Dieses glutenfreie irische Soda-Brot-Rezept macht das perfekte Frühstück

Als solches kann es für den perfekten Grab-and-Go-Brekkie sorgen, der mit etwas geschmolzener Butter (veganer oder Milchprodukten) und potenziell Marmelade gekrönt ist oder was auch immer am sinnvollsten ist, basierend auf der Richtung, in der Sie Ihre optionalen Zutaten einnehmen.

Elana Amsterdam, Gründerin von Elana's Pantry und Autor mehrerer Kochbücher einschließlich Glutenfreie Cupcakes, Paleo -Kochen aus Elanas Speisekammer, Und Das glutenfreie Mandelmehlkochbuch, teilt ihre Einstellung zu irischem Soda -Brot unten. Es verwendet Mandelmehl, das dazu dient, das Rezept nicht nur glutenfrei, sondern auch mit Protein gepackt zu machen. Backen, um es zu nehmenzu Ihrer (kleinen, im Freien) ST. Patrick's Day Gathering, da es eine schöne Basis bietet, auf der diese oben genannten berühmten irischen Spirituosen zur Feier eines Feiertags im Jahr 2020 feiern können.

Glutenfreies irisches Soda-Brot

Zutaten
2¾ Tassen blanchiert Mandelmehl (nicht Mandelmahl)
¼ TSP keltisches Meersalz
1½ TSP Backpulver
½ Cup Rosinen
2 große Eier
2 EL Honig
2 EL Apfelessig
1 Prise Caraway Samens

1. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Salz, Backpulver und Rosinen kombinieren.
2. In einer kleinen Schüssel Eier, Honig und Apfelessig kombinieren.
3. Mischen Sie nasse Zutaten in trocken.
4. Legen Sie den Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.
5. In einen großen flachen Kreis um 8 Zoll über und 1 bilden½-Zoll groß.
6. Unter Verwendung eines gezackten Messers bewerten Sie den Teig oben ½-Zoll tief, in Form eines Kreuzes.
7. Streuen Sie das Brot mit Kümmelsamen.
8. Backen Sie 20 Minuten bei 350 ° F, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie Brot 10 Minuten ein.
9. Eine Stunde lang abkühlen lassen.
10. Aufschlag.

Weitere gesunde Rezepte und Kochideen aus unserer Community finden Sie bei der Facebook -Gruppe von Well+Good's Cook mit uns.