Dieser 5-minütige vegane Cashew-Queso-Dip ist mit Knochengesundheitsleistungen gepackt

Um sicherzustellen, dass dieses Queso rauchig, würzig und voller Geschmack ist, verwendet Dana Shultz von Minimalist Baker Zutaten wie Knoblauch, Ernährungshefe, Chilipulver und Harissa, die einen köstlichen Schlag (und ernsthafte entzündungshemmende Vorteile) in jeden Bite einpacken. Shultz sagt jedoch, Sie können das Rezept nach Ihren Wünschen optimieren. Wenn Sie mehr Käsinigkeit wollen, empfiehlt sie. In der Zwischenzeit werden Kreuzkümmel und Chilipulver den Trick machen, wenn Sie mehr Rauch oder Hitze wünschen. Außerdem erfordert dieses Rezept Harissa, eine einfache Ausbreitung im mediterranen Stil aus Zutaten wie Chili-Paprika, Knoblauch und Gewürzen.

Veganer Cashew Queso Dip Rezept

Ergibt 6 Portionen

Zutaten
3/4 bis 1 Tasse heißes Wasser
1 Tasse rohe Cashewnüsse
1 Nelke -Knoblauch, gehackt
2 EL Ernährungshefe
1/2 TL Boden Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
1/2 TL Salz und mehr zu schmecken
1 EL Harissa

1. Fügen Sie alle Zutaten zu einem Mixer hinzu (beginnend mit der geringeren Menge Wasser) und mischen Sie bis cremig. Wir empfehlen einen kleinen Mixer oder einen Hochgeschwindigkeitsmixer. Fügen Sie gerade genug Wasser hinzu, um cremiges, gießbares Queso zu erzielen. Wenn es zu dünn wird, verdicken Sie mit zusätzlichen rohen Cashewnüssen.

2. Geschmack und einstellen Geschmack nach Bedarf und fügen Sie mehr Ernährungshefe für Käste, Salz zum Geschmack, Kreuzkümmel für Rauch, Chilipulver oder Harissa für Hitze oder Knoblauch für Zing hinzu. Es sollte ziemlich aromatisch sein, also sei nicht schüchtern.

3. Mit Chips servieren oder zu Dingen wie Tacos, Nachos, Burritos und mehr hinzufügen! Mit zusätzlichen Harissa oder einem Löffel frischer Salsa oder heißer Sauce garnieren (optional).

Laden Sie die Reste im Kühlschrank für fünf bis sieben Tage oder im Gefrierschrank für bis zu einen Monat lang im Gefrierschrank auf. Von gefrorenen aufzeigen, 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank einstellen. Aufwärmen in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.

Warte was? Dieser Kürbis-Dip wird mit stressbusting adaptogenen Zutaten hergestellt: