Diese proteinverpackten Ahorn-Erdnussbutter-Kekse sind der ideale Snack nach dem Training

Diese Kekse sind nicht nur sehr probiert, sondern sind dank all dieser Erdnussbutter voller Eiweiß und gesunden Fette. Das bedeutet, dass sie definitiv als Snack nach dem Training arbeiten können. (Und um zu glauben, dass Sie eine Drogerie -Müsli -Bar haben würden!) Das Hirsemehl verleiht diesen Keksen auch mehr Faser als wenn weiße Mehl verwendet würden. Es ist auch das, was dieses Rezept glutenfrei hält.

"Der Keks selbst ist wirklich bröckelig und schmilzt in Ihrem Mund und die Erdnussbutterfüllung ist einfach so ooey-gooey", sagt Handal, nachdem er einen Bissen genossen hat. Bereit, eine Charge für sich selbst zu machen? Sehen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, wie Sie sie herstellen und das Rezept unten erhalten.

Erdnussbutter -Sandwich -Kekse Rezept

Zutaten
Für die Kekse:
1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
1/3 Tasse Ahornsirup
1 EL Vanilleextrakt
3/4 Tasse Hirse Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz

Für die Füllung:
1/3 Tasse knusprige Erdnussbutter
1/4 Tasse Kokosnusszucker
1 EL Maisstärke

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Mit einem elektrischen Mixer die nassen Zutaten zusammenstellen. Als nächstes fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu. Kombinieren, bis der Teig zusammenhält. Schaufel und in 1-Zoll-Bälle runden. Drücken Sie auf einem Backblech zwei Kugeln zusammen, damit eine leichte Überlappung eine Erdnussform bildet. Verwenden Sie eine Gabel, um einen Crosshatch -Score für alle Cookies zu erstellen. 10 bis 12 Minuten backen und auf halbem Weg drehen. Entfernen und auf einem Keksregal abkühlen lassen.

2. Für die Füllung mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und dugen großzügig auf einen Keks und ein zweites Keks oben auf. Verschlingen!

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