Diese glutenfreie Süßkartoffelkorte liefert den Geschmack ohne Zuckerabsturz

Als zusätzlichen Bonus können Sie Ihr eigenes Abenteuer mit dieser Torte auswählen, da es abgeschlossen werden kann, indem Sie es im Kühlschrank kühlen oder im Ofen backen. Handal backt ihre im Video, und das Ergebnis ist ein köstlicher, glutenfreier Süßkartoffelkuchen (oder Torte, abhängig von Ihrem POV), der dank der Farbe der lila Süßkartoffeln unglaublich schön ist. Fasziniert? Hier erfahren Sie, wie man es macht.

Glutenfreie Süßkartoffelkuchen

Zutaten:

Für die Kruste:
1 Tasse Mandelmehl
½ Cup Cashewnüsse
½ Pokalisierung Pekannüsse
4 Medjool -Daten
1 Esslöffel Kokosnussöl

Für die Füllung:
2 Tassen japanischer Süßkartoffel (ca. 3-4 tatsächliche Kartoffeln je nach Größe)
1 Tasse Kokoscreme
6 Medjool -Daten (durchnässt)
2 Esslöffel Arrowroot Stärke
1 Esslöffel Vanille
2 Teelöffel Zimt
Pekannüsse zum Topping
Kokosnuss für das Topping (optional)

1. Verarbeiten Sie alle Krustenzutaten für 1-2 Minuten oder bis alles mit kleinen knusprigen Teilen kombiniert ist.

2. Drücken Sie gleichmäßig in eine 9-Zoll-Tortenpfanne mit abnehmbarem Boden. Bei der Füllung beiseite legen (kann im Voraus gemacht und im Kühlschrank aufbewahrt werden).

3. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

4. Machen Sie die Füllung: Kochen Sie Süßkartoffeln, bis sie weich genug sind, um mit einer Gabelung zu stechen. Sie können sie in Viertel schneiden, um die Siedungszeit zu verkürzen. Sobald sie cool genug sind, um sie umzugehen, entsorgen Sie manuell Skins

5. Geben Sie eingeweichte Datteln und gekühlte Süßkartoffeln mit Kokoscreme in einer Küchenmaschine. Prozess für etwa 2-4 Minuten oder bis alle Kartoffeln püriert wurden

6. Fügen Sie Vanille-, Zimt- und Pfeilwurzelstärke zur Süßkartoffelmischung hinzu. 30 Sekunden lang impulsen bis zusammen.

7. Gießen Sie die Füllung in die Kruste und verwenden Sie einen Spatel gleichmäßig.

8. 40 Minuten backen und die Torte auf halbem Weg drehen, um einen gleichmäßigen Backen zu gewährleisten.

9. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit Muttern oder zerkleinerten Kokosnuss und backen Sie weitere 5 Minuten.

10. Mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, damit die Füllung eingestellt ist. Genießen Sie sofort oder lagern Sie bis zu einer Woche im Kühlschrank.

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