Dieses köstliche Pita-Brot-Rezept mit 5-inhaltlichen Pita-Brot ist für Erstbäcker leicht genug

Seitdem hat Jawad ihre Rezeptentwicklung auf hausgemachte Mahlzeiten konzentriert, mit denen Sie sich fühlenAlso gut “(es ist Also wahr) während die Geschmacksrichtungen, die sie am meisten liebt, von denen viele an ihr libanesisches Erbe und die Küche ihrer Mutter gebunden sind.

Pita Breads Bekanntheit in der libanesischen Küche

Ein wesentlicher Bestandteil vieler Mahlzeiten in Jawads Haushalt ist das libanesische Pita -Brot. "Es gibt viele Kulturen, die ein ikonisches Brot haben, für das sie bekannt sind", sagt Jawad. Und ihr zufolge ist es zweifellos Pita -Brot für libanesische Leute. „Es ist nicht wie ein Burgerbrötchen, bei dem die Leute es meistens zum Mittag- und Abendessen essen. Ich habe das Gefühl, dass Pita -Brot alle Mahlzeiten zusammen klebt “, fügt sie hinzu.

Jawad merkt an, dass Pita-Brot besonders im Frühstück im libanesischen Stil ein wesentlicher Bestandteil ist. „Zum Frühstück haben wir tendenziell mehr herzhafte Mahlzeiten. Zum Beispiel machen wir keine Pfannkuchen und Waffeln. Normalerweise essen wir ein herzhaftes Frühstück, das Bohnen, Eier, Käse, Gemüse und natürlich Pita -Brot umfasst “, sagt Jawad.

Aber das ist nicht der einzige Weg, wie sie Pita genießt. Wie sie bereits erwähnt hat, ist es für den perfekten Mittagssnack mit Olivenöl und Za'atar oder einem Mittagessen, das mit frischen Produkten wie Minze, Tomaten und Gurken gepackt ist. "Es fühlt sich einfach so an, als wären Mahlzeiten ohne sie unvollständig", sagt Jawad.

Laut Jawad ist das libanesische Pita-Brot dünner und breiter (ca. 10-Zoll-Umfang) als ähnliche Versionen anderer Nationen und kann heiß, kalt oder bei Raumtemperatur verbraucht werden. Das einzige Problem? Es ist wirklich schwierig, es ohne die richtige Ausrüstung zu machen, es ist wirklich schwierig. Als solches hat Jawad Wege gefunden, ihr Rezept anzupassen, damit sie zu Hause einen ähnlichen Stil von Pita -Brot genießen kann. Die guten Nachrichten für uns? Jawad speichert nichts. Im Voraus haben wir ihr Lieblings-Pita-Brotrezept, das nur fünf Zutaten für Pantry-Stapel erfordert und zu einem kissen-auf-Brot kissen, das perfekt für jede Tageszeit geeignet ist.

Bevor wir jedoch direkt in das Rezept springen, finden Sie hier ein paar Profi -Tipps direkt von der Quelle, um Pita -Brot von Grund auf neu zuzubereiten. Stellen Sie beim Backen des Brotes sicher, dass die Ofentemperatur extrem heiß ist, so heiß wie es nur gehen kann. Dies hilft dem Teig dabei, sich beim Kochen aufzuschweben und diese ikonische Taschenstruktur zu erzeugen. Zu viel Teig machen? Kein Grund zur Sorge. Jawad sagt, Sie können die Teigbälle oder das Pita-Brot einfrieren. Zuletzt empfiehlt sie, das Pita-Brot mit zwei ihrer Lieblings-Dip-Rezepte aller Zeiten zu kombinieren: Labneh und authentischer Hummus im libanesischen Stil im Stil. Der perfekte Snack nicht exis-.

Libanesisches Pita -Brotrezept

Ergibt 12 Portionen

Zutaten
1 1/4 Tasse warmes Wasser
2 TL granulierter Zucker
2 1/4 TL Instant Trockenhefe (1 Paket)
3 Tassen Allzweckmehl sowie mehr zum Staub
1 EL Olivenöl
1 TL Salz

1. In einer großen Schüssel oder einem Standmixer mit einem Hakenaufsatz auflösen, löst Zucker in warmem Wasser auf. Hefe einstreuen und stehen lassen, bis die Mischung schaumig ist, ca. 5 Minuten.

2. Fügen Sie 1 Tasse Mehl, Olivenöl und Salz hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel. Fügen Sie langsam das verbleibende Mehl hinzu, bis ein zotteliger Teig gebildet wird. 10 Minuten im Standmixer kneten, bis der Teig zusammenkommt und glatt ist.

3. Decken Sie den Teig mit einem feuchten Küchentuch ab. Lassen Sie den Teig an einem warmen, dunklen Ort aufsteigen, bis sich der Teig verdoppelt hat, etwa 1 Stunde.

4. Stanzen Sie den Teig nach unten und trennen Sie den Teig in 12 runde Stücke, indem Sie einen Teil des Teigs abklemmen. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Seiten zu stecken und sie in einen gleichmäßigen Ball zu rollen, um die Stücke mit einem feuchten Küchentuch zu bedecken, während Sie arbeiten. 10 Minuten ruhen lassen.

5. Verwenden Sie einen Rollstift, um den Teig so gleichmäßig wie möglich auszurollen. Dies ist wichtig, um sicherzustellen. Übertragen Sie die ausgerollte Pita auf kleine Quadrate aus Pergamentpapier, die leicht blühten.

6. Ofen auf 550 ° F vorheizen (oder auf die höchste Temperatur) mit dem Backblech im Ofen. Während sich der Ofen erhitzt, lassen Sie die Pita -Runden etwa 30 Minuten ruhen.

7. Drehen Sie die ausgerollte Pita auf das beheizte Backblech. Backen Sie auf dem unteren Rack Ihres Ofens leicht goldbraun und aufgeblasen, ca. 3-5 Minuten. Wickeln Sie sie in ein sauberes Küchentuch, sobald sie aus dem Ofen kommen.

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