Dieses einfache Blumenkohlreis Biryani ist voller Faser- und entzündungshemmender Gewürze

Blumenkohlreis Biryani Rezept

Zutaten
2 EL Kokosnussöl
1 große Zwiebel, Würfel
Koscheres Salz, um zu schmecken
4 Tassen Blumenkohlreis
2 Tasse gemischtes Gemüse (gefrorene oder frische grüne Bohnen, Karotten und Erbsen)
1 EL geriebener Ingwer
1 EL geriebener Knoblauch
1 EL Korianderpulver
1 TL Garam Masala
1 EL Kreuzkümmelpulver
1/2 TL Cayenne Pfeffer
1 TSP -Kurkuma

Für garnieren:
1/2 Tasse Koriander, gehackt
Zitronekeil

1. Zwei Esslöffel Kokosöl bei mittlerer bis hoher Hitze in einem weitboden-ofenfesten niederländischen Ofen schmelzen. Fügen Sie gewürfelte Zwiebel mit Salz- und Braten von Zwiebeln zu goldbraun hinzu. Fügen Sie den Blumenkohlreis hinzu und rühren Sie die Braten, bis Wasser verdunstet. Fügen Sie Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Gewürze hinzu und kochen Sie nicht, bis sie zart sind.

2. Mit Koriander und Zitrone garnieren.

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