Dieser schicke Behälter verwandelt Küchenfutter in Hühnerfutter, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren-und ich musste einer der ersten sein, der es ausprobierte

Sobald der Behälter voll ist (was mehrere Wochen dauern kann), sollten die Lebensmittelgelände in die Pre-Paid-Versandkästen geleert und vom US-amerikanischen Postdienst (USPS) über die App für die Abholung geplant werden. Von dort aus machen die Leute in Mill den Rest und arbeiten daran, das von Ihnen bereitgestellte Lebensmittelgelände in sichere, essbare Hühnerfutter zu verwandeln. Einfach genug, richtig?

Wie die Mühle dazu beiträgt, Lebensmittelabfälle zu reduzieren

Eine Idee, die Müll ist, ist normalerweise nicht das, was die meisten Innovatoren befolgen, aber genau das hat das Team hinter Mill motiviert. Laut Tannenbaum ist Food jedoch die Kategorie Nummer eins, die die Deponien in den Vereinigten Staaten ausmacht. Doch weniger als vier Prozent der verschwendeten Lebensmittel aus Häusern sind kompostiert und laut der Environmental Protection Agency (EPA) über ein Drittel der in der U angewachsenen Lebensmittel.S. wird ungenutzt. Wir werden das einbringen lassen.

„Niemand magt es, Essen wegzuwerfen. Es fühlt sich nicht gut an, es ist eklig und es ist eklig “, sagt Tannenbaum. „Aber das, was uns auf den Kopf traf, war, wie viel Essen wir wirklich verschwenden.”

Um Mill zu einem tragfähigen Produkt zu machen, mussten er und sein Team eine große Frage lösen: Wie erstellen Sie einen wirklich nahtlosen Prozess, so dass dies das Richtige erleichtert? Zu diesem Zweck verbrachte Tannenbaum die meiste Zeit damit, ein angenehmes Erlebnis für Kunden und ihren Müll zu entwickeln. „Wir wollten sicherstellen, dass die Mühle wirklich benutzerfreundlich war, dass sie in Ihrer Küche gut aussah, aber auch, dass es ein guter Gast in Ihrem Haus war, der alles isst, was Sie nicht essen können und es dauert lange, bis es auffüllt ist ," er sagt.

Warum Hühnerfutter und nicht Kompost

Tannenbaum war außerdem die beauftragte Aufgabe, einen benutzerfreundlichen und ästhetisch ansprechenden Mühlenmühlen zu machen, sondern auch einen ganz neuen Schleifenmüll in Hühnerfutter bauen (und zu schließen). Dies mag eine weniger offensichtliche Wahl sein als eine bekanntere Alternative für Lebensmittelabfälle, aber Tannenbaum gab mehr als Gründe, warum Mill entschied, diesen Weg nicht zu gehen.

"Wir sind wirklich inspiriert von Kompostieren in dem, was wir tun", sagt er. „Aber das, was bei Kompostieren hart ist, ist, dass Sie Zeit, Raum und einige Fähigkeiten brauchen, damit dies möglich ist. Außerdem können Sie irgendwo leben, wo Sie kalte Winter haben, die es schwierig machen, in Ihrem Garten zu kompostieren.”

Denken Sie nun in größerem Umfang daran. Um die Dinge in die richtige Perspektive zu rücken, stellt Tannenbaum fest, dass die Kompostierung großer Mengen von Nahrungsmitteln auch für Gemeinden schwierig ist. (Denken Sie daran, weniger als vier Prozent der Lebensmittel sind tatsächlich kompostiert.) „Die überwiegende Mehrheit von ihm wird auf Deponien entsorgt, auf denen man Methangas bekommt oder es verbrannt wird, was irgendwie ärgerlich ist, über das Verbrennen von Nahrung nachzudenken“, sagt er.

Laut der EPA ist das Schlimmste, was Sie für das Essen tun können. „Stattdessen möchten wir Lebensmittel als Nahrung bewahren und die Energie und die Nährstoffe nutzen, die in das Wachstum und die Verarbeitung der von uns essen. Dies entspricht der Lebensmittelregenerationshierarchie der EPA “, sagt Tannenbaum. Das Verwandeln von Nahrungsmitteln in Tierfutter sitzt direkt unter dem Fütterung hungriger Menschen mit zusätzlichem Essen und reduzieren überschüssige Lebensmittel an erster Stelle.

Es ist jedoch notwendig zu berücksichtigen, dass die Hühnerindustrie insgesamt eigene Umweltprobleme mit sich bringt. Untersuchungen zeigen, dass Geflügelproduktion und Abfall Nebenprodukte mit Ammoniak-, Lachgas-Oxid- und Methanemissionen verbunden sind und somit einen Einfluss auf die globalen Treibhausgasemissionen sowie die tierische und menschliche Gesundheit haben.

In diesem Sinne hat sich Tannenbaum darauf konzentriert, Landwirte zu unterstützen, die umweltfreundliche Praktiken haben. „Wir waren sehr bewusst und nachdenklich in Bezug auf die Partner, mit denen wir arbeiten möchten, und wir möchten sicherstellen. „Was wirklich cool war, ist, dass es unzählige Leute gab, die aufgrund der positiven Auswirkungen, die es auf ihre Operationen haben kann Emissionsprofil.”

