jalapeño Pfeffer (tauschen Sie gegen Poblano gegen weniger Gewürz und milder Geschmack)
2 kleine gelbe Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchziele, gehackt
2 (15-om.) weiße Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen
2 TL Boden Kreuzkümmel
2 TL getrocknete Oregano
2 TL Chilipulver
4 Tassen niedriger Natrium -Hühnchenbrühe
1 Pfund. Schweizer Mangold, Stängel entfernt, in 1-Zoll-Stücke gehackt
1 (15-om.) können Bio -Tomaten organische oder zerkleinerte Tomaten können
½ Tasse (8 EL) Bio -zerkleinerte weiße Cheddar -Käse (optional)
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer schmecken

Richtungen
1. In einem großen Topf oder holländischen Ofen 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis durchscheinend, ungefähr 3-4 Minuten.

2. In der Zwischenzeit das Stammende und die Hälfte des Jalapeño -Längs abschneiden, die Samen und die weißen Rippen vom Pfeffer entfernen. Lagen Sie Jalapeño-Hälften geschnittene Seite nach unten auf Schneidebrett und schneiden in Längsrichtung ein ¼ Zollscheiben. Optional: Sparen Sie ein paar für das Garnieren.

3. Fügen Sie gehacktes Knoblauch, Jalapeño -Scheiben, gemahlenen Kreuzkümmel, getrocknetes Oregano, Chilipulver für 1 Minute lang unter Rühren 1 Minute hinzu. Als nächstes fügen Sie die Türkei hinzu, ¼ TSP-Salz, 1/8 TL schwarzer Pfeffer, die gesamte Mischung mit einem Holzlöffel aufbrechen, wenn er durchgeht, ca. 7-9 Minuten.

4. Weiße Bohnen, Tomaten in Dosen, gehackte Schweizer Mangel in Topf einrühren. Kombinieren Sie gründlich und mischen Sie 1 Minute. Gießen Sie dann niedrige Natrium -Hühnchenbrühe ein und erhöhen. Auf mittlere Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Chili verdickt ist, ca. 40-50 Minuten und die Flüssigkeit um die Hälfte ungefähr verringert. Schmecken Sie die Mischung und fügen Sie nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.

5. Schöpfen Sie heiße Chili in vier Servierschalen und garnieren Sie jede Schüssel mit Jalapeño -Scheiben und 2 EL weißem Cheddar -Käse (optional). Eingraben!

In Zusammenarbeit mit Weight Watchers

Topfoto: Stocksy/Cameron Whitman