Dieses glutenfreie dünne Minz -Rezept gibt den Pfadfindern für ihr Geld einen Lauf für ihr Geld

"Zusätzlich zu diesem Rezept ist es sehr gering, es ist voller Ballaststoffe und gesunder Fette, was dazu beiträgt, Blutzuckerspitzen zu mildern und Ihnen dabei zu helfen.

Glutenfreie dünne Minze

Zutaten
1/2 Tasse gerollte Hafer
1/2 Tasse zerkleinerte ungesüßte Kokosnuss
1/2 Tasse Mandeln
4 Mett -Medjool -Daten
3 EL Cashewbutter
1 EL Kakaopulver
6-8 Tropfen Pfefferminzextrakt, geteilt
Prise Meersalz
1 10 Unzen Packung dunkle Schokoladenchips
2 TL Kokosnussöl

1. Fügen Sie den Hafer, Kokosnuss, Mandeln, Datteln, Cashewbutter, Kakaopulver, drei bis fünf Tropfen des Pfefferminz -Extrakts und die Prise Salz zu einer Küchenmaschine hinzu. Mischen Sie drei bis fünf Minuten oder bis es einen formbaren Teig bildet.
2. Verwenden Sie einen Rollstift, um den Teig zwischen zwei Blättern Pergamentpapier herauszurollen. Schneiden Sie Kekse aus und legen Sie sie mit einem kleinen runden Keksschneider aus und legen Sie sie auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist. Wiederholen.
3. Legen Sie Kekse in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, während Sie die Schokolade zubereiten.
4. Schmelzen Sie mit einem Doppelkessel Schokolade, Kokosöl und zwei bis drei Tropfen des Pfefferminzextrakts.
5. Mit einem Spatel umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
6. Entfernen Sie die Kekse aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank und tauchen Sie sie mit einer Gabel in die Schokolade ein, um die gesamte überschüssige Schokolade abzugeben, bevor Sie zum Backblech zurückkehren.
7. Wiederholen Sie mit den restlichen Keksen und legen Sie sie wieder in den Kühlschrank oder den Gefrierschrank, um festzulegen. Lagern Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank.

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