Dieses Rezept für Zimt-Crunch-Bananenbrot wird (insbesondere die Vorteile von Darm- und Hirnsteigerungen) mit jedem Bissen vermittelt

Darüber hinaus sind Bananen reich an einem bemerkenswerten Kohlenhydrat: resistenter Stärke, die mit Ballaststoffen ähnelt. Es absorbiert langsam und führt dazu, dass weniger Glukose im Blutkreislauf freigesetzt wird. Gleichzeitig füttert die Stärke vorteilhafte Mikroben im Darm und trägt dazu bei, kurzkettige Fettsäuren (SFCAs) zu produzieren. SFCAs haben entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, entzündliche Darmzustände zu lindern und die Gehirnphysiologie und -prozesse über die Darmhirnachse positiv zu beeinflussen. Außerdem eine große Bananenpackung 0.5 Milligramm Vitamin B6 (was fast 40 Prozent der empfohlenen Menge für Erwachsene unter 50 Jahren ausmacht), um das Gehirn und die Immunfunktion zu fördern. Natürlich ist die Früchte auch als gute Kaliumquelle berühmt, was dazu beiträgt, den Natriumspiegel für ordnungsgemäße Elektrolytbilanz auszugleichen, Kohlenhydrate zu verdauen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen.

Zimt ist ein weiterer Sternzutat, der dieses Rezept verleiht, seinen köstlichen Geschmack. Das warme Gewürz bietet gesundheitliche Vorteile, um angesichts seiner antioxidativen, entzündungshemmenden, antidiabetischen, antimikrobiellen und Antikrebseffekte zu starten. Vanilleextrakt verfügt über antioxidative Aktivitäten und entzündungshemmende Eigenschaften als Ahornsirup, das ein grünes Licht von einem Gastroenterologen als gutfreundlichen Süßstoff erhält (wenn auch in Maßen, da es immer noch eine kräftige Menge Zucker packt). In der Zwischenzeit ist Mandelmehl hoch an Protein, Vitaminen, Kalzium, Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fetten und sorgt für einen nussigen Geschmack, um Ihr Gluten-freier Backmehl zu ergänzen.

Cinnamon Crunch Bananenbrotrezept

Nasse Zutaten
3 große reife Bananen, püriert
1/3 Tasse Olivenöl
2 Eier
2/3 Tasse Ahornsirup
1 EL Vanille

Trockene Inhaltsstoffe
1 Tasse glutenfreies Mehl
1/2 Tasse Mandelmehl
1 EL Meersalz
1 EL Backpulver
1 EL Zimt

Zimt -Crunch -Topping -Zutaten
1/2 Tasse granulierter Zucker
4 EL gemahlenes Zimt

1. Mischen Sie die feuchten Zutaten mit gut zusammengehender. In einer separaten Schüssel dasselbe für die trockenen Zutaten tun.
2. Fügen Sie die trockene Mischung in die Nässe hinzu und falten Sie es gleichmäßig.
3. Übertragen Sie den Teig in eine vorgeladene Laibpfanne und geben Sie mit der Zimtzucker-Mischung.
4. Backen Sie 40 bis 45 Minuten bei 350 ° F oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Lassen Sie vor dem Schneiden vollständig abkühlen. (Abschiedstipp: „Rösten Sie ein Stück und buttert es für maximale Freude“.)