Darüber hinaus stellt Tannenbaum fest. „Wenn Sie die Schleife verlängern, haben Sie Lebensmittel, die wir nicht essen, und der Rest dieses Essens könnte zum Huhn gehen, und dann frisst das Huhn das und macht Hühnchenkot und dann ist das großartig, um Boden anzuziehen. " er sagt. In seinem Zuständigkeitsbereich erklärt er, dass durch die Verwendung von Lebensmitteln, die immer noch „gut“ sind, um Hühner zu füttern, die die Bodengesundheit mit Gülle unterstützen, letztendlich dazu beitragen könnte.

Also, was passiert mit dem Essensgelände, sobald sie versendet werden??

Nachdem sich die Lebensmittelabfälle in den Gelände verwandelt haben und Sie genug gesammelt haben, um Ihre vorbezahlten Versandbehälter zu füllen, werden sie in die zentrale Einrichtung von Mill zurückgeschickt, wo sie zusätzliche Dekontaminationsschritte ausführen, einschließlich Inspektion, Überprüfung und Hitze -das Material behandeln. „Etwas wirklich Cooles ist, dass wir Benutzern Feedback geben können, wenn wir dort etwas sehen, das wahrscheinlich ist sollte nicht war dort “, sagt Tannenbaum. „All dies geschieht, um dies zu einem sicheren und nahrhaften Hühnerfutterzutat zu machen.”

Aus Sicht großer Bild.S., Es kann Futter für ungefähr 668 Millionen Hühner ergänzen (ungefähr sieben Prozent der Hühner in der U.S.).

Wie viele Emissionen können die Mühle verwenden, um die Umgebung wirklich zu ersparen??

Lassen Sie uns nun in das Nitty-Greaty einsteigen. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass mit der Erzeugung und Verwendung des Behälter Emissionen verbunden sind. Es gibt auch einige Emissionen, wenn es darum geht, das Gelände zurück zu versenden. Alle oben erwähnten werden jedoch durch die von den Deponien vermiedenen Methanemissionen und mit dem Wachstum und der Herstellung von Hühnerfutter entgegengewirkt, die Mühle zum Aussetzen hilft. „Jährlich sparen wir eine geschätzte halbe Tonne Emissionen pro Haushalt und Jahr“, sagt Tannenbaum. Für den Kontext ist das, das es produziert, wenn diese Lebensmittel ausfuhren, 80-mal wirksamer als Kohlendioxid (das führende, von Menschen verursachte Treibhausgas, das sich auf die globale Erwärmung auswirkt).

Meine Erfahrung mit der Mühle

Ich hatte die Gelegenheit, eine Mühle für mehrere Wochen auszuprobieren, und meine Sichtweise auf Lebensmittelabfälle hat sich zum Besseren verändert. Nachdem ich meine Mitgliedschaft ins Quadratte gebracht hatte, wurde die Mühle in einem riesigen Karton bis zu meiner Haustür geliefert. Warnung: Es ist extrem schwer.

Nachdem die Mühle in ihrem neuen Zuhause angesiedelt war, hatte ich die Chance, ihre Schönheit zu staunen. Aus dem Aussehen allein ist der ultra-Ärmeln aussehende Mülleimer nicht Ein Schandfleisch im Gegensatz zu den meisten anderen Müllbehäftern. Tatsächlich ist es sehr ästhetisch ansprechend und verleiht jeder Küche einen Hauch von Eleganz.

Die nächste Reihenfolge des Geschäfts bestand darin, meinen Bin und das Laufen zu bringen und mit der App zu verbinden, was äußerst benutzerfreundlich war und die Verfolgung meiner Nutzung erleichterte. Es ist auch eine großartige Ressource, um zu wissen, was Sie in die Mühle legen können und was nicht. Hinweis: Die Mühle nicht Nehmen Sie große Tierknochen, Meeresfrüchteschalen, große Mengen Flüssigkeit, Fett oder Öle, große Mengen an zuckerhaltigen Lebensmitteln, kompostierbare Kunststoff, Verpackungen oder andere Behälter, Zimmerpflanzen, Blumen oder Medikamente.

Dann der lustige Teil: Erfüllung. Im Laufe einiger Wochen würde ich einfach alle mühle zugelassenen Schrott in den Mülleimer werfen, und zu meinem Erstaunen, am Morgen, wurden sie schrumpfte Versionen des Essens in kleine, getrocknete Gelände verwandelt. (Ich stelle meinen Behälter vor, um den Trocknungs- und Schleifteil über Nacht zu machen.) Das beste und schockierendste Stück davon ist, dass es absolut keinen Geruch oder Geruch aus dem Gelände gibt, auch wenn sie über eine Woche dort saßen. Dies machte die Übertragung des Geländes, sobald der Behälter in die Prepaid Box A vollständig war nicht-grobe Aktivität.

Abgesehen von der Praktikabilität von allem war eine meiner größten Imbissbuden von der Verwendung der Mühle die Seelenfrieden. Normalerweise fühle ich ein überwältigendes Schuldgefühl, das jegliche Art von Nahrung wegwirft (zu Recht). Trotzdem bin ich menschlich und so sehr ich es hasse, es zuzugeben, es passiert es. Die Mühle bietet jedoch eine Gelegenheit zum geschlossenen Schleifen, um zu verhindern.

Obwohl Mill Müll überlisten will, sind sie nicht unbedingt das All-Be-All der viel größeren Probleme mit der Lebensmittelabfälle, die vorhanden sind. Zumindest jetzt noch nicht. Sie sind jedoch sicherlich ein Schritt in die richtige Richtung und können uns helfen, uns auf die kleinen, aber mächtigen Auswirkungen zu starten, die wir aus dem Komfort unserer Häuser machen können.

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