Diese upcycelten gefrorenen Smoothie -Aufnahmen sind antioxidative Kraftpakete in Eis am Stiel

Um diese angehende Verschwendung ein neues Leben zu geben, begann Bernell, mit Landwirten und Herstellern zusammenzuarbeiten, um ihre "unvollkommenen Produkte" und andere verderbliche Nebenprodukte zu kaufen. "Zum Beispiel stammen wir Blumenkohl aus einem Unternehmen, das Blumenkohlreis macht", sagt sie. Es ist nur ein weiteres Beispiel für die brillante Upcycling-Bewegung, die die Lebensmittelindustrie im Sturm einnimmt-eine positive Veränderung in Bezug auf Nachhaltigkeit.

Bernell sagt, dass der schwierigste Teil der Herstellung der Smoothies die Zutaten nicht tatsächlich beschafft hat. Es war herauszufinden, wie die Süßigkeit für die verschiedenen Geschmacksrichtungen ausgeführt werden. "Ich nehme immer Eingaben von Kunden in das, was sie mögen und von dem sie mehr wollen. Ich habe die Smoothie Pops absichtlich so gestaltet, dass sie süßere Aromen wie unsere neue Himbeer -Limonade (15 US -Dollar), sehr Berry (15 US -Dollar) und andere erfrischende Aromen wie Frosé den ganzen Tag (15 US -Dollar) enthalten. Diese sollen eine Vielzahl von Paletten gefallen ", sagt sie.

Bernell sagt, sie wusste auch, dass sie die Textur und den Geschmack perfektionieren wollte, ohne Zutaten zu verwenden, die Verbraucher Google müssten, um zu wissen, was sie sind. "Zum Beispiel lassen wir Ascorbinsäure [typischerweise verwendet, um die Farbe zu verbessern]", sagt sie. "Ich bin verpflichtet, innerhalb der Grenzen von Früchten, Gemüse und Superfoods zu leben, und ich ziele auf Zutaten, die aus diesen drei Eimern stammen."

Diese Smoothie -Pops popieren alle Kästchen ab. Außerdem gibt es etwas, einen Smoothie in Ice Pop -Form zu genießen, das nur mehr Spaß macht.

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