Dieser Essensplan könnte Ihnen helfen

Das Schwierige bei der Identifizierung von High-FODMAP-Lebensmitteln (das wären die kurzkettigen Kohlenhydrate, die schwer zu verdauen sind) ist, dass sie in vielen verschiedenen Lebensmittelgruppen gefunden werden-sogar Obst und Gemüse. Brokkoli, Zwiebel, Cashewnüsse, Rüben, Pilze und Wassermelone haben kurzkettige Kohlenhydrate. Die Forscher versuchten, es einfacher zu machen, indem sie sechs Untergruppen der Klassifizierung erstellten: Fructose (einfacher Zucker, der häufig in Obst zu finden ist), Laktose (genau das, was Sie denken), Fructans (gefunden in vielen Körnern auf Glutenbasis), Galaktaner (gefunden in Hülsenfrüchten ) und Polyolen (ein Zuckeralkohol).

Einige Beispiele für Hochfodmap -Lebensmittel:

• Äpfel
• Knoblauch
• Kamille
• Bohnen
• Spargel
• Zwiebel

Wie man einer niedrigen FODMAP -Diät folgt

Scarlata sagt, nicht jeder habe ein Problem mit all den verschiedenen FODMAP. (Es gibt auch einige Tests zu Hause, die bei diesem Prozess helfen können, obwohl es immer noch am besten ist, mit einem Experten zusammenzuarbeiten, um die Dinge herauszufinden.)

"Es ist ein dreiphasiger Prozess", sagt Scarlata. "Die erste Phase ist die Eliminierungsphase, in der Patienten alle Hochfodmap -Lebensmittel aus ihrer Ernährung entfernen."Danach wird jede Untergruppe langsam wieder in die Ernährung eingeführt, eine einzeln. Auf diese Weise wissen Sie, ob es die Laktosegruppe ist, die ein Problem, die Fructans -Gruppe oder eine der anderen ist.

Und ja, dies ist definitiv ein besserer Weg, um auf Nummer sicher zu gehen und Lebensmittel in den FODMAP -Untergruppen vollständig zu vermeiden: "Da FODMAPs in von Natur aus gesunden Lebensmitteln gefunden werden, möchten Sie die Ernährung nicht übermäßig einschränken, wenn Sie dies nicht tun muss ", sagt Scarlata. Es ist definitiv nicht das Ziel, alle FODMAP -Lebensmittel für immer zu vermeiden.

Die dritte Phase ist das Essen, was Sie wollen und gleichzeitig die hohen FODMAP.

Zermürbend? Vielleicht. Aber Scarlata sagt, es lohnt sich, es lohnt sich. "Neunundneunzig Prozent der Fälle sehen meine Patienten [eine Veränderung] innerhalb weniger Tage", sagt sie. Das Ergebnis ist wirklich so unmittelbar, sagt sie, und wenn Sie sich in die Richtlinien halten, dauerhaft dauerhaft.

Das Leben mit niedrigem FODMAP zu leben muss nicht schwer sein

Als jemand, dessen Angst und Nerven sich definitiv in meinem Darm manifestieren. Zugegeben, ich habe genau das getan, was mir gesagt wurde nicht Alle hohen FODMAP-Lebensmittel zu tun und auszuschneiden, ohne die Elimination Food-Diät zuerst zu durchlaufen, aber ich kann Ihnen sagen, dass ich sofort einen Unterschied bemerkt habe. Ich fühlte mich am späten Nachmittag nicht mehr aufgebläht, wie ich es manchmal nach dem Mittagessen tue, und mein Bauch war insgesamt viel ruhiger.

Seit der Identifizierung von High Fodmap -Lebensmitteln so schwierig ist, stellen Sie sicher, dass Sie eine Website (oder diese hübsche Grafik) mit einem Lesezeichen versehen, das alle niedrigen und hohen FODMAP -Lebensmittel beschreibt. (Ich habe mich auf Lowfodmap Central verlassen, das von Nestle-yes, diesem Nestle, geschaffen wurde, aber es ist wirklich unkompliziert und informativ.) Es wird das Leben viel einfacher, wenn Sie die Gänge bei Whole Foods schlendern oder ein Menü in Ihrem Lieblingsrestaurant öffnen. Bonuspunkte, wenn Sie in der Lage sind, sich die Dos und Don'ts auswendig zu lernen.

Sobald Sie wissen, welche hochfodmap-Lebensmittelkategorien für Sie Auslöser sind, wissen Sie, was Sie vermeiden können und was Ihre Ersatzfutter sind. Hoffentlich bedeutet das, dass Sie für immer zu blähend sein können. Sie könnten Wassermelone oder Cashewnüsse vermissen, aber Sie werden dieses Gefühl definitiv nicht verpassen.

Ursprünglich veröffentlicht am 26. Juli 2016; Aktualisiert am 31. Mai 2019.

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