Dieses einfache entzündungshemmende Frühstücks-Blueberry-Crumble-Rezept wurde von einem Ernährungsberater und Koch entworfen

Natürlich und sehr traurig-Bluerbeer-Saison wird unweigerlich zu Ende gehen. Das heißt aber nicht, dass wir aufhören sollten, dieses schmackhafte Blaubeer zu genießen. Im Gegenteil, Addison empfiehlt die Verwendung gefrorener Blaubeeren, wenn Frische schwer zu finden sind. In der Tat zeigen Untersuchungen, dass gefrorene Blaubeeren genauso viele, wenn nicht sogar mehr antioxidative Eigenschaften wie frische Blaubeeren haben, da sie in ihrer Spitzenreife eingefroren sind. Darüber hinaus haben Forscher entdeckt, dass die Eiskristalle, die sich während des Einfrierens bilden. Je mehr Sie wissen, richtig?

Aber hey, wenn Blaubeeren nicht dein Ding sind, ist Himbeeren oder die Beerenmischung aus Ihrer Wahl ebenfalls genauso köstlich.

Glutenfreies Blaubeer-Crumble-Rezept

Ergibt 6 Portionen

Zutaten

Für die Beerenfüllung:
4 1/2 Tassen Blaubeeren (1.600 Grammbeutel gefrorener Blaubeeren)
1 TL Vanilleextrakt
2 EL glutenfreies Hafermehl
Saft von 1/2 Zitrone

Knuspriger Belag:
1 1/2 Tassen glutenfreier Hafer
1/4 Tasse glutenfreies Hafermehl
1 TL Zimt
2 EL Honig
1/4 Tasse geschmolzene Butter
Prise Salz

Optionale Add-Ins:
2 EL ungesüßte zerkleinerte Kokosnuss, optional
2 EL Hanfsamen, optional
1/4 Tasse gehackte Walnüsse, optional

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

2. Fetten Sie ein großes Glas- oder Keramikofen-Rundschale mit 29 Zentimeter (ca. 11-Zoll) und Blaubeeren, Vanilleextrakt, Hafermehl und Zitronensaft hinzufügen. Sanft rühren, um zu kombinieren. (Pro -Tipp: Dies kann auch in einer Schüssel Prior erfolgen. Wir möchten jedoch die Reinigungsgerichte minimieren.)

3. Machen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Ihr Belag mit einer Gabel, um Hafer, Hafermehl, Zimt, Honig, geschmolzene Butter und Salz zusammenzurühren. Fügen Sie bei Bedarf Kokosnuss, Hanfsamen und gehackte Walnüsse hinzu. Die knusprige Belastung sollte trocken, aber feucht genug sein, um kleine Krümel zu bilden.

4. Gießen Sie die knusprige Belastung über die Blaubeeren und tätscheln Sie sie sanft nach unten.

5. Backen Sie etwa 40 Minuten oder bis die Oberseite gerade erst goldbraun wird.

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